Buraki

W połowie zeszłego miesiąca hurtowy rynek buraków ćwikłowych w Polsce znalazł się w wyraźnym dołku – tak popytowym, jak i cenowym. Jednak kolejne dni przyniosły systematyczny wzrost hurtowych cen tych warzyw. Jak teraz się one kształtują i czy mają szansę utrzymać ten wyższy pułap? czytaj dalej

Nadmierne opady deszczu mocno dotknęły w tym roku uprawy warzyw w austriackim Vorarlbergu. "Możemy spojrzeć wstecz na rok zbiorów poniżej średniej dla prawie wszystkich upraw", mówi Sebastian Allgäuer z Rheintaler Feldfrüchte z siedzibą w Feldkirch. Zajmuje się on produkcją ziemniaków, cebuli, selera, buraków i dyni.
czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował trzecie i ostatnie z corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Jakie są te prognozy? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował trzecie i ostatnie z corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Jakie są te prognozy? czytaj dalej

Fioletowa cudowna bulwa, znana również jako śmietana, burak, burak, czerwona marchew, rzepa lub rzepa sałatkowa, ma przyjemnie ziemisty, lekko słodko-kwaśny, ale pikantny smak. Jako typowe warzywo zimowe, które jest obecnie dostępne przez cały rok, wyróżnia się wysokimi walorami smakowymi.
czytaj dalej

Manter International B.V., producent rozwiązań w zakresie ważenia i pakowania, IMA Ilapak Italia i IMA Record, oferujące wysokiej klasy maszyny pakujące, będące częścią FLX HUB IMA Group, oficjalnie połączyły siły w ramach strategicznego partnerstwa. Skupi się ono na świeżych owocach i warzywach
czytaj dalej

W uprawach zewnętrznych mróz uszkodził O+G, wpływając nie tylko na obecnie uprawiane warzywa ozime, takie jak szpinak, buraki, odmiany kapusty i brokuły, ale także owoce cytrusowe, które są dojrzałe i w trakcie zbiorów, a także pszczoły, które mogły pozostać przez długi czas ze względu na poprzednie ciepłe dni.
czytaj dalej

Tureccy producenci cytrusów i konsumenci obserwują gwałtowny wzrost cen owoców od sadu do półki w supermarkecie z powodu złożonej sieci czynników, w tym kosztów pracy, transportu i dynamiki rynku. Według Buraka Karabucaka, szefa stowarzyszenia producentów cytrusów w południowej części Turcji, ceny owoców cytrusowych rosną.
czytaj dalej

Burak Karabudak, szef stowarzyszenia producentów cytrusów w prowincji Adana, wyraził zaniepokojenie gwałtownym wzrostem cen mandarynek na rynkach i w sklepach, podając jako główne przyczyny zwiększone wydatki na paliwo, siłę roboczą, opakowania i transport. czytaj dalej

Sytuacja na polskim rynku buraków ćwikłowych zasadniczo zmieniła się w ciągu ostatnich dwóch miesięcy. Nie na korzyść producentów tych warzyw. Ceny buraków mocno dołowały i teraz znalazły się na poziomie znacząco niższym w relacji rok do roku. Jak niski to poziom w porównaniu do innych sezonów? czytaj dalej

Powodzie w północno-francuskim departamencie Pas-de-Calais spowodowały rozległe szkody w uprawach warzyw, w tym karczochów, kalafiorów, marchwi, buraków i selera. W Audomarois, niedaleko Saint-Omer, wszystkie uprawy znalazły się pod wodą, a szkody mają zostać oszacowane po opadnięciu wody.
czytaj dalej

Według instytutu badawczego Agroscope, jeszcze bardziej zaostrzyło to konsekwencje bardzo niekorzystnych warunków pogodowych. Agroscope był w stanie wykryć bakterię Arsenophonus phytopathogenicus w ziemniakach. Według naukowców, w Szwajcarii jest ona przyczyną
czytaj dalej

Wraz z nadejściem niższych temperatur nadszedł sezon na gotowanie zup i gulaszów. Dla firmy Organically Grown Company oznacza to rozpoczęcie certyfikowanego programu ekologicznych zimowych warzyw korzeniowych, który obejmuje organiczne czerwone i złote buraki, łopian, seler, pasternak, sunchokes, rutabagi i rzepę.
czytaj dalej

Powodzie w departamencie Pas-de-Calais w północnej Francji wpłynęły na produkcję różnych warzyw, w tym karczochów, kalafiorów, marchwi, buraków i selera, donosi Libération. czytaj dalej

Jesienią 2023 r. Ukraińcy doświadczają wahań cen warzyw. Zakończenie sezonu zbiorów doprowadziło do niedoboru niektórych warzyw, co spowodowało wzrost cen. Popularne są cebula, czosnek i buraki. Ostatnie partie warzyw sałatkowych są jeszcze
czytaj dalej

Dla tych, którzy chcą zwiększyć swoją wytrzymałość: powinni spróbować czerpać korzyści zdrowotne między innymi z płatków owsianych, fasoli, szpinaku i orzechów włoskich. Pokarmy te zapewniają mieszankę węglowodanów, białek, zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów, które wspierają cele fitness. Zdrowa dieta musi zawierać
czytaj dalej

Poziom cen buraków ćwikłowych w polskim hurcie nie jest w bieżącym sezonie tak imponujący, jak to miało miejsce przed rokiem. Nie mniej ceny tych warzyw, jak do tej pory, dość skutecznie broniły się przed presją zniżkową. Nie mniej presja ta wciąż trwa. Jakie są teraz ceny buraków w polskim dużym hurcie? czytaj dalej

We wrześniu br. na rynku buraków ćwikłowych widać było presję na hurtowe ceny tych warzyw. Presję skuteczną. Jak mocno potaniały buraki przez ostatni miesiąc? Czy ten kierunek zmian może być kontynuowany? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował drugi z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

W dniu 20 września 2023 roku w MCC Mazurkas odbyła się XVII edycja wyjątkowego wydarzenia dla branży owocowo-warzywnej – Fresh Market 2023 B2B Meeting and Trade Show. czytaj dalej