Karczoch

Według EastFruit, Egipt pozostaje wiodącym dostawcą importowanych karczochów we Włoszech, zarówno w postaci świeżej, jak i mrożonej. Ilość egipskich karczochów trafiających na włoski rynek waha się od 9 do 15 tysięcy ton w sezonie (mniej więcej od lipca do czerwca). Egipscy eksporterzy mają silną pozycję
czytaj dalej

Według EastFruit, Egipt pozostaje wiodącym dostawcą importowanych karczochów we Włoszech, zarówno w postaci świeżej, jak i mrożonej. Ilość egipskich karczochów trafiających na włoski rynek waha się od 9 do 15 tysięcy ton w sezonie (mniej więcej od lipca do czerwca). Egipscy eksporterzy mają silną pozycję
czytaj dalej

Ceny klementynek spadły o 5% w porównaniu do ubiegłego roku, ale nie w przypadku pomarańczy Tarocco, które zamiast tego wzrosły o 25%. Podczas gdy cykoria drożeje o ponad 20%, a cukinia o 40%, karczochy pozostają stabilne, ale nie bakłażany, których ceny spadają nawet o 40%. Prezentuje się
czytaj dalej

Wraz z nadejściem Tarocco zainteresowanie pomarańczami Navelina jest mniejsze, chociaż ten pigmentowany produkt nadal pozostaje w tyle ze względu na cieplejszą pogodę. Rośnie zainteresowanie i ilość zebranych owoców kiwi odmiany Gold, która jest w pełnym rozkwicie. Rosnący popyt
czytaj dalej

Kampania zbiorów karczochów na Sardynii rozpoczęła się bez szczególnych wstrząsów dlaOp La Collettiva, potwierdzając prognozy z początku sezonu, o których informowaliśmy w październiku (kliknij tutaj, aby przeczytać więcej); czytaj dalej

Według EastFruit, Egipt stał się największym eksporterem mrożonych warzyw, owoców i jagód na rynek UE w 2022 r., przewyższając swoich konkurentów zarówno pod względem ilości, jak i jakości. Egipt osiągnął również niezwykły wyczyn, eksportując więcej mrożonych produktów do UE od stycznia do września
czytaj dalej

Kampania handlowa 2023/2024 Violì, karczocha w 100% wyprodukowanego we Włoszech, który zrzesza w konsorcjum o tej samej nazwie czterech głównych graczy w krajowym sektorze owoców i warzyw: Apofruit, Cericola, Op La Mongolfiera i Peviani, rozpoczęła się w doskonałych warunkach. Pomimo złożonej kampanii od
czytaj dalej

Popyt na klementynki jest wysoki dzięki dobrej jakości i wciąż niskim cenom. Popyt na pomarańcze nadal koncentruje się na blond pomarańczach Navelina, chociaż rośnie popyt na sycylijskie Tarocos. Rośnie popyt na karczochy, kiwi i jabłka.
czytaj dalej

Rozpoczęła się kampania handlowa na lata 2023-2024 Violì, karczocha wyprodukowanego we Włoszech, który zrzesza w konsorcjum o tej samej nazwie czterech głównych graczy w krajowym sektorze owoców i warzyw: Apofruit, Cericola, Op La Mongolfiera i Peviani. Zbiory są niższe niż w poprzednim roku ze względu na
czytaj dalej

Według konsumentów i handlowców włoskie karczochy są w tym roku drogie. Wysokie ceny zniechęcają kupujących, ponieważ gospodarstwa domowe mają tendencję do oszczędzania. czytaj dalej

Karczoch z Vega Baja del Segura oficjalnie rozpoczął dziś swój sezon w gminie Daya Vieja z szefową kuchni Aurorą Torres, założycielką i szefową kuchni restauracji La Herradura w Los Montesinos (z 1 Solete w przewodniku Repsol) oraz przestrzeni gastronomicznej Lula by Aurora.
czytaj dalej

Fruit & Vegetables Special przeszedł od słów do czynów. Po warsztatach owoce i warzywa zajęły centralne miejsce we wszystkich swoich kształtach i kolorach, aby zabawiać delegatów podczas nieuniknionego lekkiego lunchu w foyer centrum kongresowego Fico Eataly World w Bolonii. Sposób na komentarz,
czytaj dalej

Jeszcze kilka tygodni temu producenci z Apulii narzekali na przedłużające się upały, które utrudniały sprzedaż produktów sezonowych, takich jak brokuły, karczochy i owoce cytrusowe. Nawet do końca października niemal letnie temperatury napędzały popyt na typowe produkty
czytaj dalej

Według przedstawiciela organizacji rolniczej COAG, producenci wybrali inne produkty ze względu na zimno, obfitość wody i wysokie zapotrzebowanie na siłę roboczą. czytaj dalej

Powodzie w północno-francuskim departamencie Pas-de-Calais spowodowały rozległe szkody w uprawach warzyw, w tym karczochów, kalafiorów, marchwi, buraków i selera. W Audomarois, niedaleko Saint-Omer, wszystkie uprawy znalazły się pod wodą, a szkody mają zostać oszacowane po opadnięciu wody.
czytaj dalej

Chociaż kampania karczochów w hiszpańskiej Granadzie powinna rozpocząć się pod koniec września, upały opóźniły ją do drugiego tygodnia października. Jednak, jak zauważa Gustavo Revelles, dyrektor generalny Los Fresnos, wzrost roślin był uwarunkowany wysokimi temperaturami. "Produkcja na
czytaj dalej

Powodzie w departamencie Pas-de-Calais w północnej Francji wpłynęły na produkcję różnych warzyw, w tym karczochów, kalafiorów, marchwi, buraków i selera, donosi Libération. czytaj dalej

Sezon na włoskie klementynki trwa w najlepsze. Wszystkie odmiany jabłek są obecne, wraz z pojawieniem się Sweetango. Mniejsza jest obecność włoskich gruszek dla WilliameAbate Fetel. Włoskie winogrona są nadal dostępne na rynku, a Pizzutello jest w ostatniej fazie. Sprzedaż
czytaj dalej

Forum Gastronomiczne w Barcelonie, które zgromadziło ponad 18 000 profesjonalistów ze świata gastronomii, przyznało firmie Caprichos del Paladar z Murcji drugą nagrodę za najbardziej innowacyjny produkt dla Burgood, pierwszego burgera z karczochami na rynku. "Jesteśmy
czytaj dalej

Prowadzone są badania nad serami podpuszczkowymi roślinnymi w odpowiedzi na stale rosnący popyt, który w latach 2020-2022 wyniesie +11%; sukces wynika również z faktu, że wzrost cen tych produktów wyniósł zaledwie 1%. czytaj dalej