Oczekuje się, że konsumpcja świeżych owoców i warzyw w gospodarstwach domowych spadnie o 12-13,5% w 2022 roku.
W warzywach grupa owoców i kwiatów, która obejmuje najpopularniejsze, takie jak pomidory, ogórki i kapusta, spadła o 14%. W owocach najczęściej spożywane są owoce

Ukraina – przez wojnę drożeją warzywa
W wyniku wojny Ukraina może stracić 71 procent produkcji bakłażanów, 68 procent pomidorów, 58 procent papryki, 46 procent cebuli, 45 procent ogórków, 39 procent

Niemcy – kapustne z regionu Dithmarschen
Obfite plony i stosunkowo szybka sprzedaż charakteryzują aktualną sytuację na niemieckim rynku warzyw kapustnych. "Jesienią interes był dość trudny, ale w ostatnich

Niemcy – kończą się zbiory kapusty
W niemieckim bastionie kapusty - Dithmarschen - kapusta od kilku tygodni jest sumiennie zbierana. Mimo złych przeczuć, takich jak mokra i zimna wiosna, coroczne zbiory

Ukraina w szklarniach dominują pomidory
Na Ukrainie prawie 40 procent powierzchni przemysłowych (głównie pod szkłem) upraw szklarniowych i pod folią zajmują ogórki, a pozostałe 60 procent jest zarezerwowane

Ukraina – uprawy warzyw zagrożone
Według ekspertów EastFruit, w północnych i centralnych regionach Ukrainy (obwody: kijowski, żytomierski, czernihowski, sumski, czerkaski i połtawski), na

Najnowsze informacje o strajku rolników
Oto tekst informacji jaka redakcja fresh-market.pl otrzymała od organizatorów protestu: Organizatorem strajków była UNIA WARZYWNO ZIEMNIACZANA Odbyły się dwie manifestacje

Rosja ma ambitne plany
Od momentu wprowadzenia embarga na produkty rolne pochodzące z Unii Europejskiej, Rosja intensywnie pracuje nad zwiększeniem rodzimej produkcji owoców i warzyw. Dziś, jak podaje

Jak to jest z tym embargiem i sankcjami?
Rosja wprowadziła swoje embargo na produkty spożywcze, w tym warzywa i owoce, w odpowiedzi na sankcje nałożone na nią przez USA, Kanadę i Unie Europejską. Sankcje

Rosja – marchew bardzo atrakcyjną uprawą dla inwestorów
Marchew, według ekspertów portalu www.fruit-inform.com, jest jednym z najbardziej obiecujących do uprawy warzyw w Rosji. Pomimo tego bowiem, że Federacja Rosyjska jest wiodącym

Jeszcze nie czas na kapustę
Wręcz przeciwnie. Sytuacja na kapuścianym rynku jest dość ciekawa, choć ceny, tak w Polsce, jak i za granicą są dość stabilne. W Polsce widać było próby uruchomienia

Ukraina – producenci rozczarowani cenami „pekinki”
Ceny kapusty pekińskiej dla producenta na ukraińskim rynku hurtowym to w tej chwili poziom 5,50 – 6,50 hrywny/kg (po średnim kursie to 0,94 – 1,12 zł/kg). Oznacza to, że podczas

Cebula – Holandia w natarciu, a Polska?
Bieżący tydzień jest, na holenderskim rynku cebulowym, pierwszym, który można nazwać wyraźnie spokojniejszym. Handel cebulą, w tym przede wszystkim eksport wyraźnie wyhamował tam

Światowy rynek warzyw
W sumie na świecie w 2013 roku zebrane zostało 794,23 mln ton warzyw (przy czym szacunek pomija ziemniaki) – to jest o 1,7 procent więcej niż w roku 2012, ale za to

Rosyjski rynek warzyw
W roku 2014 łączne zbiory warzyw wyniosły w Rosji 15,0 mln ton, co mniej więcej pokryło około 86 procent krajowego zapotrzebowania. Ubiegłoroczne zbiory były o 2,4 procent

Rosja: nie odczuwamy skutków embarga
Rosyjskie media publikują wypowiedzi przedstawicieli administracji, wyniki badań konsumenckich, analizy ekspertów i publicystów, które głoszą, iż rosyjski rynek nie odczuł

Pomoc to, czy jałmużna?
30 sierpnia Komisja Europejska ogłosiła pakiet stabilizacyjny dla rynku owoców i warzyw w związku z wprowadzonym przez Rosję embargiem. Głównym instrumentem

Polska: Nie dla propozycji z UE
W miniony piątek opublikowano propozycję Komisji Europejskiej dotyczącą wysokości i sposobu podziału rekompensat dla rolników poszkodowanych na skutek wprowadzenia rosyjskiego

Sadzenie warzyw idzie pełną parą
Za oknem nic nie wskazuje na to, że wciąż mamy jeszcze kalendarzową zimę. Wręcz przeciwnie, od wielu tygodni aura jest typowo wiosenna. jest słonecznie i dość ciepło jak na

Holenderski eksport warzyw
Przy czym wielkości podane powyżej dotyczą jedynie warzyw pochodzenia holenderskiego – czyli wyprodukowanych na terenie Holandii, a nie pochodzących z reeksportu. Najwięcej

Nawożenie kapusty pekińskiej
Czynniki te sprawiają, że w Polsce uprawia się relatywnie dużo kapusty pekińskiej i zajmuje się tym wielu producentów. Nie jest ona natomiast warzywem zbyt łatwym

Uprawa wczesnej kapusty cz. II
W pierwszej części przedstawione zostały najwcześniejsze etapy produkcji wczesnej kapusty. Niezmiernie ważnym czynnikiem w produkcji rozsady jest również utrzymanie właściwej