Spadają ceny ogórków szklarniowych, ale…
Początek regularnego sezonu krajowych ogórków szklarniowych przyniósł dynamiczny spadek cen tych warzyw w hurcie, co jest dość typowe dla wstępnej fazy sezonu.

Zmiany cen pietruszki
Sytuacja cenowa na hurtowym rynku pietruszki jest jedną z najbardziej dynamicznych wśród warzyw z polskiej oferty „zimowej”. Może dynamika wzrostów cen

Poprawiła się podaż porów
Bieżący sezon jest bardzo trudny dla porów i to w całej Europie. Warzyw tych od dawna jest mało i bieżąca podaż pozostaje niższa niż w bardziej obfitych

Pekinkowe szaleństwo cenowe
Ceny kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie rosły od niemal początku marca bieżącego roku, a z czasem trend ten tylko nabierał dynamiki. W pierwszej dekadzie kwietnia

Biała kapusta – będzie coraz trudniej
Podaż kapusty białej w Polsce maleje i  gdyby to był „normalny” sezon, taki bez pandemii COVID-19, to ceny tego warzywa najpewniej już by rosły. Ale mamy pandemię,

Przybywa krajowych pomidorów
Początek tegorocznej wiosny należał do chłodnych, co sprawiło, iż ceny krajowych pomidorów szklarniowych na starcie sezonu były ponadprzeciętnie wysokie. Handel hurtowy tymi

Holandia – cebula bez kontynuacji trendu
W trzynastym tygodniu komitet giełdowy w Emmeloord po raz pierwszy od tygodni pokazał plus w swoich notowaniach. Dni wielkanocne były wyczekiwane z nadzieją, że trend będzie

Ziemniaki – to jeden z najgorszych sezonów
Nastroje producentów ziemniaków od dawna są wręcz grobowe, a upływ czasu nie przynosi żadnego widoku na poprawę. To najgorszy sezon od lat, mówię rolnicy

Globalny rynek ananasów
W krajach europejskich sprzedaż ananasów przebiega dobrze. W wielu krajach nadal brakuje popytu ze strony branży hotelarskiej, ale ograniczona podaż utrzymuje równowagę na

Holandia – wreszcie jakaś poprawa w cenach cebuli
W ostatnich tygodniach nastroje na holenderskim rynku cebuli znacznie się pogorszyły. To było poszukiwanie pozytywnych znaków. Być może wzrost cen giełdowych w Emmeloord ponownie

Jakie ceny kapusty białej?
Początek marca bieżącego roku przyniósł dołek cenowy w dużym hurcie białej kapusty. Sprzedażowa cena średnia zjechała wówczas do poziomu 0,65 zł/kg. Potem było nieco

Holandia - duża rozpiętość w cenach cebuli.
Obraz eksportu holenderskiej cebuli jest porównywalny z tym z poprzednich tygodni. Eksporterzy są na spokojnych wodach. Popyt za granicą jest ograniczony. Uwaga skupia się

Kapusta pekińska – to jeszcze nie rekord, ale…
Wielkohurtowe ceny kapusty pekińskiej utrzymują się w trendzie wzrostowym. To już druga fala zwyżki. Poprzednia miała miejsce w pierwszych dwóch dekadach stycznia

Ceny cebuli – widać poprawę, ale…
Jak dotąd to był bardzo przeciętny sezon, jeśli chodzi o hurtowe ceny cebuli. Tak na rynku świeżym, a zwłaszcza w obieraniu. Szczególnie, że nastąpił on bezpośrednio po

Holandia – cebula czeka na nowy impuls w eksporcie
Na holenderskim rynku cebuli wciąż jest cicho. Niewiele cebuli jest sprzedawanej zarówno u eksporterów, jak i rolników. To przede wszystkim kwestia wyczekiwania na

W 70 proc. firm spożywczych koszty są dużo wyższe niż rok temu
Zgodnie z badaniem przeprowadzonym przez Food Research Institute wśród menedżerów z branży przetwórstwa żywności, na przestrzeni minionych 12 miesięcy

Znów coś drgnęło w handlu marchwią
W styczniu i pierwszej połowie lutego krajowy rynek hurtowy marchwi był dość aktywny. Popyt rósł, a w ślad za nim ceny. Było to głównie spowodowane pogodą

Ziemniaki – ceny bez poprawy
Zacznijmy od ziemniaków wczesnych. Ostatnio pogoda w Polsce trochę się poprawiła i rolnicy zaczęli się mocniej krzątać wokół sadzenia wczesnych ziemniaków.

Holandia – mniej handlu cebulą
Pierwsze cebule na następny sezon wysiano w dziewiątym tygodniu roku. Niestety deszcz przeszkadza w pracach polowych, co oznacza, że ​​prace zostały już ponownie spowolnione. Z

Ceny ogórków szklarniowych wciąż pod presją
Ceny krajowych ogórków szklarniowych znajdują się pod presją na zniżkę w zasadzie od początku tego sezonu. W pewnym momencie (koniec lutego bieżącego roku) spadek

Pietruszka – tylko w ’19 było drożej
Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, wspomnienie sezonu pietruszki 2018/2019 wciąż jest żywe wśród uczestników rynku. Powodem były ówczesne rekordowo

Ceny kapusty pekińskiej nie odpuściły
Od połowy lutego ceny kapusty pekińskiej w dużym hurcie pozostawały mniej więcej stabilne. Piszemy „mniej więcej”, ponieważ nie obyło się w tym okresie bez

Holandia – impas w handlu cebulą
Wiele holenderskich firm pakujących było aktywne podczas poprzedniej rundy zakupów. Przy obecnym tempie eksportu mają wystarczająco dużo zapasów. Z tego powodu nie kupuje

Światowy rynek melonów i arbuzów
Obecnie podaż melonów przenosi się z Brazylii do Senegalu. Sezon na melony w Ameryce Środkowej rozpoczął się o wiele za późno. Zwykle pierwsze wolumeny

Kapusta biała – ceny znów siadły
Dynamiczny okres zwyżki cen na hurtowym rynku kapusty białej zaczął się w drugiej połowie stycznia i potrwał niemal równo miesiąc. W tym czasie średnia cena tej