Świąteczna Zbiórka Żywności
To już po raz czwarty, Polskie Rynki Hurtowe i pracujący tam przedsiębiorcy włączają się w tę akcję. Udział w akcji weźmie 9 polskich rynków. Zbiórce na

Niższe zbiory winogron właścicieli winnic
O tegorocznych zbiorach winogron i produkcji wina opowiedziała sekretarz Stowarzyszenia Winiarzy Podkarpacia Ewa Wawro. - To był słaby zbiór jeśli chodzi o ilość

Jak przechować bulwy ziemniaka
Czas magazynowania ziemniaka uzależniony jest od kierunku produkcji i trwa od 7 miesięcy dla sadzeniaków do 10 miesięcy dla ziemniaka przeznaczonego do bezpośredniej

Wpływ nawozu na zimowanie truskawki
Odpowiednie zaopatrzenie upraw w azot, potas i fosfor, a także mikroelementy takie jak cynk oraz bor daje gwarancję prawidłowego wejścia roślin w okres spoczynku. Jak

Sekrety kwaszonej kapusty z rejonu Kalisza
W połowie października w wielu gospodarstwach w rejonie Kalisza można zobaczyć przyczepy wyładowane główkami kapusty przeznaczonymi do kwaszenia. Produkcję tu prowadzi

Transport warzyw i owoców - jak przewozić, by zachować odpowiednią jakość
Poniżej tabela temperatur, obiegu powietrza i maksymalnych okresów podróży, które musi spełniać transport mrożonych owoców, warzyw

Coraz droższa żywność w Polsce
Raportu FAO mówi o taniejącej żywności na świecie. Najwyższe miesięczne spadki cen odnotowano w sektorze produktów mlecznych (12%), cukru (9%) oraz

Cukier coraz tańszy
Ostatnie dni przyniosły wyraźny spadek notowań cukru na światowym rynku. W Nowym Jorku cukier surowy potaniał w ciągu ostatniego tygodnia o 2% do 433,9 dolarów za tonę,

Drosophila suzukii – szkodnik gatunków jagodowych
Drosophila suzukii pochodzi z południowo – wschodniej Azji. W latach osiemdziesiątych XX w. pierwsze egzemplarze tego szkodnika odkryto na Hawajach, a w 2008 roku muszkę

Zawartość soku w cytrusach
W tym czasie, podczas kontroli jakości, należy szczególnie zwracać uwagę na zawartość soku w cytrusach. Pod koniec sezonu owoce są wysuszone, a na początku mają zbyt

Rośnie apetyt na gatunki mało znane
W ostatnich latach coraz większym zainteresowaniem wśród osób związanych z sadownictwem cieszą się rośliny jagodowe. Nadal w dużym stopniu uprawiane są truskawki, maliny

Cena buraków w KSC S.A.
Krajowa Spółka Cukrowa S.A. porozumiała się ze Związkami Plantatorów Buraka Cukrowego z terenu działalności spółki w kwestii ustalenia ceny buraków

Soki naturalne coraz modniejsze?
Kolejne firmy inwestują w produkcję naturalnych soków owocowych z bezpośredniego tłoczenia. Staje się to modny sposób zarabiania pieniędzy. Wśród ludzi

Naturalny sok jabłkowy z Sandomierza
Sandomierscy sadownicy znaleźli wyjście z problemu, jakim jest sprzedaż w ich regionie dobrych jakościowo, ale małych jabłek o średnicy do 5-6 cm. Rolnicy muszą

Szacunkowe wyliczenie ceny buraków
Gdy średnia cena sprzedaży cukru białego w roku gospodarczym (czyli od 1 października 2011 r. do 30 września 2012 r.) przekroczy cenę referencyjną, powiększoną o 40 euro

Jakość, dojrzewanie i przechowywanie pomidorów
Zarówno pomidory przeznaczone do bezpośredniego spożycia jak i do przetwarzania są przechowywane, jednakże warzywo to jest dosyć wrażliwe na warunki składowania. Pomidory

Prognoza zbiorów winogron w Mołdawii
Według informacji Asocjacji Producentów Winogron Mołdawii, zawartość cukru w winogronach urodzaju roku bieżącego będzie wysoka. Surowiec ten nadaje się najbardziej do

W Polsce żywność coraz droższa
Ze statystyk sporządzanych przez FAO wynika, że rekord cen żywności przypadł na luty 2011 r. W wielu obszarach sytuacja uległa jednak poprawie. Najwyższe miesięczne spadki cen

KE chce zwrotu 13 mln euro wydanych na WPR
Komisja Europejska, w ramach tzw. procedury rozliczenia rachunków, wystąpiła do państw członkowskich o zwrot nienależnie wypłaconych kwot z funduszy unijnej polityki

ARR wygrała przetarg na promocję żywności
Celem działań Agencji będzie wykreowanie nowych silnych marek, które będą rozpoznawalne na świecie i kojarzone z naszym krajem. Stworzenie polskim przedsiębiorcom

Jest wciąż popyt na importowane truskawki
Na rynku od kilku tygodni dostępne są w stałej sprzedaży polskie truskawki spod osłon. W ostatnim czasie dzięki słonecznej pogodzie można wręcz powiedzieć, że na rynku jest

Uprawa kukurydzy cukrowej
Odmiany kukurydzy cukrowej dzieli się na trzy grupy. Pierwszą to odmiany normalnie słodkie zawierające 2,5 — 6 proc. cukrów, druga to odmiany o podwyższonej zawartości cukrów,

Spadły ceny cukru
Jak podaje FAMMU/FAPA, w ujęciu rocznym przecena cukru wyniosła odpowiednio 3 i 6 proc. Ostatnie przeceny to skumulowany efekt kilku czynników. Negatywne informacje z europejskich