Ceny warzyw

Na specjalnej sesji poświęconej zrównoważonym systemom żywnościowym, prowadzonej przez Komitet SPS (Sanitarny i Fitosanitarny) Światowej Organizacji Handlu, Freshfel Europe podkreślił ważną rolę, jaką odgrywa sektor owoców i warzyw w przyczynianiu się do ekologicznego, społecznego i ekonomicznego rozwoju.
czytaj dalej

Wielkość eksportu owoców i warzyw z Hiszpanii spadła w styczniu o 9,5 procent w porównaniu z tym samym miesiącem 2022 roku. czytaj dalej

Na rynku cebuli nastroje pozostają ostatnio dość nerwowe. Dlaczego? Czy niepewność wielu uczestników rynku co do rozwoju sytuacji w handlu cebulą przekłada się na pokusę niektórych graczy, aby pospekulować? czytaj dalej

Nastroje na holenderskim rynku cebuli delikatnie się zmieniają. Handlowcy i sortujący, którzy jeszcze kilka tygodni temu mieli niezachwianą pewność co do rynku i stawiali na 1 euro za kilogram, teraz trochę odetchnęli. Czy jest to tylko wahnięcie w dotychczasowym, prawie bezbłędnym sezonie cebulowym, czy też chodzi o coś więcej? Pisze o tym Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Chiny odnotowały stały wzrost eksportu warzyw w 2022 roku, a wolumen wzrósł o 6,5 proc. w porównaniu z 2021 rokiem - wynika z danych Ministerstwa Rolnictwa i Spraw Wiejskich. W ubiegłym roku wyeksportowano około 11,83 mln ton warzyw o wartości 17,22 mld USD, co oznacza wzrost o 9,2 proc. rok do roku. czytaj dalej

Biznes szybkiego zamrażania owoców i warzyw, który na pierwszy rzut oka wydaje się atrakcyjny, może okazać się trudny i niskomarżowy, powiedział Bakhtiyor Abduvokhidov, międzynarodowy konsultant FAO, szef tadżyckiej firmy Kharif, na konferencji online "Szybkie zamrażanie jagód,
czytaj dalej

Ogromny wzrost kosztów - niewystarczająca rekompensata w postaci wyższych cen sprzedaży na poziomie producenta: tak można podsumować sytuację niemieckiego przemysłu owocowo-warzywnego, jak wykazało posiedzenie komisji Federalnego Stowarzyszenia Organizacji Producentów Owoców i Warzyw (BVEO)
czytaj dalej

Ogromny wzrost kosztów - niewystarczająca rekompensata w postaci wyższych cen sprzedaży na poziomie producenta: tak można podsumować sytuację niemieckiego przemysłu owocowo-warzywnego, jak wykazało posiedzenie komisji Federalnego Stowarzyszenia Organizacji Producentów Owoców i Warzyw (BVEO)
czytaj dalej

Z najnowszego raportu wynika, że w ubiegłym roku w większości krajów unijnych (UE-27) zebrano 63 mln ton wszystkich warzyw. Było to mniej niż w roku poprzednim (2021), kiedy to zbiory wyniosły 65,7 mln ton. Wpłynęła na to niekorzystna pogoda - niewielka ilość opadów i upały wiosną
czytaj dalej

Produkty IQF stały się bardziej popularne. Według Marii Vieitez, koordynatora ds. marketingu w OctoFrost, skłoniło to przetwórców owoców i warzyw do rozszerzenia linii produktów w celu przetwarzania bardziej egzotycznych produktów: "Ten trend stworzył okazję dla producentów maszyn do przetwarzania żywności
czytaj dalej

W najbliższy czwartek, 23 marca o godz. 15.00 (czasu paryskiego/madryckiego) AREFLH organizuje hybrydową konferencję publiczną na temat nowej WPR i projektu rozporządzenia UE w sprawie opakowań: jakie konsekwencje dla sektora owoców i warzyw? czytaj dalej

Przedsiębiorcy w holenderskim on-trade kupili w ubiegłym roku o 61% więcej świeżych owoców i warzyw niż w 2021 roku, kiedy to środki Corona spowodowały zastój przez większą część roku. Zakupy świeżych warzyw były wyższe w 2022 r. niż przed
czytaj dalej

Pierwsze zestawy roślin warzywnych są w ziemi. W gospodarstwie BEHR w południowej Hesji sadzenie sałaty lodowej rozpoczęło się już pod koniec lutego. W gospodarstwie Gresse w Meklemburgii-Pomorzu Zachodnim rozpoczęto 28 lutego. Również tutaj sadzonki sałaty lodowej i mini romaine zostały posadzone w glebie.
czytaj dalej

Francuska firma Petrus, z siedzibą w departamencie Pas-de-Calais, specjalizuje się w giętym żelazie falistym i produkuje zbiorniki na wodę dla rolników, producentów warzyw, ogrodników i pracowników szkółek. Wciąż stosunkowo mało znany we Francji, system ten zyskał popularność dzięki.
czytaj dalej

Dla wielu cen warzyw szczyt wydaje się być wreszcie za nami. Produkty takie jak pory w ostatnich dniach wyraźnie spadały, jak podaje Guy De Meyer z Demargro. "W tym tygodniu poziom cen spadł o około 50 eurocentów do poziomu cenowego około 1,20 euro za kilogram. To już jest
czytaj dalej

Linia ziemniaków Ruggiero, która obejmuje wybór 7 profesjonalnych bulw, z których każda ma inne zastosowanie kulinarne, została wybrana Produktem Roku 2023 w kategorii owoców i warzyw. Nominacja została przyznana w wyniku badań rynkowych przeprowadzonych przez niezależny instytut Circana.
czytaj dalej

Lidl wprowadza nowe środki zapobiegawcze, aby uniknąć marnowania żywności. Obejmują one wprowadzenie w ponad 650 sklepach sieci w Hiszpanii tzw. torby antyodpadowej. Jest to opakowanie dostępne za trzy euro, które zawiera owoce
czytaj dalej

Nadejście zimy w regionie śródziemnomorskim miało zauważalny wpływ na handel warzywami. "Kupujemy dużo mniszka lekarskiego, radicchio i kolorowych sałat z Włoch o tej porze roku i zauważyliśmy, że zimny zastój miał mniejszy wpływ na dostępność produktu niż na ceny.
czytaj dalej

Uprawa szklarniowa w Holandii przyczynia się do zapewnienia zaopatrzenia w żywność w Europie. Sektor owocowo-warzywny produkuje zgodnie z "zasadą eko-nowoczesności" i przy użyciu najnowszych technologii. Do roku 2040 sektor ten chce być całkowicie neutralny dla klimatu. W ten sposób
czytaj dalej

Sezon na peruwiańskie mango trwa w najlepsze. Oliver, główny importer egzotycznych owoców i warzyw znajdujący się na rynku Rungis, sprzedaje również peruwiańskie mango. "Jesteśmy teraz w szczycie sezonu, który zaczyna się w listopadzie i kończy w maju. To jest naprawdę najlepiej sprzedające się pochodzenie dla
czytaj dalej