Marchew

Marchewki w formie przekąsek zostały wprowadzone na rynek w 2018 roku i od tego czasu odnotowują silny wzrost rok po roku. "Nasi klienci uwielbiają chrupkość i słodki smak marchewki. Zauważamy, że coraz więcej konsumentów poszukuje zdrowych, smacznych i łatwych opcji przekąsek" - powiedział Ben Meadows, Kategoria czytaj dalej

Średnia cena krajowej marchwi w polskim dużym hurcie minimalnie się umocniła. Czy to początek dłuższej tendencji, czy tylko chwilowa zmiana chwilowa? Czy polska marchew ma szanse na zauważalnie lepsze ceny jeszcze przed Wielkanocą? czytaj dalej

Faza pozbiorcza odgrywa coraz ważniejszą rolę w realizacji celów zrównoważonego rozwoju poprzez redukcję zużycia energii elektrycznej do przetwarzania i pakowania owoców i warzyw. Dobrym przykładem jest włoska firma Fonteverde, która w ostatnich latach zainstalowała 1 megawat. czytaj dalej

Większość handlowców marchewką nie ma innych produktów w swoich portfelach handlowych. „To jest tak specyficzna praca, że naprawdę nie masz czasu na inne rzeczy” - mówi André Louwerse z firmy Fa. André Louwerse Wortelen w Holandii. „Kiedyś była nas trzech w tej branży. Teraz jest ich trochę więcej, ale niektórzy... czytaj dalej

Chociaż na razie w ogrodzie w Quebecu leży jeszcze śnieg, spodziewamy się, że sezon sadzenia sałaty lodowej, sałaty rzymskiej, serca sałaty rzymskiej i selera rozpocznie się za około trzy tygodnie, około 14 kwietnia. Te uprawy zostaną następnie zastąpione marchwią, szczypiorem, natką pietruszki, czytaj dalej

Nietypowe wzorce pogodowe zaczynają wpływać na dostępność podstawowych warzyw w supermarketach w Wielkiej Brytanii. Od pustych wystawek z awokado po braki w lokalnie pozyskiwanych marchewkach i pasternakach, konsumenci zauważają skutki zmieniającego się klimatu dla swoich świeżych produktów. Supermarkety są... czytaj dalej

Mimo że na ziemii w ogrodzie w Quebecu nadal leży śnieg, oczekuje się, że sezon sadzenia sałaty lodowej, sałaty rzymskiej, sercowej sałaty rzymskiej i selera rozpocznie się za około trzy tygodnie, około 14 kwietnia. Te uprawy zostaną następnie zastąpione marchwią, zieloną cebulą, pietruszką. czytaj dalej

Promocja i ochrona są głównymi zadaniami konsorcjów PGI, które poprzez europejskie uznanie promują produkty z wyjątkową historią i właściwościami organoleptycznymi, łącząc wysoką jakość z tradycją i innowacją. To właśnie z myślą o tym przeprowadzana jest działalność promocyjna. czytaj dalej

Klimat śródziemnomorski i gleby o średniej konsystencji, bogate w minerały, są najważniejszymi czynnikami wpływającymi na świeżość, smak, soczystość i chrupkość marchwi Carota Novella di Ispica PGI. Mechanizacja zbioru może pomijać niektóre marchewki, które zostaną następnie zebrane ręcznie. czytaj dalej

Colle d'Oro, specjalizująca się w produkcji warzyw na Sycylii, z 17 członkami stowarzyszonymi i 1000 hektarami szklarni i pola otwartego, podejmuje kolejny krok w dziedzinie innowacji. Firma z Ispicy (w prowincji Ragusa), która właśnie w zeszłym roku obchodziła 50 lat działalności, czytaj dalej

Firma Bolthouse Fresh Foods™ została uznana za jedną z 2025 Najbardziej Innowacyjnych Firm przez Fast Company, zajmując miejsce w pierwszej dziesiątce. To wyróżnienie podkreśla zaangażowanie firmy w transformację branży świeżych produktów spożywczych poprzez innowacyjne opakowania, nowatorskie produkty oraz zaangażowanie cyfrowe. czytaj dalej