Freshpointmagazin.it

Ceny pomarańczy Tarocco rosną w miarę zbliżania się do końca kampanii. Truskawka Candonga z Basilicaty weszła do sprzedaży w dobrych ilościach i wysokiej jakości, dołączając do produkcji sycylijskiej i kampańskiej. Nadal problemy z produkcją karczochów; brak wzrostu ilości
czytaj dalej

Drugi rok z rzędu Lidl Italia odnawia swój udział w inicjatywie Lemons for Research, projekcie Fundacji Umberto Veronesi, która przez lata finansowała roczną pracę 38 naukowców. Nie jest przypadkiem, że
czytaj dalej

Assosementi, krajowe stowarzyszenie reprezentujące ponad 150 firm nasiennych we Włoszech, zaprezentowało w zeszłym tygodniu w Izbie Deputowanych Road to Quality, innowacyjny projekt, który gwarantuje możliwość śledzenia procesu produkcji od nasion do gotowego produktu.
czytaj dalej

Po zakończeniu Fruit Logistica, dla Fuji MelaPiù, jabłka nizinnego gwarantowanego przez Konsorcjum Ferrara, nadszedł czas na podsumowanie kampanii 2022-2023, charakteryzującej się zrzutem zapasów zgodnie z poprzednimi latami. Nowa kampania społeczna na rzecz karnawału Melapiù - przepis wideo na karnawał czytaj dalej

Gościem nowego odcinka freshtalks Alice Andrei, marketing manager Cibus, rozmawiamy o nowej edycji Cibus Connecting Italy, dwudniowego wydarzenia, które odbędzie się na terenie targów w Parmie od 29 do 30 marca. Wśród punktów ciężkości tej edycji oprócz Endurance, Plant Based, Gelato i Pastry
czytaj dalej

Alarm związany z suszą jest obecnie krytycznym problemem w całej Europie, do tego stopnia, że we Francji od marca mogą zostać uruchomione ograniczenia w zużyciu wody. W zeszłym roku we Włoszech spowodowała ona straty w zbiorach w wysokości co najmniej 6 miliardów euro, a sytuacja w tym roku nie wydaje się
czytaj dalej

Dobry o każdej porze to właśnie stwierdzenie, które towarzyszy marce, odnoszące się nie tylko do obecności kopru włoskiego Paolillo na stole przez cały rok, ale także do troski poświęconej każdemu etapowi łańcucha produkcyjnego oraz do wszechstronności tego warzywa bogatego we właściwości odżywcze, które sprawiają, że
czytaj dalej

Natura Nuova rozszerza linię specjalności terytorialnych Frullà Classico, marki, która od dziesięciu lat identyfikuje świeżo mieszane produkty owocowe, o jabłko Frullà Classico Ambrosia z Piemontu. czytaj dalej

Na targach Fruit Logistica, L'Orto di Eleonora zaprezentowała szereg zrównoważonych projektów innowacyjnych, począwszy od redukcji odpadów, a skończywszy na nadziemnych. "Obecnie najważniejsza jest redukcja kosztów, oczywiście bez wpływu na jakość, a to można zrobić tylko poprzez zmniejszenie
czytaj dalej

Z Claudio Dall'Agatą, dyrektorem Bestack, w naszym nowym #freshtalks wspólnie prześledzimy genezę Fruit Shows i nowy program na 2023 rok, w który zaangażowane będą nie tylko firmy zajmujące się produkcją i marketingiem
czytaj dalej

Wiele działów z owocami i warzywami w Wielkiej Brytanii nie jest załadowanych produktami. Półki są puste w wielu angielskich supermarketach i dzieje się tak również w Irlandii. Niedobór owoców i warzyw jest podyktowany ekstremalnymi warunkami pogodowymi w Hiszpanii i Afryce Północnej,
czytaj dalej

Zapewnienie identyfikowalności od nasion w celu zwiększenia wartości produkcji owoców i warzyw. W Izbie Deputowanych Assosementi zaprezentowało projekt Road to Quality, zbiorową markę charakteryzującą produkcje firm członkowskich. "Włoski przemysł owocowo-warzywny
czytaj dalej

Notowania pomarańczy tarocco pozostają stabilne. Dostępność karczochów wciąż jest poniżej średniej, przy czym Romanesco niedługo wejdzie w pełną produkcję. Dostępność jest również ograniczona dla cukinii, których ceny nadal rosną. Rozpoczęła się produkcja Radicchio
czytaj dalej

Nowy układ i ponowny nacisk na komunikaty dla konsumentów podkreślające świeżość eksponowanych produktów. Conad zainicjował projekt ponownego uruchomienia działu owocowo-warzywnego, który poszczególne spółdzielnie modelują w sklepach swojej sieci. Celem tego
czytaj dalej

Czwarty zakres powrócił do wzrostu i pozostawił za sobą problemy, które pojawiły się wraz z pandemią. Według badań rynkowych NielsenIQ, sektor zakończył rok 2022 z łączną wartością 982 mln EUR, +5,1% wartościowo i +5,4% ilościowo w stosunku do roku 2021, przewyższając
czytaj dalej

U podstaw projektu Il Giardino delle Arance (Ogród Pomarańczy), zainicjowanego przez Etnafood, która zarządza kilkoma restauracjami McDonald's we wschodniej Sycylii i Kalabrii, oraz Oranfrizer, firmę z grupy Unifrutti, dostawcę pomarańczy do kawiarni w całych Włoszech, leży chęć promowania
czytaj dalej

Już czwarty rok z rzędu iLcamone, ten prawdziwy, powraca na antenę z nową kampanią społeczną z udziałem przedsiębiorcy cyfrowego i autorki Sonii Peronacie oraz influencerów kulinarnych Mastercheffa i Vannisa Biggio. Nowe opakowanie, aby jeszcze bardziej wyróżnić się na półce iLCamone
czytaj dalej

Na targach Fruit Logisticawe spotykamy firmę Vip, która zaprezentowała nowe, zrównoważone opakowanie: "Jest to w 100 procentach papier z dodatkiem nici lnianych", mówi Benjamin Laimer, kierownik sprzedaży w firmie Vip. Pod koniec tego miesiąca rozpoczynamy naszą ekologiczną produkcję. Mamy nadzieję, że będziemy mieli dobre
czytaj dalej

Wzrost w nowoczesnej dystrybucji spowalnia, ale w zasadzie się utrzymuje: w 2022 r. wzrost wartości wyniósł 5,2% (trzeba jednak liczyć się z inflacją, która w ubiegłym roku w FMCG wyniosła ok. 8%), natomiast w kanałach specjalistycznych
czytaj dalej

Zapowiedziane przez szefa kuchni i współwłaściciela René Redzepiego zamknięcie (w 2024 roku) kopenhaskiej Nomy, czterokrotnie najlepszej restauracji na świecie według The World's 50 Best Restaurants, nie przesuwa ani o jotę trendów haute cuisine wśród młodego pokolenia, gdzie
czytaj dalej