Poziomki
Poziomka pospolita (Fragaria vesca L.) - roślina, bylina z rodziny różowatych rosnąca w europejskich lasach i plantacjach. Jej pospolitszym krewnym jest truskawka, lecz

Kapusta głowiasta biała
(Brassica oleracea L. var. capitata L. forma alba) rodzina Cruciferae. Kapusta głowiasta biała pochodzi od kapusty dzikiej, rosnącej na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Atlantyku

Grapefruity
Grapefruit (Citrus paradisi) - nie występuje w stanie dzikim i jest prawdopodobnie albo mutantem pompeli, albo naturalnym mieszańcem pompeli i innego owocu cytrusowego. Drzewa

Zbiory dzikich owoców rozpoczęte
Jak co roku, we wrześniu rusza kampania zbiorcza dzikich owoców – róży i czarnego bzu. Według danych IERiGŻ, ten sezon ma być dla sprzedających bardziej opłacalny niż poprzedni.

Kapusta głowiasta czerwona
(Brassica oleracea L. var. capitata L. forma rubra) rodzina Cruciferae. Kapusta głowiasta czerwona, podobnie jak biała pochodzi od kapusty dzikiej. Czerwone zabarwienie liści to skutek

Jaki sezon dla róży?
Skup dzikiej róży prowadzono od końca sierpnia do początku października. Do mrożenia kierowano odmianę Rosa rugosa - o większych i spłaszczonych owocach oraz Rosa canina -

Pasternak
(Pastinaca sativa L.) rodzina Umbelliferaceae Występuje w stanie dzikim w krajach strefy umiarkowanej. Jest rośliną dwuletnią. Korzeń spichrzowy pasternaku zawiera znaczne

Imbir
Zingiber officinale, rodzina ZingiberaceaeW stanie dzikim obecnie nie występuje. Pochodzi prawdopodobnie z Melanezji. Częścią użytkową są korzenie, czyli grube mięsiste kłącze

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Ukraina – ważny eksporter organicznych warzyw i owoców do UE
Dzięki korzystnemu położeniu geograficznemu, a także sprzyjającym warunkom dla rolnictwa, Ukraina w ostatnich latach stała się jednym z głównych dostawców

Dzika róża – świeże owoce. Tyle teraz kosztuje
Dla niektórych owoce dzikiej róży są zwiastunem jesieni. Pora jej zbiorów rozpoczyna się bowiem pod koniec wakacji. To z jej owoców przygotowuje się potem

Ukraina – wyższe przychody z eksportu mrożonek
Według analityków EastFruit, pomimo niesprzyjających warunków rynkowych w 2019 roku, produkcja mrożonych warzyw, owoców i owoców jagodowych na Ukrainie

Ukraina – segment owoców jagodowych wciąż rośnie
Około 2 lata temu bankier inwestycyjny Andriej Żukow i jego partnerzy podjęli strategiczną decyzję: zainwestować w biznes jagodowy i zostać właścicielem przedsiębiorstwa

Holandia – co z popytem na cebulę?
Według Tjerka Nagela z Konaxx Onions , firmy sortującej i pakującej cebulę, mającej siedzibę we fryzyjskiej miejscowości Sint Jacobi, istnieje zauważalne zapotrzebowanie na rynku

Ukraina podwoi eksport borówek w 2019 r. - prognoza
Po raz pierwszy w programie Global Berry Congress (Światowego Kongresu Boróki), który zaczyna się 26 marca 2019 roku w Rotterdamie, w Holandii, odbędzie się kilka

Ukraina – spada eksport owoców jagodowych
Eksperci EastFruit ponownie zwracają uwagę na niewystarczające działania marketingowe uczestników ukraińskiej branży owocowo-warzywnej, które miałyby prowadzić do

Cytryny - warto mieć na niepogodę
Cytryna wbrew panującej opinii, nie zawiera dużo witaminy C, w 100 jej gramach znajduje się zaledwie od 50 do 80 miligramów. Porównując do rekordzistki – dzikiej

Antocyjanina: ten purpurowy barwnik zwalcza wiele chorób
Autorzy przeglądu piśmiennictwa dotyczącego danych zebranych od ponad 602.000 osób w Australii, Europie oraz w Stanach Zjednoczonych twierdzą, że antocyjany -

Ukraina: dzikie sady z „certyfikatem eko”?
W 2017 roku Ukraina wyeksportowała 5 tys. ton jabłek ekologicznych. Rok wcześniej wielkość eksportu zamknęła się na 1 tys. ton, powiedział John Havran, główny specjalista ds.

Pół miliona jabłek zostanie w sadach?
Sadownicy nie mogli skorzystać z tak zwanego mechanizmu wycofywania owoców z rynku, ani innych form pomocy państwa i Unii Europejskiej. Obecnie w sadach

Ukraina: eksport mrożonych owoców jagodowych rośnie
W ciągu pierwszych trzech miesięcy tegorocznego sezonu 2018/19 (dokładnie od czerwca do sierpnia), Ukraina zwiększyła eksport mrożonych owoców jagodowych i innych owoców