Zrównoważony producent gitar wprowadza innowacje z wykorzystaniem biomateriałów, takich jak grzybnia
Rachel Rosenkrantz jest zorientowaną na zrównoważony rozwój producentką gitar, która wprowadza innowacje w zakresie biomateriałów. Kształciła się jako projektant przemysłowy, ale

Wprowadzenie przejrzystych, zrównoważonych opakowań na grzyby
Highline Mushrooms, producent organicznych grzybów, wychodzi naprzeciw obawom związanym z plastikiem, podejmując znaczące kroki w kierunku zrównoważonego rozwoju. Uznając pilną

Dania: "Nasza miejska farma pomaga kształtować miasto i społeczność"
Położony jest zaledwie kilometr od restauracji Noma, którą Restaurant Magazine wybrał najlepszą restauracją na świecie więcej niż kilka razy. Znajduje się również mniej niż 300

Robot UV przeciwko mączniakowi prawdziwemu
Podczas Fruit Focus 12 lipca (NIAB EMR, Kent), Antobot i CleanLight nawiązały współpracę, aby wspierać robotykę w sektorze ogrodnictwa. Mączniak rzekomy jest chorobą grzybiczą,

Limitowana edycja czapek White Grill Caps trafia na rynek latem
Highline Mushrooms wprowadziło na rynek limitowaną edycję White Grill Caps w sam raz na 4 lipca. Nakładki do grillowania oferują łatwy sposób na włączenie grzybów do letnich

Grzyby, w kierunku przedłużonej sezonowości
Podczas gdy spożycie grzybów było ograniczone do określonych pór roku, sezonowość tego produktu jest obecnie coraz bardziej rozszerzana na okres letni. Coraz dłuższy kalendarz oznacza

"W przeszłości mogliśmy dostarczać tylko sezonowo do głównych dystrybutorów".
Gospodarstwo ekologiczne rodziny Schneebeli w Obfelden, w kantonie Zurych, uprawia grzyby od ponad 40 lat. Jego ojciec rozpoczął produkcję grzybów, wyjaśnia Fabian Schneebeli: "W

Banki grzybów: sezon na kurki zaczyna się od nowa
Kurki, znane również jako Girolle, Hanenkam i Cantharel, to dzikie grzyby zbierane ręcznie w lasach Europy. Ma lekki i świeży morelowy aromat z lekko pikantnym i pieprznym

"Jeśli ceny słomy utrzymają się na obecnym poziomie, produkcja pieczarek może stać się prawie nieopłacalna"
Jedną z wielu konsekwencji dotkliwej suszy w Hiszpanii, która na szczęście została ostatnio złagodzona przez pewne opady deszczu, jest zmniejszenie zbiorów zbóż i zielonek,

Delegaci Hort Connections poznają smak egzotycznych grzybów z południowej Australii
Zwiedzanie fabryki egzotycznych grzybów Epicurean Food Group na północ od Adelajdy dało delegatom 50 Hort Connections przedsmak potencjału nowo powstałej farmy do osiągnięcia celu, jakim

"Musimy nadal wspierać francuską produkcję"
W 2023 r. firma Kultive rozpoczęła ambitny projekt: uprawę francuskich grzybów, aby zaspokoić rzeczywisty popyt w sektorze reprezentowanym głównie przez produkty importowane.

"Nadszedł czas, aby przerwać północnoamerykański przemysł grzybowy"
Stopnie innowacyjności w branży grzybowej różnią się znacznie na całym świecie. Na przykład w Ameryce Północnej sprzedaż grzybów w niebieskim pojemniku jest standardem,

Popyt na grzyby egzotyczne wykazuje tendencję spadkową od marca
Na międzynarodowym rynku egzotycznych grzybów panuje duża niepewność, ponieważ popyt spada od miesięcy, mówi kierownik projektu Nature Green Peter Sutherland: "Wydaje się, że na rynku

"Jeśli chodzi o obliczenia, jesteśmy na granicy w przypadku grzybów organicznych".
Sektor grzybów uprawnych spogląda wstecz na rok pełen wrażeń z powodu inflacji i wzrostu kosztów od początku wojny na Ukrainie. "Wielkość zbiorów grzybów organicznych od naszego

"Niektóre kraje w Europie przestały już produkować grzyby z powodu braku kompostu".
Jedną z konsekwencji suszy, która dotyka obszary praktycznie w całej Hiszpanii, jest niedobór słomy, co prowadzi do znacznego wzrostu cen słomy. Ten wzrost cen ogromnie komplikuje

Dania: "Współpraca z szefami kuchni w Kopenhadze wzmacnia nasz wizerunek"
Gdy jest to możliwe, Duńczycy preferują lokalną żywność produkowaną w sposób zrównoważony. Dodajmy do tego luksusowe restauracje w Kopenhadze, a otrzymamy idealne podłoże

Farmmi Inc. wyśle duże zamówienie na grzyby do Kanady
Farmmi, Inc, dostawca produktów rolnych w Chinach, ogłosił, że wysyła nowe zamówienie na dużą ilość grzybów na eksport do Kanady. Pani Yefang Zhang, przewodnicząca i dyrektor

Holenderska ekologiczna farma grzybów otwiera drzwi nowego budynku
W sobotę organiczna farma grzybów Nesco zorganizowała dzień otwarty dla zaproszonych gości w Sint Oedenrode. Ta holenderska firma ukończyła swój nowy budynek - który można nazwać

GEPC Promo rozpoczyna kampanię promującą grzyby w Irlandii
W celu promocji europejskich grzybów w całej Europie, GEPC Promo (Europejskie Stowarzyszenie Producentów Grzybów) przedstawiło nową kampanię współfinansowaną przez UE pod

Ciemne czasy dla przemysłu grzybowego w SA
Eksperci branżowi malują ponure perspektywy dla południowoafrykańskiego przemysłu pieczarkowego, w dużej mierze jako bezpośredni rezultat zrzutu obciążenia, wysokich kosztów

Technologia chitozanowa będzie testowana na całym świecie do przechowywania świeżych produktów po zbiorach
KitoZyme, twórcy chitozanu grzybowego i Janssen PMP, oddział Janssen Pharmaceutica NV, podpisali umowę o wyłącznej współpracy w celu oceny i rozwoju technologii KitoZyme

"Mrożone grzyby zyskują na formacie świeżych grzybów nawet w sezonie zbiorów"
"W związku z anormalnymi warunkami pogodowymi jesienią w Europie panuje niepewność co do kampanii zbierania dzikich grzybów. Grzyby są bardzo wrażliwe na warunki i cykle

Gama produktów ProducePack™ Punnet została wzbogacona o innowacyjną technologię barierową.
ProducePack™ Punnet tray oparty na włóknach jest alternatywą dla tradycyjnych plastikowych siatek w przypadku takich produktów jak grzyby, pomidory cherry, winogrona i jagody.

Red Light Holland ogłasza, że grzyby shiitake AEM New Brunswick są dostępne w ponad 100 lokalizacjach
Red Light Holland Corp., korporacja z siedzibą w Ontario, zaangażowana w produkcję, wzrost i sprzedaż grzybów funkcjonalnych i zestawów do domowej uprawy grzybów

Największa w Europie farma Eryngii już działa
Popyt na grzyby wciąż rośnie dzięki ich korzyściom zdrowotnym, mówi dyrektor generalny Mitofresh, Valon Bahtiri. Aby sprostać wysokiemu zapotrzebowaniu, ta holenderska firma zajmująca się