Rynek krajowy

Konferencja Fresh Market 2011 to najważniejsze wydarzenie roku branży owocowo warzywnej. W ciągu jednego dnia w jednym miejscu spotykają się przedstawiciele największych sieci handlowych z Polski i Rosji. Konferencja Fresh Market to jedyna okazja nawiązania współpracy z takimi sieciami, jak Biedronka, TESCO, Auchan, Carrefour, Intermarche, Makro, Piotr i Paweł czy Marcpol.
czytaj dalej

Wrześniowa pogoda sprzyja dojrzewaniu i wybarwianiu się jabłek. Jest ciepło, słonecznie i jabłka szybko „łapią rumieniec”, a sadownicy nerwowo analizują ich dojrzałość i zdatność do zbioru.
czytaj dalej

Wybarwienie jest jedną z najistotniejszych cech jakościowych jabłek. Jest ona szczególnie ważna, gdy producent nastawiony jest na handel z Rosją. Rosyjscy konsumenci preferują bowiem owoce czerwone, mocno wybarwione.
czytaj dalej

Wysokie cło na jabłka w Rosji zmusza eksporterów do podejmowania różnego rodzaju kroków w celu obniżenia kosztów i zachęcenia rosyjskich odbiorców do dalszego handlu. Podstawową i najczęściej stosowaną metodą jest oczywiście obniżanie cen skupu jabłek dla producentów, jednak i to ma swoje granice. Eksporterzy obniżają także swoje marże, ale w chwili obecnej, przy tak wysokich kosztach transportu i cle, to nie wystarcza.
czytaj dalej

Na początku września w całym kraju nastąpił drastyczny spadek cen jabłek przemysłowych. Sygnały o nadchodzących obniżkach dochodziły od pośredników już kilka dni wstecz, dlatego nikt nie miał złudzeń, że to nie przypadek. W ciągu doby ceny przemysłu spadły o około 10 – 12 groszy na kilogramie.
czytaj dalej

Minęła połowa września a poziom eksportu warzyw do Rosji pozostaje na bardzo niskim poziomie. W ostatnich dniach minimalne ożywienie zaznaczyło się tylko jeśli chodzi o pomidory. czytaj dalej

Tegoroczne plony ziemniaków, pomimo deszczowego lata, nie powinny być złe. Co prawda, jak podaje GUS, częste okresy intensywnych opadów powodowały, że na niektórych plantacjach obserwowano nadmiar wilgoci w glebie. czytaj dalej

Na warszawskim rynku hurtowym tłumy sadowników próbujących sprzedać towar. Nieciekawa sytuacja w eksporcie i wysoka podaż owoców zmusza ich do handlu giełdowego. Spora konkurencja wpływa na ceny, które szczególnie w przypadku jabłek są wyjątkowo niskie. czytaj dalej

W pierwszym półroczu bieżącego roku Polska wyeksportowała 290 tys. ton przetworzonych owoców oraz 318,3 tys. ton przetworzonych warzyw o wartości odpowiednio 410,7 mln euro i 278,4 mln euro. czytaj dalej

W pierwszym półroczu bieżącego roku Polska wyeksportowała niemalże identyczną co przed rokiem ilość warzyw świeżych – 311,4 tys. ton za łączną kwotę 244,9 mln euro. czytaj dalej

Popyt na truskawki odmian powtarzających takich jak Elsanta, Selva, Elvie czy Albion jest stosunkowo wysoki, jednak coraz trudniej owoce te sprzedać w dobrej cenie. czytaj dalej

W pierwszym półroczu 2011 roku eksport polskich owoców zmniejszył się w porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego o prawie 35 proc. do wielkości 447,8 tys. ton. czytaj dalej

Eksporterzy są w patowej sytuacji. Z jednej strony mają oczekujących jak najniższych cen odbiorców zza wschodniej granicy, z drugiej zaś sadowników, którzy nie chcą sprzedawać owoców po obecnych cenach. Starają się zrozumieć obie strony, ale to wszystko sprawia, że eksport jest praktycznie nie możliwy. czytaj dalej

Jak pisaliśmy rynek czeka na wzrost podaży kalafiorów. Kalafiory to obecnie jedno z niewielu warzyw jakim interesują się importerzy z Rosji. Tak jak również informowaliśmy, ilość kalafiorów trafiających na rynek powinna wzrosnąć wyraźnie w następnym tygodniu. czytaj dalej

W bieżącym sezonie 2011/2012 prognozowana
produkcja przetworów warzywnych w Polsce to około 1075 tys. ton wobec 1035 tys.
ton w poprzednim sezonie. czytaj dalej

Popularność odmiany Celesta jest w Polsce coraz większa. Jest to niemiecki mutant (sport) odmiany Delbarestivale, znanej także jako Delcorf. Celesta należy do odmian letnich i powinno się ją zbierać, w zależności od sezonu, od ostatniej dekady sierpnia do połowy września.
czytaj dalej

Węgierka Zwykła to jedna z popularniejszych odmian śliwy uprawianych w Polsce. Jej specyficzny, lekko korzenny smak znały już nasz babcie, a tradycyjne powidła z tej odmiany miały charakterystyczny aromat.
czytaj dalej

Producenci większości warzyw mają powody by narzekać na tegoroczny sezon. Tak niskiego popytu i tak słabych cen dawno już nie było. czytaj dalej

Według informacji uzyskanych od producentów, dziś nad ranem na WR-SRH Bronisze ciężko było znaleźć miejscówkę do handlu. Tłok był tak ogromny, że trzeba było sobie zaklepywać miejsca, oddawać towar na pakę zaprzyjaźnionego sprzedającego lub czekać cierpliwie na wyjazd jakiegoś samochodu.
czytaj dalej

Według informacji uzyskanych od pośredników, ceny skupu jabłek przemysłowych w najbliższym czasie mają spaść o kolejne kilka groszy (5 gr.) na kilogramie. Do obniżki zmuszają ich przetwórnie, które jednomyślnie postanowiły obniżyć ceny zakupu jabłek przeznaczonych na koncentrat.
czytaj dalej