Buraki

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w całym 2025 roku? Czy dane GUS pokazują, że trendy z poprzedniego kwartału zostały podtrzymane? czytaj dalej

Agdia ogłosiła komercyjne wprowadzenie na rynek zestawu testowego molekularnego do szybkiego testowania w terenie na platformie AmplifyRP® XRT do podwójnej detekcji wirusa pseudoyellowów buraka (BPYV) oraz wirusa związane z palłidiozą truskawek (SPaV). Dla plantatorów, którzy wolą wysyłać próbki roślin do Agdia, będzie to ważna informacja. czytaj dalej

Od cytrusów po buraki, różne soki owocowe i warzywne są kojarzone z efektami zdrowotnymi, gdy spożywane są w umiarkowanych ilościach, chociaż eksperci ds. żywienia nadal zalecają spożywanie całych owoców niż soków. Dla wielu konsumentów sok pozostaje częścią codziennych nawyków spożywczych, czy to jako śniadanie. czytaj dalej

W 2025 roku Ukraina importowała warzywa na "zestaw do barszczu" o wartości 102,4 miliona dolarów, w tym marchew, buraki, kapustę i cebulę, co stanowi wzrost o 85% w porównaniu z rokiem 2024. Według Służby Celnej, import cebuli wzrósł o 3,2% do 23 160 ton, a wartość wzrosła o 18,1% do 29,71 miliona dolarów (około 7,3 miliona euro). czytaj dalej

Sytuacja na hurtowym rynku buraków ćwikłowych w Polsce nie tylko się nie poprawia, ale ostatnio widać tendencję przeciwną. Również w przypadku cen tych warzyw. Z czego to wynika? czytaj dalej

Według analityków projektu EastFruit, w tym tygodniu na ukraińskim rynku obserwowany jest wzrost cen buraków stołowych. Lokalni producenci informują o zmniejszeniu zapasów warzyw korzeniowych odpowiedniej jakości, podczas gdy popyt ze strony hurtowni i sieci detalicznych na ten produkt jest wysoki. czytaj dalej

Sezon warzywny zimowy jest teraz w drugiej połowie. Ogólnie rzecz biorąc, rok uprawy 2025/2026 prezentuje zróżnicowany obraz, jak informuje nas producent warzyw Florian Jochims z Elpersbüttel. Podczas gdy osiągnięto dobre wyniki w uprawie i dystrybucji buraków, plony dla czytaj dalej

Czy nadchodzi właśnie czas na wzrost cen buraków ćwikłowych w polskim dużym hurcie? W grudniu nie doczekaliśmy się trendu zwyżkowego cen tych warzyw, czy styczeń to zmieni? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował trzeci, ostatni w tym roku raport dotyczący zbioru głównych ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

Styczeń to czas, w którym ceny buraków ćwikłowych w dużym hurcie powinny wzrosnąć. Jak bardzo? Jakie są aktualnie te ceny i jak się one mają do tych z analogicznego okresu poprzednich sezonów? czytaj dalej

Jak pisaliśmy w minionym tygodniu na łamach portalu fresh-martket.pl, ceny buraków ćwikłowych w polskim dużym hurcie nie uniknęły korekty zniżkowej. Czy znajdzie ona swą kontynuację, czy tez przeciwnie – nadchodzi czas umocnienia cen tych warzyw? czytaj dalej