Buraki

W dniu 20 września 2023 roku w MCC Mazurkas odbyła się XVII edycja wyjątkowego wydarzenia dla branży owocowo-warzywnej – Fresh Market 2023 B2B Meeting and Trade Show. czytaj dalej

Zbliżają się zbiory warzyw okopowych, w tym najlepszy termin na zbiór buraka. Kiedy najlepiej wyrywać buraki czerwone na zimę? czytaj dalej

W obwodzie dniepropietrowskim na Ukrainie trwają zbiory warzyw. W niektórych okręgach zebrano już 70% plonów warzyw. W tym roku rolnicy obsadzili ponad 10% więcej gruntów w porównaniu do 2022 r., Łącznie ponad 110 000 hektarów. czytaj dalej

Ceny buraków ćwikłowych w polskim hurcie pozostawały w trendzie spadkowym od połowy sierpnia br. Teraz jednak trend ten został przerwany. na jakim poziomie ustabilizowały się zatem ceny buraków w dużym hurcie i jak wypada porównanie obecnych cen z tymi z poprzednich lat? czytaj dalej

Przegląd sytuacji na rynku owoców i warzyw w Ukrainie

czytaj dalej

Hurtowe ceny buraków ćwikłowych w Polsce spadały w lipcu i był to trend wyraźny. Ale czy na tyle dynamiczny, aby sprowadzić te ceny na niskie pułapy? Po ile są obecnie buraki myte i pakowane w worki w polskim hurcie? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował pierwsze z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw gruntowych. Poniżej przedstawiamy te dane. czytaj dalej

Przegląd sytuacji na rynku owoców i warzyw w Ukrainie

czytaj dalej

Hurtowe ceny wczesnych buraków obcinanych spadają, ale średnia utrzymuje się powyżej pułapów z dziesięciu poprzednich sezonów. Po ile są teraz oferowane w dużym hurcie młode buraki? czytaj dalej

Według Ministerstwa Rolnictwa, ceny większości rodzajów produktów warzywnych w Rosji są obecnie niższe niż w ubiegłym roku. Ceny ziemniaków są niższe o 43,8%, buraków o 25,3%, marchwi o 19,7%, a pomidorów o 5,7%. Jabłka są obecnie o 16,8% tańsze niż rok wcześniej. czytaj dalej

PRZEGLĄD SYTUACJI NA RYNKU
OWOCÓW I WARZYW W DNIACH

czytaj dalej

Ogólnie rzecz biorąc, sektor ekologiczny w północnych Niemczech może spojrzeć wstecz na pełen wrażeń sezon marketingowy. "Z powodu suszy musieliśmy zaakceptować straty sięgające 50%, zwłaszcza w przypadku marchwi ekologicznej. Straty plonów wyniosły również 20 procent w przypadku buraków ćwikłowych. Jednak straty w zbiorach, jak również
czytaj dalej

Kazachstan odnotował wzrost powierzchni upraw warzyw o 10,5 tys. hektarów w ciągu ostatnich trzech lat, osiągając w tym roku 173,5 tys. hektarów. Wzrost ten można przypisać nowoczesnym metodom hodowli i nowym technologiom rolniczym, które doprowadziły do wyższych średnich plonów. czytaj dalej

Na krajowym rynku wzrosła podaż młodych buraków obcinanych. Nie na tyle jednak, aby doszło do radykalnej zmiany w realiach hurtowych cen tych warzyw. Po ile są teraz młode buraki w hurcie? czytaj dalej

W gospodarstwach rejonu Chernoyarsky w obwodzie astrachańskim rozpoczęły się selektywne zbiory wczesnych warzyw. Na powierzchni 130 hektarów uprawia się białą kapustę, marchew i buraki. Papryka już dojrzała, a cebula będzie gotowa wkrótce. Produkty są sprzedawane za pośrednictwem sieci detalicznych. czytaj dalej

PRZEGLĄD SYTUACJI NA RYNKU
OWOCÓW I WARZYW W DNIACH
23.06.23-30.06.23 R
czytaj dalej

Na rynku ukraińskim poszerza się asortyment warzyw. Niedobory letnich warzyw i wysoki popyt podniosły ich ceny. Młode buraki oferowane są za 1-1,20 euro, marchew sprzedaje się za 1,50 euro. Młode ziemniaki i cebula kosztują około 1 euro. Drogi czosnek sprzedawany jest nawet za 3 euro.
czytaj dalej

Systematycznie wzrasta zapotrzebowanie przemysłu spożywczego na korzenie buraków ćwikłowych, które wykorzystywane są przede wszystkim do produkcji ćwikły, soków oraz mrożonek. Również bardzo popularne na wiosnę są młode liście buraków spożywane jako botwina. czytaj dalej

Systematycznie wzrasta zapotrzebowanie przemysłu spożywczego na korzenie buraków ćwikłowych, które wykorzystywane są przede wszystkim do produkcji ćwikły, soków oraz mrożonek. Również bardzo popularne na wiosnę są młode liście buraków spożywane jako botwina. czytaj dalej

W Irlandii seria ulewnych deszczy, po których nastąpiły upały, wpłynęła na produkcję wielu towarów rolnych. Lokalne media cytują doradcę ds. rolnictwa dr. Richard Hackett, który przewidział niedobory marchwi, buraków, sałaty i prawdopodobnie ziemniaków. czytaj dalej