Zwalczanie szarej pleśni w okresie kwitnienia borówki
Szara pleśń jest powszechną choroba borówki. Występuje corocznie praktycznie na każdej plantacji. Sprawcą jest grzyb Botrytis cinera. Źródłem infekcji pierwotnych są zarodniki

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Poznać bliżej boczniaka
Boczniak jest w Polsce stosunkowo mało popularny. Konsumenci podchodzą do tego grzyba z rezerwą. Czy mógłby Pan przybliżyć boczniaka naszym czytelnikom? Jego właściwości

Sezon grzybowy nabiera rozpędu
Jeszcze jakiś czas temu sezon grzybowy nie zapowiadał się za dobrze. Podobnie jak w ubiegłym roku, do września w lasach panowała susza. Na początku października co prawda

Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.
Warzywa PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA PRODUKCJAETYLENU WRAZLIWOŚĆ NA ETYLEN Bakłażan 8-12 90-95 1-2

Pieczarki przy Okrągłym Stole
Rolnik Jacek Walczak spod Łowicza, jeden z największych obecnie pieczarkarzy w Polsce, zaczynał skromnie – w 1989 r. postanowił przeznaczyć pod pieczarki ok. 80 m kw. w budynku

Ukraina – grzyby za bezcen
Na ukraińskim rynku zanotowano gwałtowny spadek cen pieczarki i boczniaka. Od początku tygodnia koszt boczniaka obniżył się z 1,18 eur do 0,51 eur, a pieczarek z 0,88 eur do 0,66