Marchew

Sormac, producent technologii specjalizujący się w przetwarzaniu świeżych produktów rolnych, planuje wprowadzić cztery nowe innowacje na targach Fruit Logistica. Firma zaprezentuje te nowości wraz z aktualizacjami istniejącej technologii i sprzętu przeznaczonego do przetwarzania marchwi, cebuli, papryki, melonów, czytaj dalej

Aktywność na rynkach w Europie Wschodniej i Azji Centralnej nadal rosła w poprzednim tygodniu, podczas gdy ceny owoców i warzyw większościowo spadły. czytaj dalej

Rolnicy z rejonu Makhumkuli w regionie Bałkanów w Turkmenistanie ciężko pracują, aby w tym roku wyhodować więcej plonów. Od wielu lat uprawiają owoce, warzywa, pomidory, kapustę, marchew i cebulę w dolinach Sumbar i Chendir, osiągając dobre rezultaty. W 2025 roku produkcja warzyw czytaj dalej

Styczeń przyniósł zwyżki hurtowych cen marchwi. Nie tylko w Polsce. Jakie są obecnie ceny tego warzywa w naszym krajowym dużym hurcie? Po ile jest marchew w Holandii, a po ile na Ukrainie? Czy ten trend nie będzie zagrożony w przyszłości? czytaj dalej

Mężczyzna z Teksasu cierpiał na poważną wysypkę, pęcherze i przebarwienia skóry, które utrzymywały się przez miesiące po wyciśnięciu limonek, a następnie graniu w piłkę nożną na słońcu. Zdiagnozowano u niego fitofotodermatytę, reakcję, która występuje, gdy toksyny roślinne, takie jak te w limonkach, pietruszce i marchewce, reagują z promieniowaniem UV, powodując... czytaj dalej

Rząd Białorusi przedłużył licencjonowanie eksportu jabłek, kapusty i cebuli, wprowadzone jesienią ubiegłego roku. Dodatkowo, w ciągu najbliższych trzech miesięcy ograniczony zostanie eksport dwóch kolejnych warzyw - marchwi i buraków stołowych. Zgodnie z dekretem opublikowanym 16 stycznia, czytaj dalej

Marchewki są bogate w beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Konkretnie, są to warzywa o najwyższej zawartości tego składnika, co czyni je prawdziwymi superbohaterami karotenu. Zawartość może wynosić od 5 mg do 30 mg na 100 g. Witamina A jest niezbędna dla zdrowia oczu, a czytaj dalej

W tym tygodniu ceny hurtowe marchwi na Ukrainie zaczęły spadać, jak informują analitycy z projektu EastFruit. Producenci zgłaszają, że coraz bardziej zmuszeni są do przesiewania swoich istniejących zapasów warzyw korzeniowych, z dużo wyższymi wskaźnikami odrzuceń w porównaniu z tymi samymi. czytaj dalej

Ceny owoców i warzyw w Stanach Zjednoczonych są wynikiem złożonego procesu, na który wpływ ma wiele czynników. Zrozumienie tych mechanizmów jest niezwykle ważne dla polskich producentów i dystrybutorów, którzy chcą czerpać inspiracje z rynku amerykańskiego i wdrażać podobne rozwiązania na rodzimym rynku. Niniejszy artykuł szczegółowo omawia, jak kształtowane są ceny owoców i warzyw w USA, uwzględniając czynniki sezonowe, logistyczne, popytowe oraz polityczne. czytaj dalej

W przełomowym badaniu przeprowadzonym przez badaczy z Uniwersytetu Południowej Danii, Szpitala Uniwersyteckiego w Odense i Uniwersytetu Kopenhaskiego, skromna marchew została zidentyfikowana jako potencjalny sojusznik w leczeniu cukrzycy typu 2. Ta choroba, rosnąca w liczbie zachorowań zarówno w Danii, jak i na świecie, ma... czytaj dalej

Po Nowym Roku wzrosły hurtowe ceny marchwi w Polsce. Czy jednak ten trend ma szansę się utrzymać? Jaki jest obecny poziom cen marchwi w dużym hurcie? czytaj dalej

W Ukrainie ceny marchwi od kilku tygodni rosną - tak donoszą analitycy projektu EastFruit. Wzrost cen jest związany z wyczerpaniem się zapasów wysokiej jakości marchwi przez lokalnych producentów, co zostało spowodowane niekorzystnymi warunkami pogodowymi wpływającymi na rok 2024. czytaj dalej