Kapusta pekińska zdrożała, ale…
Podobnie jak w poprzednich sezonach, tak i w tym roku okres wakacyjny przyniósł wzrost cen kapusty pekińskiej w polskim hurcie. Wzrost, który był przede

Holandia – droga sałata, tanie pory
Opady deszczu w Holandii, jakie miały miejsce w ostatnim czasie, doprowadziły do ​​znacznych niedoborów sałaty lodowej i innych odmian sałaty z otwartego gruntu.

Francja – problem z nadpodażą ogórków
Początek kampanii ogórkowej był sukcesem dla firmy STM BIO aż do pojawienia się dużych ilości tych warzyw, nasycających rynek. „Dopóki byliśmy jedynymi na

Holandia – początek sezonu warzyw z otwartego gruntu
Rozpoczął się holenderski sezon warzywny z otwartego gruntu. Startują zbiory kalafiorów, brokułów i sałaty lodowej. Ale według Roberta Vogla z AGF Direct, sezon

Niemcy – wzrost podaży sałat
Na rynek niemiecki zaczęła trafiać sałata rodzima i sprowadzana z Belgii. Dostępność rozszerzyła się i była wystarczająca do zaspokojenia popytu. W pewnych momentach

Holandia – jest lokalna sałata lodowa, import bardzo drogi
Hiszpański sezon owocowo-warzywny jest obecnie bardzo zaawansowany. „Temperatury znowu rosną. Zatem automatycznie rośnie popyt na owoce pestkowe i melony. Środek zeszłego tygodnia

Hiszpania – protestują producenci sałat
Związekbranżowy Unions Agrarias protestowały na ulicach Santiago de Compostela w Hiszpanii przeciwko niskim cenom, jakie duże sieci dystrybucyjne płacą rolnikom z Galicji

Import sałaty w 2020 r.
Wolumen importu do Polski sałaty (kategorie CN: 070511 - Sałata głowiasta, świeża lub schłodzona i 070519 - Sałata świeża lub schłodzona oprócz głowiastej) wyniósł

Chłodzenie próżniowe warzyw liściastych
Różnorodne odmiany sałaty zajmują ważne miejsce w asortymencie firmy BelOrta. BelOrta stara się również przenosić je z pola na talerz tak świeże i wysokiej

Eksport sałaty w 2020 r.
Wolumen eksportu sałaty (kategorie CN: 070511 - Sałata głowiasta, świeża lub schłodzona i 070519 - Sałata świeża lub schłodzona oprócz głowiastej) w 2020 roku

Hiszpania – pogoda niekorzystna dla warzyw liściastych i kapustnych
Nagłe spadki temperatury w południowo-wschodniej Hiszpanii mogą jeszcze bardziej zmniejszyć i tak już niewielką podaż warzyw liściastych, brokułów

Niemcy – zbiory warzyw w podobne do rok wcześniejszych
W 2020 roku gospodarstwa w Niemczech zebrały łącznie 3,9 mln ton warzyw. Całkowita wielkość zbiorów była więc na poziomie z poprzedniego roku i nieco poniżej 6

Ceny kapusty pekińskiej nie odpuściły
Od połowy lutego ceny kapusty pekińskiej w dużym hurcie pozostawały mniej więcej stabilne. Piszemy „mniej więcej”, ponieważ nie obyło się w tym okresie bez

Kapusta pekińska – będzie dołek cenowy?
W lutym ceny kapusty pekińskiej dość często spadaj. Jest to chwilowy „dołek cenowy”, który w niekorzystnych warunkach może się przeciągnąć nawet na początek

Hiszpania – mniej sałaty
W zeszłym tygodniu deszcze, niskie temperatury i mrozy na Murcji ograniczyły podaż i podniosły ceny sałaty i warzyw liściastych. „Rozpoczęliśmy rok od temperatur

Belgia – na rynku warzyw cicho i spokojnie
Tegoroczny okres przedświąteczny na belgijskim rynku warzyw był cichy i spokojny, ale ceny warzyw były normalne. „W tym roku nie było prawdziwych świątecznych

Mutacja COVID zablokuje handel z Wielką Brytanią?
W ostatni weekend coraz więcej krajów europejskich zakazało wjazdu na swoje terytorium podróżnym z Wielkiej Brytanii. W niedzielę zatrzymano również promy

Sałata
Lactuca L. - rodzaj roślin jednorocznych z rodziny astrowatych. Łodyga krótka (wyjątkiem jest sałata łodygowa). Wydłuża się ona podczas wytwarzania pędu kwiatostanowego, który osiąga

Zalecane warunki transportu owoców i warzyw
  Opracowano na podstawie zaleceń wydawanych przez Narodowy Instytut Świeżych Produktów, 440 Market Towers, 1 Nine Elms Lane, London SW8 5 NN. Grupa 1

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - SAŁATA
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla salat i endywii, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości,

Sałata
W Unii Europejskiej wymagania jakościowe dla świeżych owoców i warzyw objętych wspólną organizacją rynku, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 2200/96, zawarte są

Schładzanie sałaty po zbiorze
Według prof. Franciszka Adamickiego, zebrana sałata bardzo szybko traci na wartości handlowej. Dochodzi do więdnięcia, żółknięcia i zasychania liści oraz do przebarwienia

Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna w Bachorzewie
W chwili obecnej Spółdzielnia gospodaruje na 313 ha ziemi.             W ostatnich latach diametralnie zmieniła się struktura

Belgia – uprawy sałaty mocno ucierpiały
Belgijscy producenci sałaty z otwartego gruntu nie maja powodów do zadowolenia. Główną przyczyna problemów w tym sezonie jest oczywiście susza, która mocno odbiła się na

Produkcja pozostałych warzyw spod osłon w Polsce w latach 1997-2006
Według informacji GUS, w ciągu lat 2002-2005 produkcja i areał upraw warzyw pod osłonami obniżyły się Szacunek IERiGŻ wskazuje, ze w roku 2006 produkcja tych roślin może