Apel polskich producentów owoców i warzyw
W związku z opublikowaniem rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 302/2012 zmieniającego rozporządzenie wykonawcze (UE) 543/2011 ustanawiającego szczegółowe zasady stosowania

Kazimierska: robimy wszystko, co trzeba
Mowa tu o publikacji rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 302/2012 zmieniającego rozporządzenie wykonawcze (UE) 543/2011 ustanawiającego szczegółowe zasady

„Meloman” cauliflower
Cauliflower “Meloman” is a summer variety and is picked at the turn of June and July. The period of vegetation comes up 75 days. This variety is characterized by high fertility and

Kalafior Meloman
Kalafior Meloman należy do odmian letnich, których termin zbioru przypada na przełom czerwca i lipca. Okres wegetacji tej odmiany wynosi 64 - 75 dni. Odmiana charakteryzuje się dużą

Kwaszone soki warzywne
Kwaszenie należy do najstarszych sposobów konserwowania warzyw. Okazuje się, że ukwasić można prawie wszystkie warzywa, np. seler, pietruszkę, marchew, czarną rzodkiew.

Bonduelle receives approval for Russian acquisition
 Bonduelle is authorized to take over the business assets of the Koubanskie Konservy, owned by French group Cecab. The company has a plant for processing frozen vegetables and a farm

Kontrola w przedsiębiorstwie
Jeśli masz jakiekolwiek pytania natury prawnej, pisz na mailer('janina.bg', 'fresh-market.pl', ' ', 'janina.bg@fresh-market.pl');mailer('janina.bg',

Zagrożone zdrowie pszczół
Główny specjalista ds. pszczół, Lucyna Palicka, uważa, że wymieranie rodzin pszczelich od kilku lat występuje na dużą skalę. Sprawcami tego zjawiska są:

Co dalej z polskim pomidorem
Sezon na krajowe pomidory dopiero się zaczął, ale to właśnie na początku sezonu dość łatwo formułować prognozy cenowe. Zwłaszcza te dość ogólne. Obecnie, głównie ze

For peeling, as a mousse or juice
Orchardists who still have a lot of fruits probably will be forced to sell as industrial apples. Only Idared is still in quite good quality. The most profitable is selling industrial apples

Na Ukrainie ceny pieczarek wzrosną o 100 proc.
W czasie postu popyt na grzyby wśród ukraińskich konsumentów wzrasta o 100 proc., jednak cały technologiczny proces produkcji pieczarek nie pozwala na nagłe zwiększenie ich

Przechowywanie a jakość warzyw
Działalność gospodarcza w dzisiejszych czasach charakteryzuje się dużą niepewnością i silną walką konkurencyjną na rynku, również, a może zwłaszcza, tym

Słaba jakość jabłek na krajowym rynku
Nie tylko eksporterzy mają coraz większe kłopoty z szybko postępującym pogorszeniem jakości zakupionych jabłek. Tegoroczny sezon daje się także we znaki zwykłym handlarzom z

Ile kosztuje rejestracja w KRS?
Przepisy dotyczące rejestracji działalności gospodarczej zostały uregulowane w kilku aktach m.in. w dziale VI k.p.c. (art. 694[1] do 694[8]) Kodeksu Postępowania Cywilnego z dnia

Shellac - what is this for?
Shellac is used in many branches i.e. in food industry as E904, pharmaceutical industry, in process of producing paints, lacquers, drawing inks, as well as in renovating antique objects and in

PORADY PRAWNE w serwisie fresh-market.pl
We współpracy z Kancelarią Adwokacką Bednarczyk & Sokołowski postaramy się odpowiedzieć na wszystkie nurtujące Was zagadnienia prawne.  Produkcja, przetwórstwo

Jakość Ligoli a warunki przechowywania
Konsumenci i eksporterzy mają coraz większe wymagania co do jakości owoców. Chcą, by jabłka wysokiego standardu były dostępne cały rok. W takim przypadku zwykłe

Konstrukcje stalowe Rolstal
Podstawowym sposobem na ograniczenie strat ilościowych i jakościowych podczas przechowywania owoców i warzyw jest stworzenie optymalnych warunków dla tego procesu. Niezbędne

Kapusta włoska za droga na eksport?
     Trendu wzrostowego cen włoskiej kapusty rozwijał się dynamicznie od początku bieżącego roku. W Tm czasie średnia cena tej kapusty wzrosła z poziomu 0,45

Rynek ziemniaków w Austrii i Niemczech
     Na austriackim rynku ziemniaków podaż wciąż jest ograniczona warunkami pogodowymi. Z drugiej strony niskie temperatury wpłynęły na wzrost zainteresowania

Gorzka zgnilizna jabłek
 Gorzka zgnilizna jest chorobą powodowaną przez grzyby z rodzaju Pezicula (Pezicula alba i Pezicula malicorticis). Owoce zakażane są przez grzyba tuż przed zbiorem

Nowoczesne pakowanie warzyw i owoców
Jednym z takich rozwiązań jest zastosowanie specjalnych opakowań, które umożliwiają kontrolę atmosfery, tym samym spowolniają dojrzewanie i przyczyniają się do