Uwaga na przejrzałe owoce
Owoce w stanie dojrzałości konsumpcyjnej mają bardzo krótką trwałość handlową. Najlepiej, gdy taką dojrzałość osiągną tuż przed sprzedażą konsumentowi lub u niego

Jakość handlowa papryki
Papryka jest warzywem dostępnym przez cały rok. Jej jakość handlową reguluje norma szczegółowa opublikowana w rozporządzeniu UE nr 1221/2008. Obowiązuje ona tylko dla papryki

Jakość Idareda
Wysokie ceny jabłek kuszą producentów do sprzedaży towaru nie zawsze zgodnego z wymaganiami norm. Producenci tłumaczą, że innego jabłka nie ma. Jednocześnie, odbiorcy za tak wysokie ceny

Jakość handlowa kapusty białej
Przygotowując kapustę do sprzedaży warto nauczyć pracowników jak mają to zrobić. Sezonowi pracownicy często popełniają błędy, które są nie do naprawienia, np. zbyt mocne

Zmiany w normach handlowych UE dla pomidorów, sałat i gruszek
Z dniem 1 września 2009 r. zostały wprowadzone zmiany do obowiązkowych norm handlowych UE dla pomidorów, sałat i gruszek. Największa zmiana dotyczy pomidorów, dla których usunięto

Nepalczycy zbierają nasze jabłka
W sadach obecnie trwa zbiór jabłek. Każdy, kto ma dużą rodzinę i niewielki sad jakoś sobie radzi, natomiast sadownicy posiadający duże gospodarstwa, zmuszeni są zatrudniać

Jakość handlowa kapusty białej
Po okresie przechowywania kapusty białej, nawet w idealnych warunkach w chłodni, w temperaturze 0-1 stopni Celsjusza, przy wilgotności względnej 95-100 proc. należy zwrócić