Ceny warzyw

Jak pisaliśmy w ubiegłym tygodniu, zaczęła się druga część sezonu skupu rabarbaru do przetwórstwa. I zaczęła się źle dla dostawców tego surowca. Ceny mocno spadły. Teraz nieco się poprawiły, ale czy istnieje realna szansa na to, że rabarbar wyraźnie podrożeje? czytaj dalej

Nowy tydzień przyniósł wzrost hurtowych cen brokułów na rynku warzyw świeżych. Sytuacja rozwija się tym samym w dość podobny sposób, jak to miało miejsce przed rokiem. Czy to podobieństwo utrzyma się na dłużej? Co oznaczałoby to dla cen brokułów w dużym hurcie na kolejne dni? czytaj dalej

Ceny cebuli workowanej rosną, ale nie w takim tempie, w jakim rosną ceny zakupu. Aby przenieść wyższe koszty zakupu na ceny detaliczne, ceny worka będą musiały jeszcze znacznie wzrosnąć, pisze ekspert, John Ramaker. czytaj dalej

Ziemniaków w sezonie 2026/2027 będzie mniej. Ale, przynajmniej na razie, nie widać tego zupełnie w cenach. Przeciwnie, znów widać presję na spadek. Jak kształtują się teraz ceny ziemniaków w dużym hurcie? czytaj dalej

Drugi tydzień sierpnia przyniósł wzrost cen polskich czerwonych szklarniowych pomidorów. W dużym hurcie ceny te zawiązały do najwyższych pułapów z ostatniej dekady. Jak obecnie wyceniane są czerwone pomidory w handlu wielko hurtowym? czytaj dalej

Po lipcowej przewie zaczęła się druga część kampanii 2026 w skupie rabarbaru. Jakie są ceny skupu tego warzywa i popyt na nie? czytaj dalej

Na rynku buraków ćwikłowych zapowiada się powtórka z zeszłego sezonu. Z dużym prawdopodobieństwem dotyczy to wielkości tegorocznych zbiorów, ale i w przypadku hurtowych cen tych warzyw możemy spodziewać się równie „chudego” sezonu jak ten 2025/2026. Jak teraz kształtują się ceny buraków w dużym hurcie? czytaj dalej

Rok temu polska papryka taniała w krajowym hurcie do połowy sierpnia. W sezonie obecnym wszelkie ślady takiego trendu wyparowały już w końcówce lipca. Jak kształtują się zatem ceny papryki na rynku świeżych warzyw? czytaj dalej

Zbiory cebuli w tym roku maja być niższe i widać to już w podaży polskiej cebuli wczesnej. Ale nad rynkiem hurtowym tego warzywa niezmiennie ciąży cebula ze zbiorów 2025 roku i to ta importowana. Jak to wpływa na ceny? czytaj dalej

Sierpień przyniósł wyraźny trend zniżkowy dla cen marchwi w dużym hurcie. Polska marchew taniała, mimo że jej tegoroczna produkcja ma być sporo niższa od tej sprzed roku. Jakie są obecnie ceny marchwi w krajowym dużym hurcie? czytaj dalej

Ceny kapusty białej w polskim hurcie zdołały utrzymać relatywnie stabilny poziom, a nawet średnia arytmetyczna nieznacznie się poprawiła, chociaż należy zauważyć iż cały czas widzimy na tym rynku presję na ich zniżkę. Ale czy taki stan rzeczy producenci mogą uznać za satysfakcjonujący w sezonie, w którym najpewniej będziemy mieli rekordowo słabe zbiory kapusty? czytaj dalej

Po okresie „drożyzny” mamy zasadniczą zmianę sytuacji na rynku fasolki szparagowej. Jej ceny bardzo mocno spadały przez ostatnie dni. Czy to oznacza, że rynek wszedł w fazę szczytowej podaży tego warzywa? czytaj dalej

Ceny ziemniaków w polskim hurcie nieznacznie wzrosły. Ale czy ta zmiana jest na tyle duża i trwała, aby można było tu mówić o poprawie sytuacji? Raczej nie. Dlaczego nadal jest źle? czytaj dalej

Ceny kalafiorów w polskim hurcie spadły nieco w końcówce zeszłego miesiąca i od tamtej pory pozostają stabilne. Natomiast analiza poprzednich lat wskazuje na to, że warzywa te już powinny zacząć drożeć. Czy tak się stanie? czytaj dalej

Ceny kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie trzymają się blisko średniej wieloletniej. Nie ma mowy o takiej luce podażowej i kosmicznych wycenach „pekiny”, jak przed dwoma laty. czytaj dalej

Jeszcze stosunkowo niedawno ceny ogórków gruntowych w polskim hurcie rosły na bazie problemów z bieżącą podażą… To już przeszłość. Sytuacja cenowa uległa gwałtownej zmianie. Jak głęboka jest ta przecena? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny w opracowaniu na temat wstępnych szacunku zbiorów w 2026 roku zamieścił tylko ogólna uwagi o stanie upraw ziemniaków. Czego się dowiadujemy? czytaj dalej

Pietruszka korzeniowa zaczyna, wraz z początkiem sierpnia, regularną fazę sezonu handlowego w dużym hurcie. W tym roku ten początek sierpnia przynosi bardzo słabe ceny tego warzywa. Jak to wygląda na tle wcześniejszych lat? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował pierwsze z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw gruntowych. Poniżej przedstawiamy te dane, które sugerują nieco mniejsze zbiory w porównaniu do zeszłego roku. Jak duże są to różnice? czytaj dalej