Ceny warzyw

Fera Science wprowadziła innowacyjny test sekwencjonowania DNA wirewója, zaprojektowany w celu pomocy brytyjskim producentom ziemniaków, warzyw, roślin uprawnych i sałaty w dokładnej identyfikacji gatunków wirewója oraz ochrony upraw przed narastającymi szkodami, które już kosztowały branżę setki tysięcy funtów. czytaj dalej

Adoración Blanque, przewodnicząca organizacji, poinformowała o najważniejszych aspektach sezonu, który znajduje się w fazie końcowej, a rosnące koszty produkcji stanowią ogromne wyzwanie dla producentów. „Tylko 45% kosztów produkcji stanowią koszty wynagrodzeń, do których dochodzą... czytaj dalej

Największa włoska organizacja producentów owoców i warzyw, Apo Conerpo, twierdzi, że w ubiegłym roku osiągnęła wzrost przychodów o 13 procent do 489 mln euro, a także wzrost sprzedanej objętości o 34 procent do 968 742 ton, odzyskując się po katastrofalnym 2023 roku, w którym wystąpiły powodzie, przymrozki i nieurodzaje. czytaj dalej

Teoretycznie ceny danego towaru powinny być mocno zależne od jego podaży, chociaż oczywiście dostępność nie jest tu jedynym czynnikiem. Na rynku warzyw bywa z tym bardzo różnie. W przypadku hurtowego handlu cebulą w bieżącym sezonie możemy czasami obserwować wręcz zerwanie korelacji między bieżącą podażą i cenami tego warzywa. Jak to wygląda obecnie? czytaj dalej

Sezon polskiej papryki 2025 nabiera skali i kolorów. W przenośni i dosłownie, bo nie tylko rośnie podaż, ale też mamy już pełną paletę kolorów tego warzywa. Rozpoczął się skup papryki czerwonej i żółtej. Jakie są zatem ceny polskiej papryki w dużym hurcie na początku lipca? czytaj dalej

Krajobraz rolniczy w Goa przechodzi transformację, a stan ten osiąga postępy w uprawie kwiatów i warzyw. Wicepremier Pramod Sawant, podczas ostatniego Zjazdu Bankierów, ogłosił, że Goa znacząco zmniejszyła import kwiatów o 25%, a obecnie eksportuje 10%. czytaj dalej

Z zakończeniem czerwca, Monitor Warzywno-Owocowy Agroter może dokonać pierwszej oceny kampanii arbuza i melona w kanałach Hiper+Super, zaktualizowanej do tygodnia 24. Dane wskazują na bardzo pozytywne rozpoczęcie, z dwucyfrowymi wzrostami we wszystkich głównych. czytaj dalej

Wietnamski przemysł owocowo-warzywny przygotowuje się do głębszej penetracji globalnego rynku pomimo niedawnych trudności na początku 2025 roku. Po osiągnięciu imponującego obrotu eksportowego w wysokości 7,15 miliarda dolarów w 2024 roku, co stanowiło wzrost o 28% w skali rocznej, sektor ten zanotował spadek o 13,5% w pierwszych pięciu miesiącach 2025 roku. czytaj dalej

Rosnący trend diet opartych na roślinach i gotowania od podstaw spowodował wzrost wartości warzyw, które według danych Kantar zwiększyły się o 8,5% rok do roku. Jedno z warzyw, które wyraźnie zyskuje na popularności, to kapusta włoska, zwana również "włoską kapustą", która zanotowała wzrost o 19% rok do roku. Inne ciemnozielone warzywa liściaste... czytaj dalej

Południowoafrykańskie branże owoców, warzyw i orzechów są ostrożnie optymistyczne, ponieważ korzystne prognozy pogody i stabilne warunki uprawy zbiegają się z trwającymi negocjacjami handlowymi, które mogą kształtować wyniki eksportu w nadchodzących miesiącach. Obecne prognozy wskazują, że sezon letni 2025–26 czytaj dalej

Quintus Technologies ogłosiła instalację systemu przetwarzania wysokim ciśnieniem (HPP) QIF 400L-5400 w firmie Frubaça, portugalskiej spółdzielni producentów owoców i warzyw. Oczekuje się, że system znacząco zwiększy zdolności produkcyjne dla marki COPA, oferującej soki owocowe,… czytaj dalej

Liczba regionów podejmujących środki w odpowiedzi na rekordowe upały rośnie, nakładając zakaz pracy na zewnątrz w najgorętszych godzinach dnia. W Lombardii, od dzisiaj do 15 września, praca na zewnątrz będzie zabroniona w godzinach od 12:30 do 16:00. czytaj dalej

Po strasznym roku, jakim był 2023, z powodziami, mrozami i spadkiem dostaw, 2024 przywraca systemowi Apo Conerpo sytuację produkcyjną bliższą normalności: główna europejska organizacja producentów warzyw i owoców ogłosiła wczoraj zatwierdzenie bilansu. czytaj dalej

Chłodna wiosna opóźniła sezon węgierskich melonów, ale na rynku wciąż pojawi się duża ilość wysokiej jakości melonów i kantalupów. Według wspólnej konferencji prasowej Krajowej Izby Rolnictwa, Węgierskiej Organizacji Międzyzawodowej Warzyw i Owoców (FruitVeB), oraz... czytaj dalej

"Stań przy naturze, stań przy tobie" to nowe hasło reklamowe, które od dziś będzie towarzyszyć Naturitalia. Jest to jasna i bezpośrednia wiadomość, która podsumowuje zaangażowanie spółdzielni z Bolonii, jednego z głównych graczy na rynku warzywno-owocowym, wobec dwóch fundamentalnych filarów: natury i ludzi. czytaj dalej

Budowa szklarni specjalnie zaprojektowanej dla zielonych warzyw liściowych wymaga integracji między strategią ogrodniczą a projektem technicznym. Podczas wydarzenia Leafy Hydroponics, Ronald Thijssen z firmy Ammerlaan Construction przedstawił szczegółowy przegląd głównych kwestii dotyczących budowy. czytaj dalej

Wzrost temperatury i rekordowe fale upałów wpływają na ceny i konsumpcję na rzymskim rynku warzywno-owocowym. Według danych ze Światowego Obserwatorium Cen w Centrum Rolno-Spożywczym w Rzymie (CAR), wysokie temperatury w ostatnich tygodniach spowodowały przyspieszoną dojrzewanie owoców i czytaj dalej

Organizacja ds. Żywności i Rolnictwa Organizacji Narodów Zjednoczonych, we współpracy z organizacjami wspierającymi i lokalną ludnością, od 2020 roku zbudowała ponad 2000 prostych i przyjaznych dla klimatu szklarni w Afganistanie. Rodziny korzystające z tych szklarni mogą kupować świeże warzywa, poprawiając. czytaj dalej

Pro Food została zaangażowana przez Organizację Interprofesjonalną Ortofrutta Italia w inicjatywę łańcucha dostaw o fundamentalnym znaczeniu: projekt "Optymalizacja opakowań dla świeżych warzyw i owoców jako narzędzie wartościowania produktu". Ten ambitny projekt obejmuje. czytaj dalej

Rok 2024 przywraca systemowi Apo Conerpo sytuację produkcyjną bliższą normalności: bilans głównej europejskiej organizacji producentów owoców i warzyw, zatwierdzony jednomyślnie przez zgromadzenie wspólników, pokazuje wzrost dostaw o 34%, a obroty finansowe czytaj dalej