Pokrojone jabłka zwiększyły sprzedaż o 71%. Czas na rewolucję w świeżych owocach?
Kiedy Nuria Pizan – dyrektor marketingu w Thriving Fruit Brands i laureatka ponad 100 międzynarodowych nagród kreatywnych – po raz pierwszy zobaczyła

Wstępny szacunek owoców z krzewów w 2025 r.
Według oceny ekspertów GUS łagodna miniona zima sprzyjała utrzymaniu dobrej kondycji roślin, ale warunki te zwiększyły presję ze strony chorób i szkodników.

Reanimacja rynku gruszek?
Na rynku gruszek, nie tylko w Polsce, mieliśmy przez ostatnie półtora miesiąca wyraźny zastój z wyraźną presją na hurtowe ceny tych owoców.

Jakie były zapasy gruszek w marcu (WAPA)?
Najnowsze dane WAPA (Światowej Organizacji Producentów Jabłek i Gruszek) dotyczą stanu zapasów gruszek na 1 marca 2025 roku. W europejskich krajach członkowskich było

Truskawki tanieją, ale czy będą tanie?
Początek pierwszego handlowego pełni tygodnia maja przyniósł zahamowanie spadku cen truskawek krajowych. Skokowy wzrost popytu w połączeniu z ochłodzeniem pogody zatrzymał

Ceny kalafiorów są na poziomie bardziej wiosennym niż zimowym
W dużym przybliżeniu można powiedzieć, że scenariusz zmian cenowych na hurtowym rynku kalafiorów jest podobny do zeszłorocznego. Jednakże to podobieństwo tyczy się tylko

Melony z Brazylii już w Polsce
Sezon na hiszpańskie melony już się skończył i od pewnego czasu na polskim rynku dostępne są w sprzedaży owoce z krajów Ameryki Południowej. Największym dostawcą na

Importowanych kalafiorów jest więcej niż w grudniu, ale…
Scenariusz zmian cenowych na rynku importowanych kalafiorów świeżych był, w pierwszym miesiącu bieżącego roku, wyraźnie odmienny od zeszłorocznego. Wówczas styczeń

Presja na ceny buraków trwa
W tym roku październik przyniósł wyraźnie niższe ceny buraków ćwikłowych w polskim hurcie, w porównaniu o poziomów z analogicznego okresu

Ceny brokułów spadną
 W sezonie 2023 hurtowe ceny krajowych brokułów w Polsce pozostają relatywnie wysokie. Wyższe od tych z wielu poprzednich lat. Osobną sprawą oczywiście jest

Kampania skupu wiśni finiszuje z niższymi cenami?
Tegoroczny sezon skupu wiśni znowu zapowiada się na krótszy niż zazwyczaj. Piszemy „znowu”, jako że dokładnie ten sam problem był widoczny w zeszłym roku. Z powodu

Ceny kapusty pekińskiej – trend zniżkowy okazał się płytki i krótki
Lato nie jest tą częścią sezonu, w której handel kapustą pekińską osiąga największe natężenie. Zazwyczaj więc w lecie na rynku „pekinki” jest

Ceny młodych buraków w dół, ale…
Ceny młodych buraków obcinanych w polskim dużym hurcie nie są już rekordowo wysokie względem notowań z ostatniego dziesięciolecia. Podaż tych warzyw wzrosła

Kończy się handel krajowymi gruszkami, a ceny?
Sezon handlu polskimi gruszkami ze zbiorów 2022/2023 dobiega. Podaż tych owoców praktycznie jest wyczerpana, w chłodniach zostało niewiele zapasów. Głównie

Ceny buraków ćwikłowych – czeka nas płaski trend do końca?
Niemal dokładnie rok temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o rosnących cenach buraków ćwikłowych (tutaj). Motorem ówczesnych zwyżek cen tych warzyw był

Pory bardzo drogie, lecz do rekordów jeszcze brakuje
Ceny świeżych porów na polskim rynku są wysokie, a nawet bardzo wysokie. Sytuacja jest więc diametralnie odmienna od zeszłorocznej, za to bardzo podobna do tej sprzed dwóch

Brokuły potanieją?
W grudniu w krajach Unii Europejskiej wyraźnie rośnie popyt na brokuły importowane z południa kontynentu. W Polsce są to głównie brokuły hiszpańskie, a wzrost

To nie jest sezon drogiej pietruszki
Taki sezon, jak ten 2018/2019, gdy hurtowe ceny pietruszki zaczęły piąć się w górę jeszcze połowie października i kończyły maj w okolicach 20 zł za kilogram,

Wyższa podaż kalafiorów
Podaż krajowych kalafiorów rośnie od około dwóch tygodni. Pierwsze oznaki tego trendu były już widoczne w końcówce września bieżącego roku, gdy ceny tych warzyw

Ceny młodych ziemniaków przestały dołować
Ceny krajowych wczesnych ziemniaków zakończyły trend zniżkowy w jakim pozostawały w zasadzie od początku sezonu. Zakończyły przynajmniej na razie, bo sytuacja na krajowym

Wzrost podaży młodych buraków ćwikłowych
Sezon wczesnych buraków ćwikłowych trwa już od kilku tygodni i podaż tych warzyw na rynku rośnie systematycznie i w dość dynamicznym tempie. Fakt ten znalazł swoje

Rośnie podaż młodej białej kapusty, ale…
Podaż krajowej młodej białej kapusty rośnie na rodzimym rynku. W ostatnich dniach ten wzrost był nawet dość dynamiczny, zwłaszcza jeśli rozpatrywać go w odniesieniu do masy

Jakie ceny młodych ziemniaków?
Spadek, i to szybki spadek, hurtowych cen wczesnych ziemniaków krajowej produkcji, to trend typowy dla czerwca. Zresztą zaczyna się owa tendencja już w maju.

Krajowe pomidory coraz tańsze
Długi majowy weekend zatrzymał, dzięki wyższemu popytowi, dynamiczny spadek hurtowych cen pomidorów z krajowych szklarni. Ale zatrzymał tylko na chwilę. Pierwsze dni maja

UE zmniejszyła import cytrusów
Według najnowszego raportu Enhanced Monitoring of EU Citrus Imports opublikowanego niedawno przez Ministerstwo Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności (MAPA), w 2021 roku Unia