Zidentyfikowano trzy nowe szczepy mączniaka rzekomego sałaty
Bremia lactucae, czyli mączniak rzekomy sałaty, jest powszechną chorobą roślin sałaty. Grzyb ten może mieć duży wpływ na uprawy sałaty. Bremia lactucae, czynnik sprawczy mączniaka

Robot UV przeciwko mączniakowi prawdziwemu
Podczas Fruit Focus 12 lipca (NIAB EMR, Kent), Antobot i CleanLight nawiązały współpracę, aby wspierać robotykę w sektorze ogrodnictwa. Mączniak rzekomy jest chorobą grzybiczą,

Dania: "Współpraca z szefami kuchni w Kopenhadze wzmacnia nasz wizerunek"
Gdy jest to możliwe, Duńczycy preferują lokalną żywność produkowaną w sposób zrównoważony. Dodajmy do tego luksusowe restauracje w Kopenhadze, a otrzymamy idealne podłoże

Wenezuela: Fusarium zagraża uprawom bananów i platanów
Wenezuela stoi w obliczu nowego zagrożenia, ponieważ Fusarium tropical race 4 infekuje uprawy bananów i platanów. Według oceny Organizacji Narodów Zjednoczonych, kraj ten już

Daktyle i mango są dotknięte grzybem
Około 30 do 40% daktyli i mango stało się ofiarami grzybów, wpływając na produkcję. Raporty mówiły, że plantatorzy palmy daktylowej złożyli skargi na tajemnicze choroby

Red Light Holland ogłasza, że grzyby shiitake AEM New Brunswick są dostępne w ponad 100 lokalizacjach
Red Light Holland Corp., korporacja z siedzibą w Ontario, zaangażowana w produkcję, wzrost i sprzedaż grzybów funkcjonalnych i zestawów do domowej uprawy grzybów

Nowy zakład produkcji grzybów egzotycznych w Australii Południowej
Epicurean Food Group (EFG) przedstawiła plany przekształcenia byłej lakierni samochodów Holden w Australii Południowej w pionowo zintegrowany zakład produkcji grzybów egzotycznych

Windmill Farms rozszerza działalność na Stany Zjednoczone
Windmill Farms ogłosił, że nabył aktywa Ostrom Mushroom Farms LLC ("Ostrom"), zakładu uprawy grzybów w kontrolowanym środowisku, zlokalizowanego w Sunnyside, Washington

Grzyby wychodzą z cienia w pędzie do produkcji bez pestycydów
Polska, Holandia i Hiszpania są największymi producentami grzybów w Europie. Jeśli wspomnieć o La Rioja w północnej Hiszpanii, większość ludzi wyobrazi sobie

Smithy Mushrooms rozwija się wraz z rosnącym popytem na egzotyczne odmiany
Smithy Mushrooms z Lancashire mówi, że jego biznes prawie potroił się w ciągu ostatnich trzech lat. W szczególności grzyby ostrygowe sprzedają się jak gorące ciastka, z

"Zmiany wolumenu w imponujący sposób ilustrują rozwój wzrostowy tej uprawy"
Stadler Champidistribution SA w Aigle od zawsze produkuje swoje pieczarki przy użyciu zielonej energii. Mała elektrownia wodna zapewnia odpowiedni klimat w halach produkcyjnych, co

Pomidor+, owoce i warzywa ze strączków jak kawa #vocidellortofrutta
Na targach Fruit Logistica 2023 (hala 3.1, stoisko A-42) debiutują innowacyjne rozwiązania firmy Tomato+. Założona w 2016 roku pmi proponuje model indoorsui generis upraw hydroponicznych:

Ukraina – zapaść produkcji pieczarek przez wojnę
W 2021 roku na Ukrainie zebrano około 70 000 ton pieczarek. W kraju działa około 250 pieczarkarni, a także do 100 gospodarstw zajmujących się hodowlą ostryg i innych

Dobry moment na grzyby
Rynek dobrze reaguje i jest zapotrzebowanie ze strony hurtowników, więc sezon na grzyby wydaje się pozytywny dla większości firm producenckich. Giampaolo Evangelisti

Odkażanie za pomocą temperatury
Do odkażania podłoża i pomieszczeń w pieczarkarniach wykorzystuje się wysoką temperaturę. Taki sposób działania, w przypadku fermentacji i pasteryzacji powierzchni,

COVID-19 wpływa na rynek pieczarek
„Zgiełk powrócił na rynek pieczarek. Nie jest tak stabilny jak w poprzednich latach, ale od czasu Covid-19 rynek charakteryzuje się wzrostami i spadkami”-

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Produkcja pieczarek – sukcesy, ale i wyzwania
Krajowa produkcja pieczarek od wielu lat stabilnie się rozwija. Jak wynika z szacunków Instytutu Ekonomiki, Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w latach 2010 - 2017 jej

Holandia – większa konkurencja polskich pieczarek
W chwili obecnej rynek pieczarek jest stabilny, zgodnie z opinią Tonny’ego Hooijmansa z OkeTrading w Velddriel w Holandii. Przedsiębiorca twierdzi, że perspektywy

Stabilne ceny boczniaków?
Handel boczniakami trwa praktycznie cały rok, jednak późną wiosną i jesienią ich podaż jest największa. Ceny spadają wówczas nawet o 20 proc. na kilogramie - twierdzą

Dobry moment na boczniaka
Maj to czas kiedy ceny boczniaka w dużym hurcie spadają nawet o 20 proc. Jest to wynikiem pojawienia się sezonowych producentów i sprzyjających warunków do upraw, które

Rośnie zainteresowanie odbiorców zagranicznych boczniakiem
Boczniaki to wciąż niszowy produkt w naszym kraju i tak też jest traktowany we wszelkiego rodzaju danych statystycznych. Dane o boczniaku wrzucane są zazwyczaj do jednego worka

Jaka przyszlość czeka producentów pieczarek?
Przy rosnących kosztach nie ma innego wyjścia tylko postawić na wydajność, nowoczesność i działać w grupach producenckich. W dodatku sieci handlowe wymagą

Poznać bliżej boczniaka
Boczniak jest w Polsce stosunkowo mało popularny. Konsumenci podchodzą do tego grzyba z rezerwą. Czy mógłby Pan przybliżyć boczniaka naszym czytelnikom? Jego właściwości

Komunikaty warzywnicze
Choroby na cebuli i fasoli szparagowej Cebula Na cebuli z dymki nasiennej i z uprawy ozimej może wystąpić mączniak rzekomy Peronospora destructor. Typowe objawy