Ceny warzyw

Gnicie po zbiorach to poważny problem dla trwałości wielu kategorii warzyw i owoców. Grzyby, takie jak Botrytis cinerea, powodują straty ekonomiczne przekraczające 10 miliardów dolarów rocznie na całym świecie, zwłaszcza w przypadku owoców takich jak winogrona stolowe, gdzie straty mogą sięgać nawet do czytaj dalej

Warzywa z Florydy miały silne rynki w okresie poprzedzającym święta. Jednakże, z 25 grudnia i 1 stycznia przypadały w środku tygodnia, biznes nie był zbyt dobry w ostatnich dwóch tygodniach. „Jestem pewny, że rynki znowu się ustabilizują pod koniec tego tygodnia” - mówi Geoff Taft z czytaj dalej

Japonia dokonała postępu w zachowaniu świeżości owoców i warzyw dzięki nowatorskiemu zastosowaniu bliskiej podczerwieni. Instytut Badawczy Shikoku, należący do Grupy Elektrowni Shikoku w Takamatsu, prefektura Kagawa, opracował technologię o nazwie iR Fresh. Poprzez naświetlanie produktów spożywczych
czytaj dalej

SanLucar informuje o następnym ważnym kroku w ramach długoterminowego rozwoju organizacyjnego i strukturalnego SanLucar. "Chcemy zapewnić realizację naszego celu, jakim jest rewolucja w zakresie owoców i warzyw w sposób zrównoważony oraz wykorzystać nasze możliwości rynkowe, aby kontynuować. czytaj dalej

Zgodnie z tym, 61% obrotu na aukcjach przypadało na warzywa, a 39% na owoce. W przeciwieństwie do roku 2023, producenci BelOrta nie mogą pochwalić się udanym sezonem pomidorowym, wynika z raportu. Zła pogoda spowodowała spadek popytu i niższe ceny. czytaj dalej

W świecie rolnictwa coraz częściej patrzymy na naturę, by czerpać inspirację do budowania zrównoważonych i efektywnych systemów. Czy nasze gospodarstwa mogą działać jak dobrze naoliwione ekosystemy, w których każda część odgrywa swoją rolę i wspiera całość? Dziś jako amerykański rolnik chcę podzielić się przemyśleniami na temat modelowania gospodarstw na wzór ekologicznych systemów, wpływu taryf na rolnictwo i znaczenia wzajemności w przyrodzie oraz na polach. czytaj dalej

I chociaż grzyby boczniaki stają się coraz popularniejsze z roku na rok, nie są w stanie nawet zbliżyć się do popularności białych lub brązowych kapeluszy - zajmują one pierwsze miejsce w rankingu pod względem liczby spożycia, sięgając prawie 90%. Nic dziwnego: mają delikatny, lekko słodki smak. czytaj dalej

W poprzednich latach woda była raczej tematem, gdy jej brakowało, ale w 2024 roku burze, powodzie i nadmiar wody zdominowały nagłówki. Już zimą 2023/24 wiele obszarów, zwłaszcza w północnej i środkowej Niemczech, było przesyconych wodą. czytaj dalej

Główna organizacja branżowa producentów cebuli, ziemniaków i warzyw w Australii postanowiła nie odnowić swojego członkostwa w Radzie Hortikultury Narodowej Federacji Rolników. czytaj dalej

Konwencja Owocowo-Warzywna w Ontario (OFVC) to coroczne dwudniowe spotkanie producentów roślin sadowniczych i warzyw. Konwencja gromadzi przedstawicieli różnych sektorów hortikultury, w tym rząd, przemysł, biznes, konsultantów. czytaj dalej

Wideo na Facebooku autorstwa Kenyona Douglasa pokazuje ptaki chodzące po warzywach i dziobiące je w supermarkecie Walmart w Houma, wywołując reakcje online. Podczas gdy niektórzy widzowie byli zaniepokojeni, inni zauważyli, że warzywa często są narażone na kontakt z dziką zwierzyną podczas uprawy. Komentarze wahały się od żartów po przypomnienia o czytaj dalej

Reakcja bioasekuracyjna na znalezienie pojedynczego samca orientalnej muchówki owocowej w Papatoetoe przebiega pomyślnie, z dodatkowymi pułapkami, zwiększonymi kontrolami, wprowadzonymi środkami prawno-ustrojowymi, dostarczonymi specjalnymi pojemnikami na odpady z owoców i warzyw oraz mobilnym laboratorium - informuje Mike Inglis. czytaj dalej

Ostatnie badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Florydy rzuciło światło na to, w jaki sposób praktyki zarządzania glebą i składnikami odżywczymi znacząco wpływają na wydajność i jakość warzyw liściastych uprawianych w organicznych systemach w tunelach foliowych. Badania te dostarczają cennych spostrzeżeń dla organicznych rolników, którzy dążą do czytaj dalej

Wielki Sekretarz Haryana Vivek Joshi w niedzielę otworzył jednostkę szczepienia warzyw na Uniwersytecie Rolniczym Chaudhary Charan Singh w Hisar. Zainstalowana kosztem 175 lakh rupii, jednostka ma na celu zwiększenie produkcji warzyw oraz wzrost dochodów rolników. Występując na
czytaj dalej

Azotan gładko gromadzi się w warzywach liściastych i stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia, jeśli jest nadmiernie obecny w diecie człowieka. Celem tego badania było poprawienie metody uprawy sałaty o niskiej zawartości azotanów uprawianej w fabrykach roślin. Zaobserwowano znaczący spadek zawartości azotanów (NO3-) w czytaj dalej

Czy kiedykolwiek widziałeś owoce lub warzywa w niegościnnych miejscach i zastanawiałeś się, "Jak one tutaj trafiły?" Istnieje nieskończenie wiele sposobów transportu cebuli, ale poniższe wideo pokazuje, jak kreatywna można być, gdy staniesz w obliczu wyzwań. czytaj dalej

Oleksandr Nechyporenko, członek Narodowej Akademii Nauk Rolniczych Ukrainy, powiedział, że wyższe ceny warzyw zachęcą rolników do produkcji większej ilości w 2025 roku. Utrata znacznej ilości gruntów rolnych wskutek pełnoskalowej inwazji Rosji miała poważne konsekwencje. Jednakże obszar pod... czytaj dalej

W indyjskim stanie Jharkhand, producenci warzyw korzystający z nowoczesnych szklarni stoją w obliczu niespotykanego wyzwania, ponieważ ceny warzyw dramatycznie spadły na terenie całego stanu, co skutkuje poważnymi kłopotami finansowymi. Ten spadek cen jest szczególnie dotkliwy na ranczańskich rynkach miejskich, gdzie ceny podstawowych warzyw takich jak kalafior są obecnie bardzo niskie. czytaj dalej

Niezależnie od tego, czy popierasz weganizm, czy nie, gdybym była marchewką w styczniu wegani, czułabym się bardzo pominięta. Założony w 2014 roku, coroczny ruch przyciąga lawinę aktywności promocyjnej. Informuje się, że 25 milionów ludzi na całym świecie zrezygnowało z produktów pochodzenia zwierzęcego w styczniu 2024 roku, co nie jest małym osiągnięciem. czytaj dalej

Wielka Brytania została ogarnięta nową falą wojny cenowej w handlu detalicznym podczas okresu świątecznego, kiedy wiele supermarketów sprzedawało warzywa za zaledwie kilka pensów. czytaj dalej