Francja: nowe metody uprawy marchwi poprawiają dostępność i efektywność produkcji
We Francji producenci marchwi wdrażają innowacyjne metody ograniczania zachwaszczenia, co przekłada się na lepszą jakość i stabilność dostaw na rynek europejski. We francuskim

Ukraina i Bułgaria: Kapusta z rekordową nadpodażą i niskimi cenami w regionie
Na rynku ukraińskim i bułgarskim utrzymuje się nadpodaż kapusty, co skutkuje bardzo niskimi cenami skupu i ogranicza możliwości eksportowe do krajów Europy Środkowej, w tym

Fasola z Queensland korzysta z bardziej zdrowej gleby.
Producenci często szukają sposobów na obniżenie kosztów poprzez zmniejszenie nakładów bez zmniejszania produkcji, a jednocześnie chcą poprawić tę produkcję. Dla firmy rolniczej

Ceny ogórków szklarniowych do góry
Początek wiosny tego roku był dość dynamiczny, jeśli chodzi o ceny polskich ogórków szklarniowych w handlu hurtowym na większą skalę. W pierwszej połowie

Słaby finisz sezonu fasolki szparagowej
Sezon rodzimej fasolki szparagowej 2024 w Polsce już się kończy. Przynajmniej jeśli chodzi o handel hurtowy na większą skalę, bo w małym, lokalnym hurcie warzywo to będzie

Dlaczego warto zainwestować w Mapę Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego e. III?
Dlaczego warto zainwestować w Mapę Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego e. III? Kompletna baza danych: Mapa zawiera dokładne lokalizacje oraz dane teleadresowe 490

Wraca 5 procent VAT na żywność
Rząd postanowił podnieść od kwietnia stawkę podatku VAT na produkty spożywcze, w tym na warzywa i owoce. Tak, podnieść, bo trudno inaczej nazwać zmianę stawki podatkowej

Ziemniaki – popyt mógłby być wyższy
Hurtowe ceny ziemniaków w Polsce pozostają stabilne i wyższe od poziomów z poprzednich lat. Ale producenci nie do końca są zadowoleni z obecnej sytuacji.

Ceny kapusty pekińskiej już nie rekordowe, ale…
W zeszłym sezonie też mieliśmy, w pewnym okresie, rekordowe ceny kapusty pekińskiej na polskim rynku hurtowym. Ale to było we wrześniu 2022 roku, a potem przyszedł mocny trend spadkowy

Ceny kapusty czerwonej w dół, na poziom kapusty białej
Początek października przyniósł ważną jakościową zmianę sytuacji cenowej na rynku kapusty głowiastej. Od końca pierwszej dekady września br. bowiem w dużym hurcie spadały

Ceny kapusty pekińskiej – trend zniżkowy okazał się płytki i krótki
Lato nie jest tą częścią sezonu, w której handel kapustą pekińską osiąga największe natężenie. Zazwyczaj więc w lecie na rynku „pekinki” jest

Aromatyczne zioła w poszukiwaniu widoczności
Kategoria aromatycznych ziół stale rozwija się w dziale owocowo-warzywnym wielkopowierzchniowego handlu detalicznego, o czym świadczą coraz szersze i głębsze asortymenty.

Czy cebula zdrożeje przed wiosną?
Tegoroczny sezon handlowy na hurtowym rynku cebuli przyniósł rekordowe poziomy cen. Oczywiście nie wolno zapominać o fundamentalnych zmianach, jeśli chodzi o poziom

Czy ceny ziemniaków jeszcze wzrosną?
Wciąż czekamy na liczbowe dane odnoście prognozowanej wielkości zbiorów ziemniaków w Polsce, ale coraz pewniejszym jest, że będzie to sezon niskich zbiorów. Może

Ceny pietruszki – powtórka sprzed roku?
Gdy patrzymy w perspektywie długookresowej, widzimy że ceny pietruszki w dużym hurcie pozostają od sierpnia w trendzie spadkowym. Ale analiza sytuacji na tym rynku pokazuje, że

Kapusta biała – ceny wyższe niż w poprzednich latach, ale…
Wrzesień przyniósł ponowne umocnienie cen białej kapusty w dużym hurcie. Kapusta na rynek świeży zyskała 26 procent i jej ceny znalazły się w przedziale 1,30-1,60

Ziemniaki znów w górę, ale…
Gdy mieliśmy w kraju żniwa, to ceny ziemniaków wzrosły, jako że spora część producentów nie miała czasu na handlowanie. Potem było taniej, a ostatnio hurtowe ceny

Apel polskich producentów papryki
11 lipca 2022 roku z inicjatywy producentów papryki odbyło się, zorganizowane przez Zrzeszenie Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej w CDiPR

Ceny młodych ziemniaków na zeszłorocznym poziomie
Niemal dokładnie rok temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) o spadających cenach młodych ziemniaków, jako o zjawisku typowym dla lipca. Wskazywaliśmy

Jakie ceny młodych ziemniaków?
Spadek, i to szybki spadek, hurtowych cen wczesnych ziemniaków krajowej produkcji, to trend typowy dla czerwca. Zresztą zaczyna się owa tendencja już w maju.

Ceny warzyw będą musiały wzrosnąć
To nie są dobre wiadomości dla konsumentów, ale w przyszłym sezonie ceny warzyw w Polsce będą musiały wzrosnąć albo warzywa te mogą zniknąć z oferty,

Jest popyt na buraki ćwikłowe
W tym sezonie ceny buraków ćwikłowych na polskim rynku pozostają relatywnie wysokie już od grudnia zeszłego roku. W znaczniej mierze było to możliwe dzięki eksportowi na

Francja – podaż marchwi i jej jakość są na dobrym poziomie
W ciągu ostatnich trzech lat zagrożenia pogodowe czasami wpływały na ofertę francuskiej marchwi, ale ten rok był dobry zarówno pod względem jakości, jak i ilości.

Średnie lub dobre zbiory ziemniaków w strefie NEPG, ale zwiększone koszty produkcji
Po bardzo mokrym lecie, powolne i trudne warunki zbiorów w Belgii, Holandii i Niemczech. Po jednym z najbardziej wilgotnych lat w ostatnich dziesięcioleciach,

Ogórki szklarniowe w górę, a gruntowe wciąż tanio
W bieżącym tygodniu w handlu hurtowym ogórkami szklarniowymi mieliśmy skokowy wzrost cen. Między końcem zeszłego tygodnia i chwilą obecną ceny ogórków