Ziemniaki

Popyt konsumentów na ziemniaki znacząco ewoluował w ciągu ostatniej dekady. Dziś decyzje zakupowe są kierowane przez smak, wygodę i różnorodność. "Ten przesunięcie jest szczególnie widoczne w wzroście popularności ziemniaków o żółtym miąższu, które są bardziej aromatyczne w porównaniu do standardowych ziemniaków russet" - mówi. czytaj dalej

Według ukraińskich producentów ziemniaków roczna produkcja mieści się w przedziale od 9 do 11 milionów ton. Jednak pomimo imponujących wolumenów, większość tej produkcji trafia na rynek krajowy, ponieważ możliwości eksportu są ograniczone. Bez międzynarodowych nabywców większość gospodarstw koncentruje się na produkcji zbóż i oleistych. czytaj dalej

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) prognozuje, że produkcja ziemniaków w Polsce w tym roku wyniesie 6,8 miliona ton, co oznacza wzrost o 15% w porównaniu z ubiegłym sezonem. Ten wzrost wynika zarówno z zwiększenia obszarów uprawnych, jak i z większych plonów na hektar, wspieranych korzystnymi cenami. czytaj dalej

Zostało tylko kilka dni do zakończenia żniw w Nevrokopi, najważniejszym regionie uprawy ziemniaków w Grecji. Pan Yannis Keskinoglou, prezes Grupy Producentów Ziemniaków z Kato Nevrokopi, mówi: "Jeśli nie będzie już od teraz deszczu, możemy spodziewać się zbioru pozostałych 30 to czytaj dalej

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) w Polsce prognozuje, że produkcja ziemniaków w tym roku wyniesie 6,8 miliona ton, co oznacza wzrost o 15% w porównaniu z ubiegłym sezonem. Ten wzrost wynika zarówno z rozszerzenia obszarów uprawnych, jak i z wyższych plonów na hektar, wspieranych korzystnymi cenami w ostatnim czasie. czytaj dalej

Mercadona osiągnęła nowy kamień milowy w swoim zaangażowaniu w produkty pochodzenia hiszpańskiego, sprzedając w 2025 roku 184 800 ton kartofli krajowych, co stanowi... czytaj dalej

"Rynek słodkich ziemniaków w Stanach Zjednoczonych jest dobry" - mówi Pablo Fitskie, dyrektor generalny firmy Scott Farms International. Ta rodzinna firma z korzeniami w tym kraju uprawia i sprzedaje m.in. słodkie ziemniaki. "Jeśli chodzi o eksport, pytanie brzmi, jak dobra będzie tegoroczna żniwa. Pierwsze raporty wskazują, że sytuacja wygląda dobrze." czytaj dalej

Sklarczyk Seed Farm (SSF) to wielopokoleniowe gospodarstwo rolne w Johannesburgu, w stanie Michigan. Michael i Theresa Sklarczyk kupili gospodarstwo w 1942 roku, uprawiając ziemniaki i zboża, aby karmić swoje zwierzęta. Mike zaczął przewozić ziemniaki na targ wschodni w Detroit, gdzie konkurent zdał sobie sprawę z wielkiego potencjału. czytaj dalej

Mercadona zgłosiła sprzedaż 184 800 ton hiszpańskich ziemniaków w tym roku, co oznacza wzrost o 35% w porównaniu do 2024 roku. Wzrost ten jest przypisywany modelowi podwójnego zbioru firmy, obejmującemu cykle produkcyjne zarówno zimowe, jak i letnie. Według firmy, sprzedano 160 000 ton. czytaj dalej

"Na cebuli jest ładnie ruchliwie, ale cena wciąż nie rośnie" - mówi Leon van Meir z firmy Van Meir Onions & Potatoes w Steenbergen. Trudno powiedzieć, czy ta podwyżka cen nadejdzie - zauważa. "Jeśli popyt pozostanie wysoki, to może się zdarzyć, ale w przypadku cebuli często pozostaje to puste i stagnuje" - dodaje. czytaj dalej

Globalny przemysł ziemniaczany przechodzi obecnie okres dostosowań w kluczowych regionach produkcji i eksportu, gdzie wydarzenia sięgają od negocjacji dotyczących dostępu do rynków po gwałtowne korekty cen w Europie. W Ameryce Północnej delegacja handlowa z Meksyku odwiedziła Kolorado w ramach odwrotnej tendencji na rok 2025. czytaj dalej

Powiedzieć, że ceny ziemniaków spadły bardzo, to nic nie powiedzieć. Ceny tych warzyw szorują niemal po dnie i nie ma zbytnio widoków na poprawę. Producenci są gotowi oddawać je nawet nie za półdarmo, ale w zasadzie za darmo, biorąc pod uwagę poniesione przez nich koszty. czytaj dalej

Niemieckie partie wyraźnie dominowały, uzupełniane tylko w niektórych przypadkach kilkoma importami ziemniaków z Francji i Holandii. Dostępne były różnorodne odmiany, a jakość była imponująca. Według Agencji ds. Rolnictwa i Żywności, dostępność wzrosła i przekroczyła pojemność magazynową w niektórych miejscach. czytaj dalej

Aldi UK przedstawiło nowość, czyli "Kurtkę na Ziemniaki Zapiekane", która pojawiła się wraz z nadejściem chłodniejszej jesiennej pogody i rosnącym sezonowym zapotrzebowaniem na ziemniaki zapiekane. Opracowana we współpracy z londyńskim domem mody Agro Studio, znanym z projektowania ubrań dla artystów takich jak Beyoncé i Lady Gaga. czytaj dalej

Ceny ziemniaków na Ukrainie spodziewają się gwałtownego wzrostu tego zimą, osiągając poziom 50–55 UAH (1,30–1,45 USD) za kilogram w supermarketach, według analityka Maksyma Hopki z Ukraińskiego Klubu Biznesu Rolnego. Obecnie ceny hurtowe wahają się od 19 do 22 UAH (0,50–0,57 USD), podczas gdy ceny detaliczne. czytaj dalej