Ceny warzyw

Konsumpcja owoców i warzyw podczas kryzysu związanego z kosztami utrzymania: Jak kształtuje się ona wśród konsumentów? Christoph Löffler bada to pytanie w badaniu, które przeprowadza obecnie w ramach swojej pracy dyplomowej na Uniwersytecie Nauk Stosowanych w Stralsundzie. Pewną rolę odgrywają również
czytaj dalej

Mimo inflacji i ograniczenia zakupów na całym rynku spożywczym, 89 % respondentów twierdzi, że w przyszłości będzie kupować żywność ekologiczną - wynika z wyników aktualnego Eko-Barometru. Według respondentów 85% kupuje obecnie produkty ekologiczne. Szczególną popularnością wśród klientów cieszą się m.in.
czytaj dalej

Włochy: Carrefour dąży do zmniejszenia ilości odpadów spożywczych o 50% do 2025 r. czytaj dalej

Duże straty spowodowane ostatnimi burzami sprawiły, że niektórzy hodowcy owoców i warzyw martwią się, że klęski pogodowe wypchną ludzi z branży. Horticulture NZ powiedział, że dzisiejszy skok indeksu cen żywności nie był zaskoczeniem, ponieważ wielokrotnie "okropna pogoda" uderzyła w dostawy warzyw. czytaj dalej

Środki produkcji rolnej pozostały na początku 2023 roku na wysokim poziomie w porównaniu z poziomami sprzed Covid. Chociaż nadal są one znacznie powyżej poziomów sprzed Covid, niektóre ceny środków produkcji złagodniały od ich szczytowego poziomu w zeszłym roku. W grudniu 2022 r. nastąpił znaczny wzrost cen wielu artykułów spożywczych.
czytaj dalej

Hiszpańskie Stowarzyszenie Producentów Mrożonych Warzyw (ASEVEC), grupa składająca się z ośmiu firm, które odpowiadają za 95% krajowej produkcji, ogłosiła, że produkcja mrożonych warzyw spadła o ponad 8%. czytaj dalej

Ceny owoców i warzyw, zwłaszcza kalafiorów, w ogóle rosną. W przypadku pomarańczy popyt jest wciąż na odmiany o czerwonym miąższu. Rośnie dostępność fioletowych karczochów Romanesco. Rosną też notowania papryki, zwłaszcza sycylijskiej. Zimno i koszty
czytaj dalej

Całkowita wartość rynkowa wyeksportowanych amerykańskich owoców i warzyw (w dolarach amerykańskich) wyniosła 5,56 mld dolarów dla Kanady, 1,77 mld dolarów dla Meksyku, 1,05 mld dolarów dla Japonii, 633,37 mln dolarów dla Korei Południowej i 358,63 mln dolarów dla Tajwanu. Oto pięciu największych importerów amerykańskich produktów. czytaj dalej

Podaż cebuli jest już problemem globalnym. Wiele krajów, które normalnie są eksporterami tego warzywa, wprowadziło zakaz sprzedaży za granicę, za to szukają kierunków, z których można by ją importować. Ceny cebuli niemal wszędzie biją rekordy i Polska nie jest tu wyjątkiem. Jak droga jest już cebula w polskim hurcie? czytaj dalej

Fruit Logistica, jedne z największych międzynarodowych targów branży owocowo-warzywnej, odbyły się w dniach 8-10 lutego w Berlinie, gromadząc uczestników z całego świata i stanowiąc platformę dla wystawców do zaprezentowania swoich produktów i nawiązania kontaktów z potencjalnymi nabywcami. czytaj dalej

KRONEN dopiero na tegorocznych targach FRUIT LOGISTICA podniósł kurtynę na maszynę do cięcia kostek, szpilek i plastrów KUJ-HC 220. Nowe rozwiązanie zostało po raz pierwszy zaprezentowane światowej branży w Berlinie. Warzywa, owoce i inne produkty spożywcze mogą być krojone z dużą wydajnością do czytaj dalej

Brocomole Ysi? firmy Bouquet, produkowany przez Janus Fruit, spółkę z grupy Anecoop, był trzecią najczęściej wybieraną innowacją przez profesjonalistów uczestniczących w tym tygodniu w targach Fruit Logistica (Berlin), wiodącym międzynarodowym wydarzeniu w branży.
czytaj dalej

Cebula pozostaje jedną z najbardziej pożądanych pozycji na rynku owoców i warzyw Ukrainy - informują analitycy projektu EastFruit. Handel w tym segmencie jest obecnie bardzo aktywny, podczas gdy podaż szybko maleje, co stymuluje kolejną rundę wzrostu cen cebuli. czytaj dalej

Firma Südwestdeutsche Saatzucht wzmacnia swoją działalność w sektorze szparagów poprzez przejęcie działalności w zakresie szparagów w dziale nasion warzyw firmy BASF, działającej na rynku pod marką Nunhems®. 31 stycznia 2023 roku wszystkie działania zostały przeniesione na nowego właściciela.
czytaj dalej

COVAP Cup, inicjatywa edukacyjno-sportowa dla dzieci organizowana przez Spółdzielnię Inwalidów Valle de los Pedroches wraz ze Stowarzyszeniem 5 a Day, partnerem dziesiątej edycji tego projektu, zaleca spożywanie co najmniej pięciu porcji owoców i warzyw dziennie.
czytaj dalej

Nowa marka papryki przekąskowej Tatayoyo zdobyła nagrodę Fruit Logistica Innovation Award 2023! Holenderska firma zajmująca się hodowlą warzyw Rijk Zwaan jest niezwykle zaszczycona tym uznaniem dla entuzjazmu specjalistów od świeżych produktów dla Tatayoyo. Ta wyjątkowa, gotowa do spożycia papryka o wybuchowym smaku jest jednym
czytaj dalej

Z okazji Walentynek sprzedawcy, jak zwykle, oferują dedykowane ekspozycje, aby podkreślić pewne produkty sezonowe i zachęcić do zakupu, a jednocześnie przedstawić zalecenia dotyczące użytkowania. Zdarza się to zarówno we Włoszech, jak i w międzynarodowych supermarketach. Ogólnie rzecz biorąc,
czytaj dalej

Podczas odbywającego się w ten weekend spotkania Stowarzyszenia Biznesowego Żywności Warzyw Owoców Okręgu Ramgarh, zdecydowano, że handlowcy z Jharkhand przejdą na bezterminowy strajk przeciwko podatkowi rolnemu od 15 lutego. Spotkaniu przewodniczył Vinay Kumar Agarwal, przewodniczący Komitetu Rynku
czytaj dalej

W ramach projektu AgriQnet, szerokie partnerstwo projektowe zbudowało prototyp robota do ochrony roślin (PS robot) z technologią oprysków punktowych i przeprowadziło w ostatnich latach liczne próby. Wyniki są już dostępne w sprawozdaniu z projektu
czytaj dalej

Agencja Integrated Melbourne Spinach stworzyła i wprowadziła na rynek markę dla Nutri V, nowego start-upu zajmującego się produkcją żywności. CEO Nutri V, Raquel Said, powiedziała: "Około 20 procent wszystkich warzyw uprawianych w Australii jest marnowanych. Tylko siedem procent dorosłych Australijczyków i pięć procent dzieci je
czytaj dalej