Skup malin i porzeczek 2023: spadek cen był nieuchronny?
Nastąpił ostry spadek cen zarówno malin, jak i porzeczek. Ceny w poprzednich dwóch sezonach były absolutnie rekordowe, ale zbyt wysokie w stosunku do realiów rynkowych –

Rozwiązanie problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego w suchych regionach za pomocą otwartego projektu komory chłodzenia wyparnego
Zasada naukowa, znana jako chłodzenie wyparne, może być przełomem w konserwowaniu owoców i warzyw uprawianych w małych gospodarstwach rolnych, gdzie więdnące suche ciepło

Rozwiązanie problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego w suchych regionach za pomocą otwartego projektu komory chłodzenia wyparnego
Zasada naukowa, znana jako chłodzenie wyparne, może być przełomem w konserwowaniu owoców i warzyw uprawianych w małych gospodarstwach rolnych, gdzie więdnące suche ciepło

Ekstremalna susza i upały uderzają w produkcję żywności w Europie
Fala upałów o nazwie Cerberus Window popycha temperatury w południowej Europie do nieznośnych poziomów. W niektórych miejscach temperatura powierzchni ziemi

Biova Lemon, z niedoskonałych cytryn powstaje nowe piwo
Babaco Market i Biova Project połączyły siły, uruchamiając projekt gospodarki o obiegu zamkniętym przeciwko marnowaniu żywności, który doprowadził do narodzin Biova Lemon,

Biova Lemon, z niedoskonałych cytryn powstaje nowe piwo
Babaco Market i Biova Project połączyły siły, uruchamiając projekt gospodarki o obiegu zamkniętym przeciwko marnowaniu żywności, który doprowadził do narodzin Biova Lemon,

"Zarówno sprzedawcy detaliczni żywności, jak i hurtownicy wykazują duże zainteresowanie borówkami".
"Uprawa borówki w Bawarii jest nadal dość łatwa do opanowania, ponieważ gleby niezbędne do jej uprawy w rzeczywistości nie istnieją, a zatem wiele trzeba zainwestować

Oczekuje się, że konsumpcja świeżych owoców i warzyw w gospodarstwach domowych spadnie o 12-13,5% w 2022 roku.
W warzywach grupa owoców i kwiatów, która obejmuje najpopularniejsze, takie jak pomidory, ogórki i kapusta, spadła o 14%. W owocach najczęściej spożywane są owoce

Islandzka szklarnia to nie tylko banany
Szklarnia do uprawy bananów w Islandzkim Kolegium Ogrodniczym może być tym, z czego ta instytucja edukacyjna jest najbardziej znana, ale w kampusie w Hveragerdi, około 40

Kyosk Digital Services: Ekspansja na afrykański rynek świeżych produktów
Ready, Steady, TikTok Asda jest pierwszym supermarketem, który uruchomił dom treści, gromadząc pięciu eklektycznych twórców żywności, aby wspólnie gotować w domu. Wszystkie

Powierzchnia i wielkość produkcji melonów i arbuzów w Hiszpanii nadal spada
Zgodnie z niedawnym raportem kampanii Ministerstwa Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności, obszar przeznaczony na produkcję melonów i arbuzów w 2023 r. został szczególnie dotknięty

Agrofresh wprowadza na rynek VitaFresh™ Botanicals
VitaFresh Botanicals to dedykowana linia jadalnych powłok na bazie roślin od AgroFresh, uznanego lidera w dziedzinie innowacji AgTech. Powłoki VitaFreshTM Botanicals do brzoskwiń

Brzoskwinia Verona powraca do ChOG
Kolejny fundamentalny krok w kierunku przywrócenia ChOG Verona Peach został podjęty 28 czerwca ubiegłego roku dekretem nr 0337590, na mocy którego Ministerstwo Rolnictwa, Suwerenności

Hiszpania przedłuża obniżkę VAT na żywność
Hiszpania przedłuża ulgę podatkową na zakupy żywności, która pierwotnie miała złagodzić wzrost cen wynikający z wojny na Ukrainie, o sześć miesięcy od początku roku. Zgodnie z

Silne kontrole na polskich plantacjach truskawek i malin
PIORiN corocznie prowadzi monitoring prawidłowości stosowania środków ochrony roślin w produkcji pierwotnej żywności pochodzenia roślinnego. W tym roku również kontrole są

W 2022 r. spożycie owoców i warzyw w hiszpańskich gospodarstwach domowych spadło odpowiednio o 12,2% i 13,4%
Według raportu na temat konsumpcji żywności w Hiszpanii w 2022 r., przygotowanego przez Ministerstwo Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności, konsumpcja świeżych owoców

"Myślenie przyszłościowe, współpraca kluczem do rozmów o zrównoważonym rozwoju"
Belgijscy sprzedawcy ziemniaków, warzyw i owoców oraz przedstawiciele sektora przetwórczego zebrali się we wtorek, 27 czerwca, na corocznym wydarzeniu FVPhouse organizowanym

Alce Nero, pojawia się nowa żywność dla niemowląt
Lider marki w segmencie ekologicznej żywności dla niemowląt, Alce Nero, ma ugruntowane doświadczenie na rynku żywności dla niemowląt, doświadczenie, które przekłada się na wysoką

Włoskie gruszki, bramy Chin otwarte
Wczoraj rano w Ministerstwie Rolnictwa, Suwerenności Żywnościowej i Leśnictwa podpisano protokół w sprawie eksportu gruszek do Chin między podsekretarzem ds. zagranicznych

Owoce i warzywa są najrzadziej reklamowanymi produktami spożywczymi
W 2021 r. zainwestowano 477 mln euro w reklamę żywności i napojów, co nie obejmuje sektora dystrybucji i cateringu, który przeznaczył kolejne 455,8 mln euro na reklamę.

Duński supermarket wycofuje awokado z powodu wykrycia kadmu
Sieć supermarketów Coop wycofała dwie partie awokado po tym, jak w żywności wykryto podwyższony poziom kadmu. Produkt, dwupak awokado pod marką "Smag forskellen avocado 2 stk", został

Maliny mogą przetrwać dwa razy dłużej, zanim się zmarnują
Po kilku dniach na półce, maliny prawdopodobnie dołączą do milionów ton produktów, które są marnowane każdego roku. Te niepotrzebne straty żywności można ograniczyć dzięki

Konkurencja na rynku truskawek zrobiła swoje. Maleje produkcja mrożonek
Ceny truskawek do przetwórstwa w 2022 r. były rekordowo wysokie. Zakłady przetwórcze pozostały z zapasami przetworów z tych owoców. Ceny truskawek były wyższe w stosunku do

Uniwersytetowi Maine przyznano 650 000 USD na badanie wpływu zmian klimatycznych na dzikie jagody
Narodowy Instytut Żywności i Rolnictwa (NIFA) Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych przyznał 650 000 USD na projekt Uniwersytetu Maine badający wpływ zmian klimatycznych na

Asda odnotowała wzrost sprzedaży ziemniaków o +12% w ciągu ostatniego roku.
"Coraz mniej belgijskich produktów" Prezes Future Colruyt Stefan Goethaert zgadza się z tym: "Na przykład w dziale owoców i warzyw w belgijskich supermarketach na półkach jest