Rośnie deficyt podaży kalafiorów
Stało się to, o czym pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) na początku tygodnia. Podaż polskich kalafiorów spadła do krytycznie niskiego poziomu. W dodatku

Nie ma poprawy w podaży kalafiorów
Upały w ostatnich dniach wyraźnie zelżały, ale sytuacja na hurtowym rynku kalafiorów nie wróci do normy z dnia na dzień. A wygląda ona nieciekawie. Tak pod

Upały szkodzą kalafiorom
Kalafiory lubią ciepło, ale upały jakie mamy w tym miesiącu w Polsce, szkodzą również takim warzywom. Przez tropikalne gorąco i brak opadów deszczu

Zmiana trendu w cenach kalafiorów?
Jeszcze do wczoraj trwał spadek cen kalafiorów na polskim rynku hurtowym. Wygląda jednak na to, że kolejne dni przyniosą zmianę tej tendencji o sto osiemdziesiąt stopni.

Kalafiory – ceny jak przed rokiem
W końcówce maja ceny krajowych kalafiorów pozostawały relatywnie wysokie. Piszemy „relatywnie”, jako że były one wyższe od tych z poprzednich sezonów,

Kalafiory – ceny wysokie, ale…
W tym roku wiosna przyniosła niekorzystną pogodę, która negatywnie odbija się na produkcji wczesnych warzyw. Dotyczy to także upraw kalafiorów. Ostatnie tygodnie były

Poprawa podaży kalafiorów
To wciąż bardzo wczesna faza dla polskich kalafiorów i podaż tych warzyw na rynku hurtowym pozostaje ograniczona. Ale ostatnie dni przyniosły w tym zakresie wyraźną

Kalafiory mają wyraźnie pod górę
Sezon handlowy krajowych kalafiorów wciąż jest w swojej początkowej fazie. Handel tymi warzywami na dużą skalę tradycyjnie zaczyna się w ostatniej dekadzie maja. Ale

Są już pierwsze polskie kalafiory
Pierwsze kalafiory z krajowych upraw trafiły już na polski rynek hurtowy. Ilości są niewielki, jak to na starcie sezonu. Pod pewnymi względami tegoroczny początek sezonu jest bardzo

Kalafiory – trend przeciwny do zeszłorocznego
Rok temu w połowie marca ceny importowanych kalafiorów rosły popychane w górę ograniczoną podażą tych warzyw u głównych dostawców (przede wszystkim u

Kalafiory – sezon 2018 mocno zróżnicowany
Kończy się tegoroczny sezon polskich kalafiorów. W małym hurcie potrwa on jak zwykle nieco dłużej, ale w hurcie dużym to już kwestia dni. Eksport już się zakończył,

Francja – trudny początek sezonu kalafiorów
Początek francuskiego sezonu kalafiorowego jest w tym roku trudny, twierdzi eksporter warzyw Theo Kampschoer z Bretanii (Bretania, położona na północnym zachodzie Francji, nad

Kalafiory – tanio na finiszu sezonu
Ceny polskich kalafiorów w listopadzie zazwyczaj rosną, jak to w końcowej fazie sezonu, gdy podaż towaru szybko maleje. Jednak w bieżącym sezonie rzecz się ma inaczej.

Kalafiory – może wreszcie teraz?
Na początku października pojawiły się zapowiedzi wzrostu podaży kalafiorów na polskim rynku, a co za tym idzie spadku ich cen. A te, w dużym hurcie, były rekordowo wysokie

Będzie więcej kalafiorów?
Ten rok przyniósł sezon drogich kalafiorów. Krajowa produkcja tych warzyw niemal przez cały ten sezon była ograniczana przez niekorzystne warunki pogodowe.

Kalafiory wciąż wysoko
Wrześniowa pogoda zdecydowanie bardziej sprzyja, przynajmniej jak dotąd, wegetacji kalafiorów niż sierpniowe upały. Na razie jednak nie przyniosło to zdecydowanej poprawy

Wciąż mało kalafiorów
Chociaż warunki pogodowe się unormowały i równikowe upały są już za nami, to skutki tego co się działo w lipcu i sierpniu wciąż są na rynku świeżych warzyw

Kalafiory znowu rekordowo
I znów jest rekordowo drogo. W tym sezonie pogoda wybitnie nie sprzyja wegetacji kalafiorów, a co za tym idzie mamy do czynienia z często powtarzającymi się

Kalafiory – było tanio, a jak będzie?
Ostatni tydzień lipca przyniósł początek spadku cen kalafiorów w polskim dużym hurcie. Do wczoraj ich średnia cena sprzedażowa, notowana w codziennym monitoringu

Wzrosła podaż kalafiorów, ale…
Ostatnie trzy – cztery dni przyniosły zwiększenie dostępności kalafiorów w polskim hurcie. W konsekwencji ceny tych warzyw zaczęły spadać. Obecnie ceny sprzedażowe

Goryczka w smaku warzyw pomaga odstraszać owady
Słodsze odmiany kalafiora są bardziej wrażliwe, ponieważ to silne aromaty i smaki pomagają odstraszyć owady. Zmniejszenie zawartości związków powodujących goryczkę

Kalafiory rekordowo
Nasz redakcyjny monitoring cenowy pokazuje jednoznacznie – ceny kalafiorów w dużym hurcie znalazły się na rekordowo wysokim poziomie jak na tę fazę sezonu.

Import kalafiorów i brokułów w I kw. 2018 r.
Wolumen importu kalafiorów i brokułów (kategoria CN 070410) w pierwszym kwartale 2018 roku wyniósł 15,2 tys. ton, a jego wartość osiągnęła poziom 56,5 mln

Kalafiory zdrożeją?
Ceny kalafiorów w dużym hurcie malały od niemal dwóch tygodni. W końcówce zeszłego miesiąca sprzedażowa cena średnia była na poziomie 3,00 zł/szt. Teraz

Kalafiory mocno potaniały
Przez ostatnie dziesięć dni ceny kalafiorów w polskim dużym hurcie mocno zniżkowały. Z przedziału 2,70 – 3,50 zł/szt. Ceny sprzedażowe tych warzyw (z opakowaniem) spadły