"Obecnie sprowadzamy kurki ze Szwecji i Estonii"
Nie zważając na pogodę, był to dobry początek sezonu grzybowego w Europie Wschodniej. "Kampania kurkowa rozpoczęła się szczególnie dobrze. Wszystkie pożądane kalibry są dostępne

"W przeszłości mogliśmy dostarczać tylko sezonowo do głównych dystrybutorów".
Gospodarstwo ekologiczne rodziny Schneebeli w Obfelden, w kantonie Zurych, uprawia grzyby od ponad 40 lat. Jego ojciec rozpoczął produkcję grzybów, wyjaśnia Fabian Schneebeli: "W

Banki grzybów: sezon na kurki zaczyna się od nowa
Kurki, znane również jako Girolle, Hanenkam i Cantharel, to dzikie grzyby zbierane ręcznie w lasach Europy. Ma lekki i świeży morelowy aromat z lekko pikantnym i pieprznym

Przemysł grzybowy Irlandii Północnej "zniknie", jeśli rząd Wielkiej Brytanii pozostanie bezczynny
Według Północnoirlandzkiego Stowarzyszenia Hodowców Grzybów (NIMGA), branża "zniknie" w ciągu najbliższych kilku lat, jeśli rząd Wielkiej Brytanii nie podejmie działań w celu

Alternaria "ucztuje" na pomidorze
W ostatnich tygodniach rozmawialiśmy o odradzaniu się niektórych chorób roślin spowodowanych "anomalną" pogodą, która sprawiła, że Włochy znalazły się pod wodą; nieustanny

"Letnia redukcja równoważy podaż grzybów"
Zwykle, gdy zbliża się lato, sprzedaż grzybów spowalnia. "Od momentu pojawienia się szparagów w większych ilościach do września, sprzedaż zwykle nieco spada. W tym roku jednak,

"Jeśli ceny słomy utrzymają się na obecnym poziomie, produkcja pieczarek może stać się prawie nieopłacalna"
Jedną z wielu konsekwencji dotkliwej suszy w Hiszpanii, która na szczęście została ostatnio złagodzona przez pewne opady deszczu, jest zmniejszenie zbiorów zbóż i zielonek,

Europejscy producenci pieczarek utworzyli grupę
Rozpoczyna się kampania promocyjna GEPC (europejskiej grupy producentów grzybów). Z budżetem w wysokości 5 milionów euro - z czego 675,000 ma zostać zainwestowane we Włoszech - celem

Ochrona borówek nakierowana na uzyskanie trwałego plonu
Okres kwitnienia to bez wątpienia bardzo ważny czas w którym wykonanie zabiegów przeciw chorobom grzybowym przełoży się na uzyskanie oczekiwanego plonu borówek. Nie oznacza to jednak,

Delegaci Hort Connections poznają smak egzotycznych grzybów z południowej Australii
Zwiedzanie fabryki egzotycznych grzybów Epicurean Food Group na północ od Adelajdy dało delegatom 50 Hort Connections przedsmak potencjału nowo powstałej farmy do osiągnięcia celu, jakim

"Musimy nadal wspierać francuską produkcję"
W 2023 r. firma Kultive rozpoczęła ambitny projekt: uprawę francuskich grzybów, aby zaspokoić rzeczywisty popyt w sektorze reprezentowanym głównie przez produkty importowane.

"Nadszedł czas, aby przerwać północnoamerykański przemysł grzybowy"
Stopnie innowacyjności w branży grzybowej różnią się znacznie na całym świecie. Na przykład w Ameryce Północnej sprzedaż grzybów w niebieskim pojemniku jest standardem,

Popyt na grzyby egzotyczne wykazuje tendencję spadkową od marca
Na międzynarodowym rynku egzotycznych grzybów panuje duża niepewność, ponieważ popyt spada od miesięcy, mówi kierownik projektu Nature Green Peter Sutherland: "Wydaje się, że na rynku

Green Media House: Popularność grzybów niezłomna
Nikt nie chce dziś obejść się bez grzybów. I to, według Green Media House, pomimo faktu, że kryzys energetyczny nie zatrzymał się na grzybach uprawnych i sprawił, że stały

"Pierwsze kurki są w porządku pod względem ceny, ale popyt jest bardzo skromny".
Pojawienie się pierwszych bułgarskich kurek oznacza początek tegorocznego sezonu grzybowego. "Nasze kurki pozyskujemy głównie za pośrednictwem partnerów na rynku hurtowym w Monachium,

Fusarium TR4: globalne rozwiązanie dla globalnego wyzwania
Fusarium TR4 ożywił przemysł bananowy jak nigdy dotąd. Ewolucja wspólnych strategii mających na celu powstrzymanie jego rozprzestrzeniania się i opracowanie odmian odpornych na

"Jeśli chodzi o obliczenia, jesteśmy na granicy w przypadku grzybów organicznych".
Sektor grzybów uprawnych spogląda wstecz na rok pełen wrażeń z powodu inflacji i wzrostu kosztów od początku wojny na Ukrainie. "Wielkość zbiorów grzybów organicznych od naszego

"Niektóre kraje w Europie przestały już produkować grzyby z powodu braku kompostu".
Jedną z konsekwencji suszy, która dotyka obszary praktycznie w całej Hiszpanii, jest niedobór słomy, co prowadzi do znacznego wzrostu cen słomy. Ten wzrost cen ogromnie komplikuje

Podniesienie aktywności biologicznej gleby. Czy warto?
Meta Control zawiera kilka szczepów pożytecznych mikroorganizmów glebowych. Są to bakterie Peanibacillus azotofixans (1×105 CFU/g), Bacillus subtilis (1×109 CFU/g), Streptomyces spp. (1×105

To może być kluczowy moment w ochronie truskawek!
Objawów szarej pleśni może jeszcze za specjalnie nie widać, ale … Gdy przyjrzymy się dokładniej karpom widać u ich podstawy rozwijającą się grzybnię Botrytis cinerea. Choroba jest

Dania: "Współpraca z szefami kuchni w Kopenhadze wzmacnia nasz wizerunek"
Gdy jest to możliwe, Duńczycy preferują lokalną żywność produkowaną w sposób zrównoważony. Dodajmy do tego luksusowe restauracje w Kopenhadze, a otrzymamy idealne podłoże

"Z nowej lokalizacji chcemy rozszerzać nasz obszar dostaw w sposób rozłożony w czasie".
W nocy z 1 na 2 maja zaplanowano i dostarczono pierwsze towary do nowej lokalizacji Fruchthaus Hulsberg w Ganderkesee. Sercem nowych obiektów jest produkcja Freshcut, gdzie najnowsza

Farmmi Inc. wyśle duże zamówienie na grzyby do Kanady
Farmmi, Inc, dostawca produktów rolnych w Chinach, ogłosił, że wysyła nowe zamówienie na dużą ilość grzybów na eksport do Kanady. Pani Yefang Zhang, przewodnicząca i dyrektor

GrowGeneration współpracuje z Bridgetown Mushrooms, aby rozpocząć sprzedaż materiałów mikologicznych
GrowGeneration Corp. i GrowLife, Inc. ogłosiły wieloletnie partnerstwo koncentrujące się na rozwoju i sprzedaży materiałów mikologicznych, stawiając obie firmy wśród pierwszych

Holenderska ekologiczna farma grzybów otwiera drzwi nowego budynku
W sobotę organiczna farma grzybów Nesco zorganizowała dzień otwarty dla zaproszonych gości w Sint Oedenrode. Ta holenderska firma ukończyła swój nowy budynek - który można nazwać