Ceny warzyw

Ceny ziemniaków w polskim dużym hurcie zdołały się ustabilizować. Na dość niskim poziomie i w szerokich widełkach, ale przynajmniej zakończył się ich spadek. Pytanie tylko, czy wkrótce rynek tych warzyw znowu nie znajdzie się w takim zniżkowym trendzie. Co może na to wskazywać? czytaj dalej

Ceny marchwi na hurtowym rynku świeżym spadały w sierpniu br. Nie był to spadek nazbyt dynamiczny, ale po bardzo słabym dla tego warzywa lipcu, te zmiany wystarczyły, aby sprowadzić średnią cenę sprzedażową w dużym hurcie na niski pułap. Jak niski? czytaj dalej

Trend zniżkowy cen kalafiorów na polskim hurtowym Rynu świeżych warzyw, to w końcówce sierpnia i we wrześniu zjawisko dość typowe. Ale w ostatnich dniach ta tendencja przebiegała ze znacznie większą dynamiką niż normalnie. czytaj dalej

Sezon skupu rabarbaru 2025 wszedł już w finałową fazę. Na rynku tego warzywa jest dość cicho i stabilnie. Jakie były ostatnio ceny tego warzywa? Jak wstępnie można ocenić kończącą się kampanię rabarbarową? czytaj dalej

Czy hurtowy rynek kapusty białej pójdzie drogą sprzed roku? W dużym hurcie cały czas widać presję na ceny, więc taki scenariusz jest obarczony dodatnim prawdopodobieństwem. Z drugiej strony mamy mocne przesłanki do bardziej pozytywnych rozważań. czytaj dalej

Bieżący tydzień przyniósł kolejne odchylenie wahadła cenowego na rynku hurtowym szklarniowych ogórków. Tym razem w dół. Pytanie, czy ten rynek jeszcze będzie spadał, pomimo faktu, że ceny już są dość niskie? W hurcie ogórka gruntowego trend wydaje się być odwrotny. czytaj dalej

Sezon zbiorów buraków ćwikłowych nabiera skali. Kampania handlowa tych warzyw kończy wczesny okres kampanii i zaczyna fazę główną. Na razie, w tym początkowym okresie regularnej kampanii wielkohurtowej, ceny buraków jeszcze bronią się przed presją zniżkową. Jeszcze, tylko co dalej? czytaj dalej

Start sezonu handlu pietruszką korzeniową 2026/2027 wypadł bardzo słabo pod względem hurtowych cen tego warzywa. Ale po 10 sierpnia ceny sprzedażowe tego warzywa przynajmniej przestały spadać. Czy jednak ten okres stabilnych cen wkrótce się skończy? czytaj dalej

Opady deszczu były bardzo potrzebne praktycznie w całej Holandii. Dla wzrostu cebuli jest to z pewnością za późno, zwłaszcza na południu kraju, ale deszcz był również niezbędny do zbiorów. Fakt, że w minionym tygodniu było niewiele okazji do zebrania cebuli, powoduje z kolei zmianę dynamiki handlu, zauważa Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Sytuacja na polskim rynku ziemniaków pozostaje bardzo zła. I to pomimo faktu, że coraz więcej informacji potwierdza przewidywania o słabych tegorocznych zbiorach. Ziemniaków ma być mniej, jest mniej, ale presja na zniżkę cen cały czas jest silna. czytaj dalej

Hurtowe ceny fasolki szparagowej zdołały odbić się od dna, ale to jeszcze nie jest ten czas, w którym na rynku tego warzywa dominuje już długookresowy i stabilny cenowy trend zwyżkowy. Jak teraz wyglądają ceny fasolki szparagowej w dużym hurcie? czytaj dalej

Ceny kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie zdołały wygrzebać się z dołka, w jakim znalazły się w końcówce zeszłego miesiąca. Zmiana może nie jest bardzo duża, ale wystarczająca do tego, aby znalazły się one, i utrzymywały, na poziomie średniej z poprzednich pięciu sezonów. czytaj dalej

Dwa lata temu ceny kalafiorów w krajowym hurcie biły w sierpniu historyczne rekordy. W bieżącym tygodniu warzywa te nawiązały cenowo do tamtej sytuacji. Czy ten trend będzie kontynuowany? czytaj dalej

Zbiory selerów mają być porównywalnie słabe jak dwa lata temu. A między cenami z sierpnia 2024 i bieżącymi zieje przepaść. Selery bardzo mocno potaniały we wczesnej fazie obecnego sezonu i nie mogą się wygrzebać z tego dołka cenowego. Jakie są zatem ceny tych warzyw w dużym hurcie? czytaj dalej

Na razie nie ma widoków na istotną poprawę cen białej kapusty w polskim dużym hurcie. A ze względu na prognozowane zbiory być powinny. Jak wygląda bieżąca sytuacja cenowa na rynku tego warzywa? czytaj dalej

Jak pisaliśmy w ubiegłym tygodniu, zaczęła się druga część sezonu skupu rabarbaru do przetwórstwa. I zaczęła się źle dla dostawców tego surowca. Ceny mocno spadły. Teraz nieco się poprawiły, ale czy istnieje realna szansa na to, że rabarbar wyraźnie podrożeje? czytaj dalej

Przed miesiącem ceny ogórków z krajowych szklarni biły historyczne rekordy. Ale od tamtej pory sytuacja zmieniła się diametralnie. Od trzeciej dekady minionego miesiąca notujemy dynamiczny ich spadek. Jak mocno zanurkowały hurtowe ceny ogórków szklarniowych? czytaj dalej

Nowy tydzień przyniósł wzrost hurtowych cen brokułów na rynku warzyw świeżych. Sytuacja rozwija się tym samym w dość podobny sposób, jak to miało miejsce przed rokiem. Czy to podobieństwo utrzyma się na dłużej? Co oznaczałoby to dla cen brokułów w dużym hurcie na kolejne dni? czytaj dalej

Ceny cebuli workowanej rosną, ale nie w takim tempie, w jakim rosną ceny zakupu. Aby przenieść wyższe koszty zakupu na ceny detaliczne, ceny worka będą musiały jeszcze znacznie wzrosnąć, pisze ekspert, John Ramaker. czytaj dalej

Ziemniaków w sezonie 2026/2027 będzie mniej. Ale, przynajmniej na razie, nie widać tego zupełnie w cenach. Przeciwnie, znów widać presję na spadek. Jak kształtują się teraz ceny ziemniaków w dużym hurcie? czytaj dalej