Handlowe podsumowanie dnia: jabłko dominuje w podaży, kupujący szukają Gali, Prince’a i cebuli
Jabłko Kupno: Jabłko było dziś zdecydowanie najbardziej poszukiwanym produktem w handlu owocami. W rejonie Błędowa kupujący szukali jabłek za wagę, przede wszystkim

Szampion to teraz jedna z głównych odmian na rynku detalicznym
Zbiory jabłek trwają, ale w wielu kwaterach nie ma wcale dużo do zebrania. Na tle takich odmian jak choćby Prince, czy zwłaszcza Red Cap lub red Chief, to Szampion wypada

Jabłka Red Jonaprince – ceny najsłabsze od 4 lat
Jabłek Red Jonaprince ma być w tym roku mało, a nawet bardzo mało. WAPA mówi w swoich prognozach o spadku zbiorów tej odmiany względem zeszłego roku nawet

Marchew

Śliwki na razie bez wyraźnego wzrostu podaży
Sezon polskich śliwek zaczął się w dość typowym terminie. Na pewno nie tak wcześnie, jak to miało miejsce przed dwoma laty, ale mniej więcej podobnie, jak w sezonie 2025.

Zaczął się sezon wczesnych jabłek, a ceny?
Nieco później niż rok temu zaczął się w Polsce sezon wczesnych jabłek. Kampania handlowa 2026 dla tych owoców zaczyna się, co typowe od odmian Early Geneva

Dzienny raport rynkowy: upał ogranicza podaż owoców jagodowych i czereśni
Czereśnia Trwa pełnia sezonu krajowych czereśni. Wraz ze wzrostem podaży owoców z polskich sadów import traci znaczenie. Na LRH Elizówka handel ograniczał upał

Dzienny raport rynkowy: upał ogranicza podaż owoców jagodowych i podbija ceny
Czereśnia Na rynku hurtowym trwa pełnia sezonu czereśniowego; wraz ze wzrostem podaży krajowych owoców import stopniowo traci znaczenie. Ceny zależą od regionu, kalibru

Zapowiada się długa końcówka sezonu jabłkowego
Po raz kolejny okazuje się, że pogoda jest fundamentalnym czynnikiem spośród tych, które wpływają na sytuację na rynku owocowo-warzywnym. Zwłaszcza w okresie

Zrobiło się truskawkowo, czy to z powodu cen?
Na działach owocowych marketów i na bazarkach w Polsce zrobiło się truskawkowo. Rynek odnotowuje wyraźny i dynamiczny wzrost dostępności świeżych truskawek

Morrisons zobowiązuje się przeznaczyć ponad 1,6 miliarda funtów na brytyjskie rolnictwo i produkcję żywności w 2026 roku.
Od bazaru do supermarketu: Jak sieć sklepów spożywczych zmienia sektor spożywczy Uzbekistanu. Międzynarodowa Korporacja Finansowa (IFC) donosi: "Wzrost Korzinki ma daleko idące skutki,

Morrisons przeznacza ponad 1,6 mld funtów na brytyjskie rolnictwo i produkcję żywności w 2026 roku.
Od bazaru do supermarketu: Jak sieć sklepów spożywczych zmienia sektor spożywczy Uzbekistanu. Międzynarodowa Korporacja Finansowa (IFC) donosi: "Wzrost Korzinki ma daleko idący wpływ,

Importy daktyli w Turcji osiągnęły 67 093 tony wraz ze wzrostem popytu na Ramadan.
W miarę zbliżania się Ramadana, daktyle powracają na stragany rynkowe, bazary i półki supermarketów w całej Turcji. Według danych Instytutu Statystycznego Turcji, popyt na

Importy daktyli do Turcji osiągnęły 67 093 ton wraz ze wzrostem popytu na Ramadan.
W miarę zbliżania się Ramadana, daty powracają na stragany, bazarach i półki supermarketów w całej Turcji. Według danych Instytutu Statystycznego Turcji, popyt na daty nadal

Kapusta czerwona – ceny w górę, ale tylko minimalnie
Jak dotąd mroźna pogoda tylko w niewielkim stopniu wpłynęła na hurtowe ceny kapusty czerwonej. Co prawda w ciągu ostatniego miesiąca średnia cena sprzedażowa kapusty czerwonej

Presja na ceny jabłek Red Jonaprince
Druga połowa stycznia okazała się niezbyt łaskawa dla hurtowych cen jabłek deserowych w Polsce. Odczuł to również Reed Jonaprince. I to w znaczącej skali.

Ceny jabłek Red Jonaprince nadal pod silnym naciskiem
Ceny jabłek Red Jonaprince w polskim dużym hurcie mocno dołowały w zeszłym tygodniu. Firmy skupujące owoce deserowe  zeszły z cenami Prince’a do poziomu 1,30-1,50

Jabłka Gala – pierwsze, które podrożały
Jeszcze w zeszłym tygodniu jabłka Gala taniały, podobnie jak inne polskie odmiany. Oczywiście taniały one w hurcie, bo na rynku detalicznym rzecz się ma zupełnie inaczej.

Ceny jabłek w dół
Ceny jabłek deserowych spadają w polskim hurcie. W dużym hurcie ten proces jest bardzo dobrze widoczny i, co więcej, zdaje się on ostatnio przyśpieszać. Presja na zniżkę jest

Lokalne smaki na globalnej scenie – jak regionalne produkty zdobywają świat?
Czym wyróżniają się lokalne produkty? Ostatnie lata na rynku żywności przyniosły wyraźny zwrot ku naturze. Obecnie wielu konsumentów zwraca uwagę nie tylko na cenę

Truskawek tyle, co kot napłakał, a ceny?
Podaż krajowych truskawek jest bardzo niska. Widać to na rynku świeżym, jako że owoce te w końcówce zeszłego tygodnia niemal zniknęły z bazarków

Spadają ceny brukselki, ale…
Sezon brukselki w Polsce nabiera wreszcie rumieńców. Warzywo to może i nie jest w Polsce aż tak popularne, jak to ma miejsce na zachodzie Europy, a zwłaszcza

Mamy listopad, nadchodzi czas na brukselkę
Polska nie znajduje się w grupie dużych producentów brukselki, ani nie jest liczącym się eksporterem tego warzywa. Popularność tych drobnych kapustek na naszych

Kalafiory nadal drogie
Sprzedażowe ceny polskich kalafiorów w naszym krajowym dużym hurcie rosły od 5 do 20 czerwca, jak wynika z danych codziennego monitoringu cenowego redakcji fresh-market.pl.

Zaczął się sezon czarnych jagód
W Polsce zaczął się sezon na czarne jagody. Jak w przypadku wielu innych owoców tegoroczne zbiory jagód startują wcześniej niż zazwyczaj, co jest skutkiem ciepłej zimy