Ziemniaki

Włoska Wielka Piękność stawia na Fucino, obszar symboliczny dla krajowej różnorodności biologicznej, umieszczając w centrum projektu produkty o tożsamości regionalnej, takie jak ziemniak i marchew Igp. Jest to działanie, które łączy obszar geograficzny, łańcuch dostaw i dystrybucję, z celem wzmocnienia pozycjonowania. czytaj dalej

Przestrzeń na półkach w detalu (północno-zachodniej) Europy jest obecnie podzielona między krajowo uprawiane ziemniaki przechowywane i importowane wcześnie ziemniaki szparagowe. "Mimo nadmiaru zeszłorocznych przechowywanych ziemniaków, który wywiera zauważalną presję na rynku, jesteśmy zadowoleni z obecnej früheśliwej. czytaj dalej

Związek Handlu Ziemniakami w Niemczech (DKHV) odbył swoje dwudzieste coroczne walne zebranie w dniu 21 kwietnia 2026 roku, z udziałem ponad 50 uczestników w Borussia-Park w Mönchengladbach. Skupiono się na obecnych wyzwaniach stojących przed przemysłem ziemniaczanym oraz na czytaj dalej

Ceny ziemniaków jadalnych w polskim hurcie pozostają stabilne. Ale czas nie stoi w miejscu i sytuacja na tym rynku, we względnym ujęciu wobec lat poprzednich, znów się pogorszyła. Ceny sprzedażowe ziemniaków w dużym hurcie spadły poniżej poziomu sprzed pięciu lat i są najgorsze od analogicznego okresu roku 2018. czytaj dalej

W Stanach Zjednoczonych programy hodowli ziemniaków nadal skupiają się na odmianach odpowiednich do produkcji chipsów, uwzględniając takie wymagania jak adaptacja do klimatu, odporność na szkodniki, okres przechowywania i jakość przetwarzania. David Douches z Uniwersytetu Stanu Michigan kieruje programem hodowli i genetyki. czytaj dalej

Romagnoli F.lli i system Cpr, we współpracy z Bankiem Żywności Lombardii, rozpoczęli projekt odzyskiwania i dystrybucji ziemniaków i cebuli poza standardem handlowym, ale nadal nadających się do spożycia, przeznaczając je dla organizacji charytatywnych na terenie. Od pól do. czytaj dalej

Ceny ziemniaków w Albanii spadły, przy czym wysokiej jakości produkt obecnie kosztuje 60 leków za kilogram (0,63 USD), w porównaniu z ponad 100 lekami (1,05 USD) w tym samym okresie w ubiegłym roku. Dane INSTAT pokazują, że średnia cena w lutym 2026 roku wynosiła 77,9 leka za kg (0,82 USD), co oznacza spadek o 22 procent. czytaj dalej

Farma Mitolo uprawia ziemniaki i cebulę w regionach Riverland, Malee i Virginia na Południowej Australii. Obecnie ziemniaki są produkowane w regionach Riverland i Malee Południowej Australii. Warunki pogodowe sprawiły, że dostawy ziemniaków są nieco niestabilne. czytaj dalej

Polskich rolników ziemniaków dotyka presja ze strony dużej ilości niesprzedanej produkcji, z szacunkami między 700 000 a 1 milionem ton czekających na znalezienie rynku, według Polskiej Federacji Ziemniaka. Organizacja ostrzega, że bez możliwości sprzedaży producenci stoją w obliczu ryzyka finansowego. czytaj dalej

Ostatnie dane hurtowego rynku mandi z Agmarknet pokazują rozbieżne trendy cenowe wśród kluczowych warzyw w Indiach, gdzie ceny pomidorów rosną, podczas gdy ceny cebuli i ziemniaków spadają zarówno w krótkim, jak i długim okresie. Ceny pomidorów wzrosły do 1 469,36 rupii za kwintal (17,63 USD), w górę z 1 180,25 rupii (14,16 USD) tydzień wcześniej. czytaj dalej

W miarę wzrostu temperatur w polach zauważa się coraz więcej uprawiających ziemniaki organicznie. Gdy pola stają się dostępne, a struktura gleby i temperatura właściwe, nadszedł czas, aby przygotować grunt pod nowy zbór, który rozpocznie się latem 2026 roku poprzez sadzenie roślin. Obecnie warunki sprzyjają. czytaj dalej

Rynek ziemniaków w Europie Północno-Zachodniej był ostatnio bardzo zmienny, tworząc zarówno możliwości, jak i wyzwania. Dla APF-Eriva ta zmienność działa na jej korzyść. Dyrektor Michel van Oijen opisuje holenderską firmę jako "łódź motorową wśród tankowców ropy" - elastyczną i zwinna na rynku. czytaj dalej

Według źródeł rynkowych trwający konflikt i związany z nim wzrost kosztów wpływają na decyzje dotyczące sadzenia ziemniaków przez producentów z UE przed sezonem 2026/27. Wraz z rozpoczęciem wiosennego sadzenia, producenci i przetwórcy oceniają wpływ obecnych warunków rynkowych, w tym nadmiaru podaży. czytaj dalej

Dwadzieścia lat temu Kees Schouten zaczął importować wczesne ziemniaki z Malty. "To nie było wtedy jeszcze wolne państwo, po wielu latach pod rządami komunizmu. Musiałem tam jechać na komisję sporów, aby sprawdzić ziemniaki, i w ten sposób nawiązałem kontakt z dostawcami," Kees. czytaj dalej

Także w tym roku Selenella będzie obecna na targach Macfrut (stoisko 151 - Pawilon D3) razem z Agripat, CEPA i Konsorcjum ziemniaków z Bolonii DOP, aby opowiedzieć, jednym wspólnym głosem, o wartości łańcucha dostaw rolniczych, który stawia na współpracę, jakość i odpowiedzialność. czytaj dalej

Pod koniec tygodnia, w gospodarstwie Agra Claessens ponownie zostaną zebrane nowe wczesne ziemniaki, Moese Patatten. Podczas gdy wiosną wielu dominuje szparagi, Moese Patatten są równie popularne w regionie Wschodniej Flandrii. "Mimo wyzwań na rynku ziemniaków, ludzie są" czytaj dalej

Nie jest rzadkością, że ziemniaki i marchew wymagają specjalistycznego sprzętu do usuwania kamieni i ziemi z ich bulw i korzeni. Dotyczy to zwłaszcza określonych regionów we Włoszech i określonych rodzajów gleb. Aby maksymalizować jakość produktu i plon, zakład Apofruit w miejscowości Altedo w Bolonii, we Włoszech, stosuje odpowiednie technologie. czytaj dalej

Innowacja stała się jednym z głównych napędów rozwoju sektora warzyw i produktów mrożonych. W kontekście, w którym konsumenci żądają coraz praktyczniejszych, bardziej pożywnych rozwiązań dostosowanych do nowych temp życia, firmy. czytaj dalej

Produkcja ziemniaków pozostaje narażona na wiele ryzyk, dlatego interesariusze branży koncentrują się na strategiach zarządzania tymi wyzwaniami. Podczas webinariów "Odpinanie szans: Zarządzanie ryzykiem w produkcji ziemniaków" firma GB Potatoes spotkała się z Alexem Godfreyem, Blairem Richardsonem i Rorym Gibsonem, aby omówić. czytaj dalej

Flikweert Vision wprowadził nową wersję QualityGrader, swojego optycznego sortownika do ziemniaków i cebuli. Według Pietera Priema, dyrektora handlowego Flikweert Vision, ta nowa wersja jest oparta na żądaniach klientów, praktycznym doświadczeniu i postępie technicznym. "Pięć lat temu, wprowadziliśmy pierwszą wersję naszego sortownika, która od tamtej pory została ulepszona i dostosowana do potrzeb naszych klientów". czytaj dalej