Ceny warzyw

Jeśli pierwsza część bezpośredniej transmisji IFN na temat pomidora skupiała się na powrocie produkcji i stopniowej poprawie rynku, to druga rozszerzyła perspektywę kategorii. Dlaczego pomidor, bardziej niż inne warzywa i owoce, znajduje się obecnie czytaj dalej

Ceny papryki importowanej, oferowanej w polskim hurcie, odbiły nieco w górę w ciągu ostatnich dwóch tygodni. Pytanie, czy to nie jest tylko chwilowa zmiana trendu? czytaj dalej

Na rynku cebuli nie wszystko idzie gładko. Dotyczy to zarówno handlu u producentów, jak i eksportu. Częściowo wynika to z różnic w jakości. Fakt, że w minionym tygodniu w Holandii obchodzono Dzień Króla, a w pozostałej części Europy 1 maja, nie ożywia sytuacji. Co więcej, niektórzy sortowacze i eksporterzy zgłaszają, że jest zbyt cicho, jak na tak dobry okres, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

W dniach 28 i 29 kwietnia targi branżowe medFEL ponownie zgromadziły profesjonalistów z sektora owocowo-warzywnego w Parc des Expositions w Perpignan. Tegoroczne wydarzenie odniosło prawdziwy sukces, pomimo nierównego uczestnictwa w ciągu dwóch dni. Już w chwili otwarcia medFEL we wtorek, alejki... czytaj dalej

Dostępność warzyw w Stanach Zjednoczonych nadal opiera się na importach wybranych produktów, przy ogólnym uzależnieniu zmieniającym się w zależności od kategorii. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, import stanowił około jednej trzeciej całkowitej dostępności warzyw w USA w 2025 roku, przy większym udziale. czytaj dalej

Szef kuchni Michelin, Dan Barber, założył amerykańskie przedsięwzięcie Row 7, które wprowadziło na rynek linię puszkowanych "projektowych" warzyw. Nie będą one umieszczane obok tradycyjnych produktów w puszkach, lecz obok świeżych warzyw. Wprowadzenie miało niedawno miejsce w sklepach Whole Foods Market na północno-wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych i... czytaj dalej

Jedenasta edycja Think Fresh potwierdziła, że wartość wydarzenia nie mierzy się tylko poprzez dane i strategie przedstawione na scenie, ale także poprzez jakość relacji, które się krzyżują między jedną sesją a drugą. Na rynku, który wymaga szybkich odpowiedzi i czytaj dalej

Negatywny trend sprzedaży wolumenowej w sektorze warzyw i owoców Lcc nadal utrzymuje się także w 16. tygodniu. Jednak porównanie następuje z tygodniem Wielkanocy 2025 roku, co czyni dane mało istotne. Wciąż możliwe jest jednak, że wzrost średniej ceny mieszanki również wpłynął na
czytaj dalej

Dostępność warzyw w Stanach Zjednoczonych nadal opiera się na importach wybranych produktów, przy czym ogólna zależność różni się w zależności od kategorii. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, importy stanowiły około jednej trzeciej ogólnej dostępności warzyw w USA w 2025 roku, przy większej części dostępności niższe. czytaj dalej

Na targach Think Fresh 2026 została zaprezentowana nowość, która jasno opowiada, dokąd zmierza sektor warzyw i owoców: nazywa się Bocconcì i jest pierwszym świeżym ziemniakiem stworzonym specjalnie do frytownicy powietrznej. Prezentuje ją firma Coppola Patate, historyczna firma z Kampanii, która tym produktem wprowadza innowację na rynek. czytaj dalej

W sektorze owoców i warzyw, gdzie dostępność wody jest decydującym czynnikiem produkcji, poszukiwanie wody podziemnej pozostaje jednym z najpoważniejszych wyzwań. Błędy w ocenie mogą skutkować niepotrzebnym wierceniem i stratami ekonomicznymi sięgającymi nawet dziesiątek tysięcy euro. Konkretna czytaj dalej

Przekąski stały się kluczowym momentem spożywania posiłków dla australijskich konsumentów. Świeże owoce, warzywa i orzechy pozostają popularnymi opcjami przekąsek, ale konkurencja ze strony przetworzonych przekąsek wzrasta. Informacje z Hort IQ oparte na danych z programu NielsenIQ Homescan wskazują, że wyniki w kategorii przekąsek są... czytaj dalej

Rynki szparagów przechodzą okres zmian, gdy dynamika podaży zmienia się w kluczowych regionach produkcji. W Europie, rosnące ilości tworzą presję na ceny, podczas gdy w Ameryce Północnej, ograniczona podaż wspiera wyższe stawki rynkowe. W półkuli południowej i regionach eksportowych... czytaj dalej

Eksport Nowej Zelandii do Unii Europejskiej wzrósł o 3 miliardy dolarów w ciągu dwóch lat, dzięki Porozumieniu o Wolnym Handlu Nowej Zelandii-Unii Europejskiej. Eksport osiągnął wartość 8,8 miliarda dolarów w roku do grudnia 2025 roku, co oznacza wzrost o 29% czyli prawie 1,9 miliarda dolarów. Dwa lata wcześniej eksport wynosił 5,7 miliarda dolarów. czytaj dalej

Prezydent Kanadyjskiego Stowarzyszenia Marketingu Warzyw i Owoców (CPMA), Ron Lemaire, przekazał wyraźną i pewną wiadomość wczoraj rano podczas dorocznego zjazdu stowarzyszenia w 2026 roku: sektor świeżych produktów w Kanadzie działa pod realną presją, ale nie pęka. Zwracając się do liderów branży czytaj dalej

Według analityków projektu EastFruit ceny szklarniowych ogórków na Ukrainie spadają już trzeci tydzień z rzędu. Podmioty rynkowe przypisują obecną sytuację sezonowemu wzrostowi podaży nowych cykli warzyw od lokalnych producentów, wraz z relatywnie słabą. czytaj dalej

Szef kuchni Michelin, Dan Barber, założył amerykańską firmę Row 7, która wprowadziła na rynek linię puszkowanych "projektowych" warzyw. Nie będą one umieszczone obok tradycyjnych produktów w puszkach, lecz obok świeżych warzyw. Premiera niedawno miała miejsce w sklepach Whole Foods Market na północno-wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych i… czytaj dalej

Wspólnota Madrycka bierze udział w obecnym roku szkolnym 2025/26 w Programie Szkolnym Konsumpcji Owoców, Warzyw i Mleka Unii Europejskiej. Jest to inicjatywa UE polegająca na dystrybucji świeżych i zdrowych produktów w placówkach edukacyjnych (od szkoły podstawowej do szkoły średniej) w celu

czytaj dalej

Rząd Białorusi ustalił zaplanowane ilości zbiorów owoców i warzyw na fundusze stabilizacyjne na okres zimowy 2026/2027. Te fundusze są wykorzystywane do regulowania cen i zapewnienia dostaw detalicznych, gdy krajowe zapasy zostaną wyczerpane lub nowe ilości zbiorów nie będą jeszcze wystarczające. czytaj dalej