Produkcja mrożonek i soków 2021 r. (po I kw.)
Analizujemy dane GUS dla okresu styczeń-marzec roku 20201 w produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także marynat

Mołdawia – póki co przymrozki nie były groźne dla upraw owocowych
W tym tygodniu Mołdawię dotknęła wcześniej przewidywana kwietniowa fala ochłodzenia. Podczas kolejnych nocy, na niektórych obszarach północy kraju, spodziewane są przymrozki

Światowy rynek pomarańczy
Po roku wysokiego popytu na pomarańcze, napędzanego przez koronawirusa, rok 2021 rozpoczął się od nieco mniej korzystnych warunków rynkowych. Ceny są pod presją ze względu na

Kazachstan – wzrost produkcji jabłek
W Kazachstanie rośnie powierzchnia sadów i produkcja jabłek, a w 2024 roku kraj planuje osiągnąć pełną samowystarczalność na ten produkt. W ciągu ostatniego roku

Hiszpania – szacunkowe zbiory cytryn
Trzecie szacunki zbiorów cytryn w Hiszpanii wykonane przez organizcję AILIMPO na sezon 2020/2021 potwierdzają dane opublikowane we wrześniowym raporcie i przewidują

Produkcja mrożonek i soków 2020 r.
Analizujemy dane GUS dla całego roku 2020 i produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także marynat warzywnych. W tym

Światowy rynek pomarańczy
Podczas lockdownu w marcu popyt na pomarańcze gwałtownie wzrósł; nastąpił rozwój rynku, na którym półkula południowa skorzystała najbardziej. Pod koniec

Produkcja mrożonek i soków 2020 r. (po III kw.)
Analizujemy dane GUS dla okresu styczeń-wrzesień roku 2020 i produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także marynat

Pomarańcze
Nazwą pomarańcza określa się kilka gatunków roślin należących do rodzaju cytrus, jednak nie stanowi ona odrębnej jednostki systematycznej. Powszechnie stosowana w produkcji soków

Chrzan pospolity
Armoracia rusticana Gaertn. et al. okazała bylina z rodziny kapustowatych. Łacińska nazwa Armoracia wywodzi się z celtyckiego ar-blisko oraz more-morze, czyli roślina rosnąca blisko morza.

Polski urodzaj
Rozpoczął się skup tzw. wiśni sokówki, przeznaczanej do tłoczenia. Spółdzielnie ogrodnicze (na zlecenie zakładów przetwórczych) płacą ok. 1,10 – 1,20 zł/kg – to mniej niż rok

Produkcja mrożonek i soków 2020 r. (do sierpnia)
Analizujemy dane GUS dla okresu styczeń-sierpień roku 2020 i produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także marynat

Winogrona – po ile u dystrybutora
„Całkiem niedawno, bo w grudniu 2018 roku, zaczęliśmy współpracę z producentem z Mołdawii w zakresie sprowadzania winogron do Polski. To ciemna odmiana

Owoce rokitnika – spora wydajność, niezłe ceny
Plantatorzy sprzedają owoce rokitnika w cenie od 10 do 20 złotych za kilogram. Ceny się wahają w zależności od tego, czy owoc jest już oczyszczony, czy też dalej

Borówka. „Nie sprzedam za 20 proc. ceny”
„Właśnie mija miesiąc, odkąd sprzedaję borówkę. Moja najwyższa cena w tym roku wynosiła 26 złotych za kilogram. Tyle najwięcej płaciły mi sklepy spożywcze. Teraz

Gruszka na soki. „Soki drożeją, a za surowiec dostajemy mniej”
„W moich sadach rośnie prawie 10 odmian gruszek, w tym Klapsa i Konferencja. Owoce gorszej, ale przecież nie najgorszej, jakości co roku sprzedaję do punktu skupu. Rok

Światowy rynek owoców granatu
Handel granatem trwa obecnie na półkuli północnej. Kampania rozpoczęła się już w Hiszpanii, Maroku, Egipcie i Turcji. W Ameryce Północnej Kalifornia

Malina znacznie tańsza niż w zeszłym tygodniu
„Od 1,5 tygodnia, praktycznie dzień w dzień, u nas pada. Deszcz wpływa negatywnie na kondycję oraz walory wizualne i smakowe maliny. Jeszcze na początku zeszłego

Aronia na sok – tyle on kosztuje
„Posiadamy ekologiczną plantację aronii. Sezon na ten owoc trwa w najlepsze. Nie sprzedajemy jednak owocu na kilogramy, lecz go najpierw przetwarzamy. Mamy własną tłocznię

Wyciskane soki z pomarańczy – rynek zaakceptuje cenę?
Wysokie ceny pomarańczy i w hurcie, i w detalu, spowodowały, że wzrasta zainteresowanie surowcem trzeciej kategorii, który wykorzystywany jest

Pomarańcze sokowe – już nie opłaca się wyciskać?
Paradoksalnie, pandemia spowodowała w tym roku potężny popyt na pomarańcze. Część dostawców i producentów soków obawiała się, że zamknięte hotele,

Produkcja mrożonek i soków I poł. 2020 r.
Analizujemy dane GUS dla pierwszej połowy roku 2020 i produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych. W tym okresie widać (w

Weganie i wegetarianie sprzymierzeńcami rolników działających w sektorze roślinnym?
GUS sygnalizuje, że po raz kolejny, rok do roku, wzrosło spożycie owoców (tym razem o 1,1 procent). Według statystyk spadło natomiast spożycie warzyw (wpływ na dane ma

Turcja – więcej czereśni trafiło do Chin
Pomimo niższego niż oczekiwano wzrostu eksportu sezon 2020 zapowiada się udany dla tureckich czereśni. Turcja wyeksportowała ponad 70 000 ton czereśni o wartości 190 mln USD na

Globalny rynek pomarańczy
Ze względu na koronawirusa popyt na owoce cytrusowe utrzymuje się na wysokim poziomie, co znajduje odzwierciedlenie w cenach; jednak punkt szczytowy już został w tyle, a ceny