Marchew

Rolnicy w Wielkiej Brytanii zwołali się w czwartek, 3 października, aby uczcić Narodowy Dzień Marchewki, skupiając się na warzywie, które odgrywa kluczową rolę zarówno w brytyjskim rolnictwie, jak i nawykach żywieniowych. Wydarzenie, zorganizowane przez Rogera Hobsona, rolnika ósmej generacji z Yorkshire, miało na celu podkreślenie znaczenia marchewki. czytaj dalej

Czy trudniejsza gospodarka zmusza konsumentów do powrotu do warzyw korzeniowych? Być może. „Popyt na warzywa korzeniowe jest na rekordowo wysokim poziomie” - twierdzi Harris S. Cutler z Race-West Company, Inc. „Mówi się tak wiele o inflacji żywności i porównywaniu informacji o koszyku zakupów sprzed czterech lub pięciu lat z obecnymi...” czytaj dalej

Rolnicy w Wielkiej Brytanii borykają się z obniżonymi plonami po rozległych powodziach, które wpłynęły na dostępność krajowych upraw. Kraj zanotował spadek produkcji owoców i warzyw o około 5%, z zauważalnym 7% obniżeniem plonów marchwi w ciągu ostatniego roku. czytaj dalej

Wygląda na to, że marchew jest kolejnym warzywem, które w bieżącym sezonie będzie miało nietypowy kształt krzywej czasowej zmian cenowych. Może się okazać, że nie będzie typowego sezonowego spadku cen jesienią. Dlaczego? Jak obecnie kształtują się ceny szczotkowanej marchwi w dużym hurcie? czytaj dalej

Bolthouse Fresh Foods™ wprowadza trzy smaczne, świeże produkty marchewkowe w nowym opakowaniu Bolthouse Fresh™. Nowe produkty dla klientów detalicznych i gastronomicznych obejmują Shakers Marchewkowe, Sizzlers Jarzynowe oraz Marchewki do Zup i Eintopfów. "To dla nas ważny rok, podkreślający nasze zaangażowanie." czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował drugi z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

Dziś, 3 października, odbywa się pierwsza edycja Narodowego Dnia Marchewki Brytyjskich Plantatorów Marchewki. Zbiega się ona z Dniem Demonstracyjnym, podczas którego brytyjscy plantatorzy marchewki, firmy nasienne oraz międzynarodowi goście spotykają się, aby rozmawiać na temat wszystkiego związanego z marchewką. "Jesteśmy" czytaj dalej

Kierunek, w jakim pójdzie rynek marchwi w tym roku, nadal pozostaje wielką niewiadomą. "W tej chwili jest bardzo cicho. Eksport jeszcze nie ruszył" - mówi Peter Rinkel z Hagranop. "Sytuacja jest przeciwna do ubiegłego roku. Teraz marchewki na rynek świeży rosną, podczas gdy marchewki z zeszłego roku przeznaczone czytaj dalej

Architekt Fatih Eksi, założyciel studia architektury Blick3d Production, używa sztucznej inteligencji do tworzenia projektów inspirowanych warzywami, owocami i codziennymi obiektami. Posiadając ponad 15 lat doświadczenia w wizualizacji architektonicznej, Eksi przesunął swoje zainteresowania z tradycyjnej estetyki na złożone formy natury. Dzięki AI pozwala mu to na czytaj dalej

Rynek marchwi wydaje się powoli odradzać po dwóch wolniejszych tygodniach, obserwuje Tom Desmet z firmy Desmet Agro. Firma, która uprawia nie tylko marchew, ale także pora, kapusty, selera i inne uprawy, takie jak cebula i ziemniaki, znajduje się w ostatnich miesiącach sezonu marchwiowego, który stracił nieco na siłę. czytaj dalej

To było burzliwe tygodnie w sklepach spożywczych w tym tygodniu, z wieloma promocyjnymi okazjami na produkty dla detalistów. Święto Rosz ha-Szana jest w przyszłym tygodniu, a sklepy były zaopatrzone w świąteczne podstawy takie jak granaty, por, buraki, marchew, miód, oraz soki jabłkowe i winogronowe. Piłka nożna czytaj dalej

Co roku dane dotyczące marnowania żywności rosną w sposób niepokojący, coraz bardziej zagrażając równowadze między ludzkością a zasobami planety. czytaj dalej

Jumbo już podjął działania w celu wsparcia producentów w przejściu na bardziej zrównoważoną produkcję. Na przykład Jumbo płaci dodatkową premię za zrównoważone działanie zgodne z certyfikatem jakości On the Way to PlanetProof. Jumbo również wspiera uprawę świeżych marchwi woskowych. czytaj dalej

Przed oficjalnym rozpoczęciem programu festiwalowego - podczas którego obchodzono również 60 lat Rijk Zwaan w Niemczech - uczestnicy mogli zwiedzić pola testowe z m.in. kalafiorem, kalarepą i marchwią, a także dowiedzieć się więcej o białym rzymskim kalafiorem, papryce, ogórkach oraz innymi. czytaj dalej