Bakłażany

Fresh Market 2026 to 20. edycja wydarzenia. Z tej okazji publikujemy serię „20 historii z 20. Fresh Market”, w której przyglądamy się firmom, markom i projektom, które wpłynęły na historię Fresh Market w poprzednich latach. czytaj dalej

W Nantes 33-letni Benoît Musset prowadzi nowoczesną firmę szklarniową, uprawiając pomidory, bakłażany i ogórki, SCEA la Plaine. Pięć lat temu przejął biznes po swoim ojcu. Od tego czasu kontynuuje rozwój firmy krok po kroku i poszukuje sposobów na pracę. czytaj dalej

W zeszły piątek (17 kwietnia) stowarzyszenie producentów Purple Pride świętowało swoje 30. urodziny z wszystkimi producentami, pracownikami uprawy, partnerami łańcucha dostaw i dostawcami. Motywem tegorocznej rocznicy jest „30 lat bakłażana”. Z Pleunem van Duijnem, jednym z założycieli, spoglądamy wstecz i w przyszłość. czytaj dalej

W zeszły piątek (17 kwietnia) stowarzyszenie producentów Purple Pride świętowało swoje 30. urodziny z wszystkimi producentami, pracownikami uprawy, partnerami łańcucha dostaw i dostawcami. Tematem tego rocznicowego roku jest "30 lat bakłażana". Z Pleunem van Duijn, jednym z założycieli, spoglądamy wstecz i w przyszłość. czytaj dalej

„Nie jem tego” – słyszy nauczycielka Shirley Brezzell od swoich piątoklasistów, gdy wprowadza jedzenie, które dzieci myślą, że im nie będzie smakować, takie jak marynowane buraki, marynowane cebule, bakłażany i burgery owsiane. Brezzell uczy nauk przyrodniczych i nauk społecznych w szkole Mackenzie w Detroit. czytaj dalej

W logice sprzedaży sklepów samoobsługowych, owoce i warzywa różnią się głównie ze względu na okazję spożycia i funkcję użytkową: jeśli owoce są spożywane głównie między posiłkami lub po posiłku, to warzywa stanowią częsty składnik w przygotowywaniu potraw. czytaj dalej

W Grodzieńskiej Fabryce Warzyw zostało już zebranych około dwóch ton bakłażanów. Jak zauważyła główna agronom Tatsiana Aponik, od dziesięciu lat uprawiają odmianę "Beyoncé", która dobrze się zaaklimatyzowała do warunków lokalnych i zapewnia stabilne plony — około czytaj dalej

Osoby odwiedzające niektórych większych producentów bakłażanów w Holandii mogą zauważyć plastikowe skrzynie pochodzące z Belgii na terenie zakładu. Skrzynie te są produkowane przez firmę Gamma-Wopla, zlokalizowaną w Mouscron (Moeskroen) w Belgii, która produkuje szeroki zakres plastikowych skrzyń i pojemników. Pod swoją... czytaj dalej

Odwiedzający niektóre z większych producentów bakłażanów w Holandii mogą zauważyć plastikowe skrzynki pochodzące z Belgii na terenie zakładu. Skrzynki te są produkowane przez firmę Gamma-Wopla, z siedzibą w Mouscron (Moeskroen), w Belgii, która produkuje szeroką gamę plastikowych skrzynek i pojemników. Pod swoją... czytaj dalej

Czy możliwe jest zarządzanie nawadnianiem w uprawie papryki na podstawie danych? To było pytanie, które skłoniło producenta czujników Wireless Value do rozpoczęcia prac nad rozwiązaniem. W firmie produkującej podłoże Van der Knaap Group znalazł partnera do opracowania i przetestowania systemu ważenia. czytaj dalej

Seedium wprowadza nowy kierunek do swojej oferty odmian, poszerzając gamę o trzy nowe odmiany bakłażana przeznaczone dla rynku profesjonalnego i spełniające potrzeby nowoczesnych producentów i dystrybutorów. czytaj dalej

W Centrum Agroalimentarnym w Catanzaro Palmino Rotundo, dystrybutor Multierre, analizuje sytuację na rynku warzywno-owocowym w tych tygodniach niestabilności. Między niewielkim wzrostem cen a ostrożnym popytem konsumentów, Rotundo podkreśla, że percepcja o czytaj dalej

W 2025 roku ceny bakłażana wzrosły z miejsca pochodzenia do miejsca docelowego o największy odsetek w ciągu ostatniej dekady, zwiększając się o 119,7% od kwoty, jaką otrzymali producenci do kwoty zapłaconej na rynkach hurtowych (Mercas). Dane te pochodzą z raportu Hortoinfo, który opiera się na informacjach z Price and Market. czytaj dalej

W ciągu ostatnich dwóch tygodni zwiększyły się dostawy tureckich warzyw oraz niektórych owoców do Rosji w odpowiedzi na sytuację związaną z Iranem. Według źródeł eksportu w regionie śródziemnomorskim Turcji, papryki, ogórki, pomidory, bakłażany i cytrusy są wysyłane z Antalyi. czytaj dalej

Piano Conti zostało założone jako Organizacja Producentów na Sycylii około roku temu i obecnie liczy 33 członkowskie gospodarstwa. Produkcja skupia się głównie na świeżych warzywach, w tym pomidorach - w odmianach koktajlowych, datowym, ramato, cuore di bue i pixel - oraz ogórkach, bakłażanach, cukiniach. czytaj dalej

Przez niemal cały styczeń br. hurtowe ceny importowanych bakłażanów i cukinii rosły i to bardzo dynamicznie. Luty przebiegał pod znakiem odwrócenia tamtego trendu, ale teraz, w marcu warzywa te znów drożeją. Jak bardzo? czytaj dalej

Z żniwami pierwszych mini ogórków w dziewiątym tygodniu, a tydzień później pierwszych zwykłych ogórków, został złożony sygnał startowy dla tegorocznej sezonu w regionie Knoblauchsland w Norymberdze. "Pochmurna zimowa pogoda w styczniu i lutym spowolniła wzrost plonów odpowiednio. czytaj dalej