Państwowa interwencja na rynku maliny przemysłowej
Niemal dokładnie przed rokiem, bo 11 lipca 2022, pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o spadku cen malin przemysłowych (tutaj). Tekst ten zatytułowany był prosto: „Ceny

Ziemniaki młode znów potaniały, ale tylko trochę
Średnia cena wczesnych ziemniaków wykazywała w minionym tygodniu pewną tendencję spadkową. Jednak przyszła ona po wcześniejszej korekcie w górę, a do tego zniżka

Jakość kluczem do umocnienia pozycji polskiego sektora jabłek
Nowe sposoby sprzedaży, promocji i dystrybucji polskich jabłek oraz szanse dla eksportu omawiali eksperci branży sadowniczej podczas międzynarodowej konferencji Perspektywa

Nowy sezon cebuli powoli się rozwija
Rynek cebuli w Polsce jest w fazie przejściowej między handlem zapasami ze zbiorów 2022 i handlem cebulą ze zbioru tegorocznego. Nowy sezon powoli nabiera rozmachu, ale to

Czy ostatnie holenderskie cebule zapewniają bonus cenowy?
Z każdym tygodniem sortuje się nieco mniej i teraz tak naprawdę chodzi o ostatnie partie cebuli z magazynu, nie mówiąc już o partiach, które są

Jakie ceny polskich malin deserowych?
Sezon handlu krajowymi malinami wciąż jeszcze jest w bardzo wstępnej fazie, co przejawia się przede wszystkim tym, że podaż tych owoców pozostaje relatywnie niska

Ceny czereśni zanurkowały
Ceny czereśni w hurcie dramatycznie zadołowały w ostatnich dniach. Proces ten zaczął się jeszcze w zeszłym tygodniu i najgwałtowniej przebiegał w dużym hurcie.

Podaż młodej kapusty w górę, a jednak…
Podaż krajowej młodej białej kapusty rośnie. W ostatnich dniach ten wzrost był wyraźny, zwłaszcza jeśli rozpatrywać go w odniesieniu do masy główek. Te są coraz

Ziemniaki wczesne uniknęły załamania cen
Rok temu pierwsza dekada czerwca przyniosła gwałtowny spadek cen młodych ziemniaków. Trend ten zresztą trwał do końca czerwca 2022 roku, ale w pierwszych dziewięciu dniach był

Ceny owoców i warzyw stale rosną – czy znamy wszystkie przyczyny?
Choć Komisja Europejska prognozuje dla Polski wzrost gospodarczy, to ceny również wzrosną w tym roku nawet o 12%[1]. Co to oznacza dla naszych portfeli podczas

Holandia - dobre nastroje powracają na rynek cebuli
Nerwy ze stali pozostają wymogiem na holenderskim rynku cebuli. O ile jeszcze miesiąc temu wydawało się, że będziemy spokojnie zmierzać w kierunku nowych zbiorów,

Coraz więcej krajowych warzyw z tegorocznych upraw
Na lokalnych rynkach hurtowych pojawiają się kolejne młode warzywa z krajowych upraw. Proces ten postępuje, mimo że wiosenna pogoda jak dotąd na niespecjalnie rozpieszczała. Ale zimna

Moc Polskich Warzyw dla zdrowego serca!
Prawidłowej diecie sprzyja okres wiosenny i letni. Po okresie zimy, w którym królowały warzywa okopowe, na targowiskach i w sklepach pojawiają się pierwsze

Gruszki droższe niż rok temu
Sytuacja na rynku gruszek w Polsce rozwinęła się w kierunku, który na początku sezonu mało kto przewidywał. Jesienią dominowały bowiem raczej obawy, że wyższe zbiory

CMSA wprowadza EARTHPACK - ewolucja w dziedzinie opakowań
Dzięki ponad 25-letniemu doświadczeniu, silnej międzynarodowej pozycji na rynku i utalentowanemu zespołowi oddanych specjalistów, CMSA jest jednym z przodujących

Antares Vision Group, innowacja w zakresie identyfikowalności dla ochrony marki
Monitorowanie cech produktu, takich jak rodzaj, miejsce zbioru, warunki uprawy, od samego początku. Aż 1,5 miliarda jagód zostało zserializowanych w swoich skrzynkach bezpośrednio

Powstaje "Katedra Rolnictwa Regeneracyjnego 4.0" Biorizon Biotech-UAL
Dzięki tej nowej katedrze, zatwierdzonej przez Radę Zarządzającą UAL 19 grudnia, promowany będzie rozwój wspólnych badań pomiędzy Biorizon Biotech a Uniwersytetem w Almerii

CPS Case Packaging Systems: Inteligentne opakowania dzięki rozwiązaniom dostosowanym do potrzeb klienta
Wysoko nowoczesne maszyny do pakowania w kartony, które pakują owoce wydajnie, szybko i w sposób łagodny dla produktu, zapewniają niezawodne i trwale obniżające koszty

Certyfikat Europlatano IFS Food
Po najtrudniejszym roku w historii sektora, firma wykazała swoje wyraźne zaangażowanie w różnicowanie poprzez jakość; i w najbardziej skomplikowanych okolicznościach udało

Sondaż: Konsumenci otwarci na nowe metody biotechniczne w hodowli roślin
Według reprezentatywnego badania Civey, większość konsumentów kojarzy zastosowanie nowych metod biotechnologicznych w hodowli roślin, takich jak nożyce genów CRISPR/Cas, z wkładem

Consum rozszerza system kas samoobsługowych
Consum rozszerzyło system selfcheckout na 26 kolejnych sklepów i w 2022 roku osiągnęło 50 supermarketów z możliwością płatności autonomicznej. Łącznie zainstalowano już 174

Tomra Food powołuje pierwszego globalnego dyrektora ds. kategorii przetworów owocowych i warzywnych
Belgijczyk Jacob Hobbel został wybrany na pierwszego globalnego dyrektora kategorii dla owoców i warzyw w obszarze biznesowym Przetworów Spożywczych firmy Tomra. Zaplecze

Zrównoważone innowacje w dziedzinie owoców i warzyw również w centrum zainteresowania konferencji Marca Fresh
Obecne krytyczne problemy i przyszłość owoców i warzyw we Włoszech. Marca Fresh, w swojej trzeciej edycji, odnawia swoje powołanie jako innowacyjny format z serią wydarzeń

Mniej krajowych porów
Początek 2023 roku, pod względem dostępności krajowych porów na polskim rynku hurtowym, wygląda jeszcze gorzej niż analogiczny okres roku 2022 i 2021. Widać to

Brokuły potanieją?
W grudniu w krajach Unii Europejskiej wyraźnie rośnie popyt na brokuły importowane z południa kontynentu. W Polsce są to głównie brokuły hiszpańskie, a wzrost