Cykoria
Nowy chwytak automatyzuje proces pakowania owoców i warzyw w torebki
2024-01-10 00:00
Trzy lata temu holenderska firma MDE Automation postawiła pierwsze kroki w sektorze świeżych produktów, uruchamiając całkowicie nową linię do optymalizacji przetwarzania cykorii w firmie Reijnpack. Dla założyciela MDE Automation, Edwina Denissena, stało się jasne, że istnieje więcej możliwości automatyzacji w tym sektorze.
czytaj dalej
czytaj dalej
Nadchodzi trudny rok dla cykorii
2024-01-09 00:00
Na horyzoncie rysuje się dość trudny rok produkcyjny i marketingowy dla niemieckiej cykorii. "Zbiory korzeni w całej Europie są znacznie poniżej średniej. Po prostu nie ma wystarczającej ilości produktów. Jest to częściowo spowodowane suchą i zimną wiosną. Zbiory, które już rozpoczęły się późno, zostały opóźnione z powodu
czytaj dalej
czytaj dalej
Zimowa kampania warzywna Futuragri trwa nadal
2024-01-09 00:00
Trwa jesienno-zimowa kampania warzywna Futuragri, wiodącej apulijskiej firmy zajmującej się produkcją i sprzedażą owoców i warzyw. Sezon rozpoczął się na przełomie października i listopada zbiorami warzyw kapustnych, szpinaku, selera naciowego i sałaty.
czytaj dalej
czytaj dalej
"Na razie nie są planowane żadne promocje cykorii"
2024-01-04 00:00
Na europejskim rynku cykorii występuje znaczny niedobór. "Nie możemy sprzedawać zbyt szybko, ponieważ wtedy szybko kończą się zapasy" - mówi Dennis Blankendaal z Frysk Witlof. W ostatnich latach holenderska firma przeszła zakrojoną na szeroką skalę inwestycję budowlaną, w ramach której powstało 12 nowych komór wyciągowych.
czytaj dalej
czytaj dalej
Pomidory są nadal najważniejszym produktem pod względem rocznej sprzedaży. Przy wartości 50,6 mln euro stanowiły one około jednej czwartej całkowitego obrotu Veiling w 2023 roku. Pory są na drugim miejscu, a cykoria wyparła truskawki z trzeciego miejsca pod koniec roku. Na
czytaj dalej
czytaj dalej
Rozpoczynają się świąteczne zakupy, solone pomarańcze i cukinie: ceny wzrosły o 40 procent
2023-12-19 00:00
Ceny klementynek spadły o 5% w porównaniu do ubiegłego roku, ale nie w przypadku pomarańczy Tarocco, które zamiast tego wzrosły o 25%. Podczas gdy cykoria drożeje o ponad 20%, a cukinia o 40%, karczochy pozostają stabilne, ale nie bakłażany, których ceny spadają nawet o 40%. Prezentuje się
czytaj dalej
czytaj dalej
"Ceny kalafiora i cykorii rosną w miarę zbliżania się świąt, ale nadal dobrze się sprzedają"
2023-12-18 00:00
Wydaje się, że prawdziwa świąteczna gorączka w Grappe de Raisins wciąż musi się rozpocząć. Jednak dyrektor generalny Jan Hannon mówi, że chociaż pandemia się skończyła, ludzie pozostali lojalni wobec tego belgijskiego warzywniaka. "Pandemiczne szaleństwo minęło, ale w kolejnych latach liczby pozostały wyższe
czytaj dalej
czytaj dalej
Część jadalną cykorii sałatowej pozyskuje się dopiero podczas pędzenia korzeni w ciemnym pomieszczeniu. Jak przebiega ten proces?<br /><br /><br />
czytaj dalej
Część jadalną cykorii sałatowej pozyskuje się dopiero podczas pędzenia korzeni w ciemnym pomieszczeniu. Jak przebiega ten proces?<br /><br /><br />
czytaj dalej
Jak powstaje główka cykorii? Po zbiorach kluczowy jest jeden zabieg
2023-12-04 00:00
Część jadalną cykorii sałatowej pozyskuje się dopiero podczas pędzenia korzeni w ciemnym pomieszczeniu. Jak przebiega ten proces?<br /><br /><br />
czytaj dalej
Kampania zbiorów warzyw kapustnych, szpinaku, selera i cykorii kolczastej przez Futuragri, wiodącego producenta owoców i warzyw w Apulii, rozpoczęła się na przełomie października i listopada. O rozpoczętym sezonie rozmawialiśmy z Giuseppe De Filippo, kierownikiem sprzedaży.
czytaj dalej
czytaj dalej
"W grudniu mogą wystąpić problemy z podażą cykorii"
2023-11-22 00:00
Wraz ze zbliżającą się zimą, a zwłaszcza świętami Bożego Narodzenia, popyt na cykorię w Belgii wzrasta; jednak dopiero okaże się, czy w tym roku cykoria ponownie znajdzie się na talerzach wszystkich. Utrzymujący się deszcz powoduje napięcia na rynku. "Okres przed Bożym Narodzeniem jest najbardziej
czytaj dalej
czytaj dalej
"Niedobór powodujący niespotykane dotąd ceny cykorii"
2023-11-21 00:00
Na obecnym europejskim rynku korzeni cykorii panuje duże poruszenie. "Produkcja jest niska, a ceny cykorii poszybowały w górę", mówi Sjan van Gorsel z Reijnpack w Holandii. "Belgijskie ceny aukcyjne przez pewien czas wynosiły około 3 euro; teraz są na poziomie 2,50-2,70 euro, co wciąż jest dość wysoką ceną".
czytaj dalej
Holenderski rynek cykorii z dnia na dzień staje się coraz bardziej ekscytujący. Z cenami przekraczającymi 5 €/kg, ceny cykorii osiągają rekordowe poziomy, mówi przedstawiciel Tolpoort Vegetables. Te niebotyczne ceny mają wszystko wspólnego z niedoborem podaży korzeni. Obfite, utrzymujące się opady deszczu zalewają
czytaj dalej
czytaj dalej
"Słaba wydajność korzeni, normalna średnica"
2023-11-08 00:00
Według hodowcy Josepha Müncha z Grafschaft-Gelsdorf, tegoroczne zbiory cykorii korzeniowej rozpoczęły się dość wolno. "Mokry maj oznaczał, że nie mogliśmy przygotować żadnych zapór, dlatego wszystko opóźniło się do początku czerwca. Następnie mieliśmy długą fazę suszy, podczas której
czytaj dalej
czytaj dalej
Rosnące temperatury nie pomagają włoskiemu eksportowi cykorii
2023-10-16 00:00
"Staliśmy się jedną z wiodących europejskich firm produkujących i sprzedających radicchio i marchew. Od ponad 40 lat firma eksportuje 100 procent swojej produkcji do całej Europy, zaopatrując supermarkety i przedsiębiorstwa rolne" - powiedział Alberto Mazzagallo, starszy kierownik ds. sprzedaży w firmie Radicchio.
czytaj dalej
czytaj dalej
Oficjalne rozpoczęcie holenderskiej kampanii cykorii
2023-09-29 00:00
"En óf je witlof lust" ("A jeśli lubisz cykorię"). Kampania cykorii rozpoczęła się w Holandii w środę, 27 września, w Oxin Growers. W obecności plantatorów, handlowców, dostawców i prasy, prawie 18 miesięcy pracy i badań zostało przekształconych w kampanię mającą na celu
czytaj dalej
czytaj dalej
"Potrzebujesz wiedzy, aby przekształcić preferencje dotyczące lokalnych produktów w skuteczne zachowania zakupowe".
2023-09-25 00:00
Inteligentny robot zbierający, który oddziela główki cykorii od korzeni. Delikatne rośliny papryki rosnące na linie. Lub pułapki feromonowe wśród jabłoni, które powstrzymują szkodliwe owady. BelOrta chce pokazać kunszt uprawy owoców i warzyw na wystawie pop-up "RIJP,
czytaj dalej
czytaj dalej
Kapusta Callaway triumfuje na Fresh Market 2023
2023-09-22 15:58
W dniu 20 września 2023 roku w MCC Mazurkas odbyła się XVII edycja wyjątkowego wydarzenia dla branży owocowo-warzywnej – Fresh Market 2023 B2B Meeting and Trade Show.
czytaj dalej
"Nowe korzenie cykorii opóźnione; nie rozwiążą problemu niedoborów"
2023-08-28 00:00
Na belgijskim rynku cykorii nowe zbiory korzeni cykorii są nieco opóźnione. Późne siewy oznaczają, że minie jeszcze trochę czasu, co stawia rynek w dość stresującej sytuacji: "Każdy musi być ostrożny ze swoimi zapasami, aby zapewnić wystarczającą podaż", zaczyna Charles Cattoir z Primalof.
czytaj dalej