Ceny warzyw

Ceny produktów spożywczych nadal rosną w związku z długotrwałymi falach upałów na całym świecie, które wpływają na produkcję rolno-spożywczą. Wyższe temperatury zniechęcają do wzrostu plonów, co ma konsekwencje zarówno dla dostaw owoców i warzyw, jak i produkcji zwierzęcej. W Korei Południowej, ceny arbuzów są podobno o 17,6% wyższe niż czytaj dalej

Cukinia jest jednym z najczęściej spożywanych warzyw we Włoszech, zaraz po pomidorach i ziemniakach. Jej wszechstronność w kuchni i stała dostępność przez cały rok sprawiły, że stała się niezastąpionym składnikiem dla wielu rodzin w Pięknym Kraju. czytaj dalej

Hiszpania (14,8 mln t), Włochy (13,9 mln t) i Francja (5,8 mln t) były największymi producentami świeżych warzyw w UE i razem stanowiły 55% całkowitej produkcji. W 2024 roku produkcja warzyw w UE wzrosła w porównaniu do 2023 roku w przypadku kilku ważnych gatunków warzyw: Produkcja pomidorów wyniosła czytaj dalej

Ten, kto chce wiedzieć, jak będzie działać świat, konsumenci i handel jutro, powinien przyjść 22. i 23. września na DOGK do Düsseldorfu. Tam trzej organizatorzy w tradycyjny sposób zapewniają świeże analizy i informacje, inspiracje i spostrzeżenia. A co jest ważniejsze niż efektywność. czytaj dalej

Z całkowitej ilości, na warzywa przypadało 3,2 miliona ton (-2,75 %) i 4,981 miliarda euro (+5,44 %). Najczęściej eksportowanym produktem był sałata o masie 456 000 ton, tuż za nią była papryka o tej samej masie. Pod względem wartości sprzedaży, papryka w tym okresie osiągnęła 1,062 miliarda euro, a pomidory 677,5 miliona euro. czytaj dalej

Coraz więcej przesłanek zdaje się świadczyć o tym, że w bieżącym sezonie sytuacja cenowa na hurtowym rynku cebuli może się znacząco zmienić. Jakie to przesłanki? czytaj dalej

Sierpień bieżącego roku przyniósł regularne korekty spadkowe cen polskich buraków ćwikłowych w dużym hurcie. Czy to oznacza, że ceny tych warzyw „zadomowiły się” na dłużej w trendzie spadkowym? Jak głęboka może być ta przecena? czytaj dalej

We wrześniu Industrial Auctions organizuje aukcję internetową dla branży przetwórstwa owoców i warzyw, na której znajdą się maszyny pochodzące z zakładu produkcyjnego Miedema AGF w Amsterdamie, które zostały wycofane z powodu zamknięcia zakładu. Aukcja obejmuje nowoczesne urządzenia do przetwarzania owoców i warzyw, takie jak... czytaj dalej

Dane Eurostatu dotyczące zbiorów z 2024 roku pokazują, że Portugalia była trzecim największym producentem pomidorów w Unii Europejskiej, z ilością 1,7 miliona ton. Włochy zajmowały pierwsze miejsce z sześcioma milionami ton, a za nimi uplasowała się Hiszpania z 4,5 miliona ton. Ogólnie w UE zebrano 62,2 miliona ton świeżych warzyw, w tym melony. czytaj dalej

Giant Food ogłosił nowe partnerstwo z firmą BrightFarms, aby dostarczyć klientom świeże, długotrwałe, gotowe do spożycia zielone warzywa pod marką produktów własnych Nature's Promise®. W ramach tego partnerstwa wprowadzono kilka nowych zielonych warzyw uprawianych w szklarniach do działu z produktami rolno-spożywczymi, w tym Nature's Promise. czytaj dalej

Nowa fabryka przetwórstwa warzyw, Babusia Marusia, rozpoczęła produkcję w Zachodnim Ukraińskim Hubie Przemysłowym w pobliżu Tarnopola. Fabryka produkuje konserwy warzywne, ogórki kiszone (ogórki, fasolę, pomidory i paprykę) oraz warzywne półprodukty pakowane próżniowo. W 2025 roku zakład ma na celu czytaj dalej

Według danych Eurostatu z 2024 roku, w Bułgarii wzrosła ilość zebranych owoców i warzyw. Kraj zebrał nieco ponad 527 000 ton warzyw, w tym melonów, co stanowi wzrost o 12% w porównaniu z 470 000 tonami z 2023 roku. Produkcja pomidorów wzrosła o 11% do 128 000 ton, podczas gdy produkcja marchwi czytaj dalej

W lipcu i sierpniu hiszpańska prowincja Almeria miała niską produkcję warzyw. W ciągu najbliższych tygodni nastąpi stopniowy wzrost dostępności, chociaż pomidory będą potrzebowały trochę więcej czasu. Wyniki ekonomiczne kampanii ogrodniczej 2024/25 są dobre, ponieważ większość czytaj dalej

Międzynarodowy handel owocami i warzywami jest ciągle w ruchu. Pomimo barier handlowych, wzrostu produkcji lokalnej i wahającego się kursu dolara, Freshclusive widzi wiele okazji do obsługi rynków i dostarczania klientom na całym świecie. "Nasze wolumeny są zgodne z planem na rok 2024" - mówi Ruud Krul. czytaj dalej

Kirgistan znacząco zwiększył swoje zbiory warzyw, ziemniaków i melonów na rok 2025, zgodnie z oficjalnymi danymi. Pod koniec sierpnia rolnicy zebrali: 650 200 ton warzyw (+102 000 ton w porównaniu rok do roku), 273 800 ton ziemniaków (+31 100 ton), 281 000 ton melonów (+87 100 ton). czytaj dalej

W 2024 r. UE zebrano 62,2 miliony ton świeżych warzyw (w tym melony), co stanowi wzrost o 6% w porównaniu do 58,8 miliona ton zebranych w 2023 r. czytaj dalej

Według eksperta ds. logistyki rynkowej, Jurija Szczuklina, ukraińscy producenci warzyw borykają się z poważnymi trudnościami z powodu niesprawnego systemu logistycznego, co redukuje ich dochody i ogranicza dostęp konsumentów do dostępnych cenowo produktów. Małym rolnikom, uprawiającym działki o powierzchni od 100 do 500 hektarów, często... czytaj dalej

Białoruś wzmocniła swój system państwowych rezerw żywności, znanych lokalnie jako "fundusze stabilizacyjne" oraz wprowadziła bardziej restrykcyjne zasady dla sprzedawców detalicznych, aby zapewnić dostęp do warzyw i jabłek przez cały rok. Zgodnie z dekretem prezydenckim i uchwałą rządu przyjętymi w lipcu 2025 roku, rezerwy żywności... czytaj dalej

Przez wiele lat Sormac dostarcza zaawansowane maszyny i kompleksowe linie przetwarzania dla ziemniaków, marchwi, cebuli i warzyw liściastych. "W ostatnich latach nasze największe innowacje dotyczyły technologii kamery i rozpoznawania, co pozwala na automatyczne wykrywanie i sprawdzanie produktów,"... czytaj dalej

Grilowanie było popularnym motywem reklamowym w tym tygodniu, ze względu na zbliżający się weekend Dnia Pracy. Wiele sklepów podkreślało tradycyjne ulubione potrawy grillowe, takie jak kukurydza, papryka, szparagi, cukinia, żółta cukinia, słodkie cebule, bakłażany i pomidory. Niektóre sklepy promowały także kreatywne dodatki. czytaj dalej