Hipotetycznie o produkcji brukselki
Z informacji, zawartych w pozycji "Uprawa warzyw w polu” (red. Skąpski, B. Dąbrowska) wynika, że szacowany areał produkcji stanowi w naszym kraju 1% ogólnej powierzchni

Polacy nie doceniają rabarbaru?
Eksport polskiego rabarbaru kierowany jest przede wszystkim do krajów anglojęzycznych. Tam popularność tego warzywa jest zdecydowanie wyższa niż w naszym kraju.Rabarbar jest bogatym

Maj pod znakiem szparagów
Miesiąc maj to w naszym kraju pełnia zbiorów szparagów. W Wielkopolsce warzywa te uważa się od kilku lat za tradycyjną potrawę, np. w czasie uroczystości

Polskie szparagi w Niemczech
Podobnie jak w latach wcześniejszych, na rynkach hurtowych w Berlinie i Frankfurcie można kupić polskie szparagi.Warzywa w białym typie barwnym, w kalibrażu powyżej

Podwyżki nieuniknione
W ostatnim roku gwałtownie wzrosły ceny większości produktów rolnych. Komisja Europejska ocenia, że w ciągu najbliższych lat tendencja ta utrzyma się. W następnej dekadzie

Warzywne "sudoku"
Rozplanowanie strategiczne działki z warzywami przypomina prawdziwą łamigłówkę “sudoku”: cebula dobrze znosi sąsiedztwo: ogórków, buraków ćwikłowych, pomidorów, marchwi,

Drobne gospodarstwa przeważają
Według Spisu Rolnego, przeprowadzonego w roku 2002, produkcją ogórków gruntowych zajmowało się w Polsce 302,7 tys. gospodarstw rolnych. Powierzchnia upraw liczyła wówczas 18

Niskie temperatury – ceny ogórków w górę
Ceny ogórków spod osłon nadal są dość wysokie. W skupie płaci się za nie nawet 4 zł/kg.W tym tygodniu ferowano średnio 3,25 zł/kg, tj. o ponad 10 proc. więcej niż rok

Ukraina – młode ziemniaki smaczne i tanie
Jak informują specjaliści tygodnika “Agroglad: owoshchi i frukty”, na ukraiński rynek napływa coraz więcej młodych ziemniaków, pochodzących z miejscowych gospodarstw.

Sałata zyskuje na wartości
Sałata okazała się w tym roku stosunkowo droższa. W okresie marzec –maj, średnia oferowana cena w skupie równała się 1,53 zł/szt. To o 25 proc. drożej niż rok temu.Na

Wysyp krajowych pomidorów
Ceny pomidorów, skupowanych w tym tygodniu przez spółdzielnie ogrodnicze obniżyły się do ok. 4,50 zł/kg. W stosunku do sytuacji przed weekendem ich wartość zmniejszyła

Stara cebula – ceny na wyrost
Jeszcze w minionym tygodniu ceny ubiegłorocznej cebuli sukcesywnie wzrastały. Obecnie obserwuje się zahamowanie tej tendencji, a nawet obniżenie cen. Za kilogram płacono w skupie

Szeroka gama sałat
Amatorzy sałat mają w czym wybierać. Na ryku krajowym dostępne są bowiem niemal wszystkie odmiany tego warzywa (zarówno z kraju jak i z importu).W hurcie najwięcej, tj. 3,00-5,00

Ukraina – pierwsze obniżki nowalii
Na rynku hurtowym Kopani (Ukraina - obwód Chersoński) odnotowano w tym tygodniu pierwsze, znaczące obniżki cen młodych warzyw. I tak, wczesne ziemniaki potaniały dwukrotnie

Skup rabarbaru tuż tuż
Zakłady przetwórcze zapowiadają, że w przyszłym tygodniu rozpocznie się skup rabarbaru (gdzieniegdzie już od najbliższego piątku). Szacuje się, że jego początkowa cena będzie

Ceny szpinaku w dół
Zakłady przetwórcze prowadzą od ubiegłego tygodnia skup szpinaku ozimego. Ceny tego warzywa obniżają się. W tym tygodniu płacono za nie średnio 0,44 zł/kg (podobnie jak w 2006 r.).

Ile za ogórki małosolne?
Na rynkach hurtowych pojawiły się w sprzedaży krajowe ogórki małosolne. Choć ich ceny są dość wysokie, tj. 15,00-18,00 zł/kg, to popyt na nie słabnie.Dla porównania, za te same

Nowalie – taniej nie będzie
Mimo sprzyjających warunków pogodowych, ceny nowalijek w skupie i na rynkach hurtowych nie obniżają się. Za niektóre warzywa trzeba nawet zapłacić więcej – wielu producentów

Marchew w pęczkach już w sprzedaży
Sezon sprzedaży młodej marchwi w pęczkach rozpoczął się w tym roku znacznie wcześniej. Ilości tego warzywa są na razie niewielkie. Na rynku hurtowych w Broniszach płacono

Młode ziemniaki wcześniej i taniej
Na polskim rynku można już nabyć krajowe młode ziemniaki. W roku ubiegłym pierwsze partie tych warzyw pojawiły się o ok. tydzień później.W hurcie sprzedaje się je

Młoda pekińska nieco droższa
Na warzywnym rynku pojawiła się już wczesna kapusta pekińska. Jej ceny są stosunkowo wyższe niż oczekiwano, a to za sprawą wysokiego popytu na pekinkę ubiegłoroczną.Spółdzielnie

Zakłady przetwórcze skupują szpinak ozimy
Zakłady przetwórcze rozpoczęły w tym tygodniu skup szpinaku ozimego. Jego ceny kształtują się na poziomie 0,50 zł/kg (loco zakład), tj. o 10 proc. więcej niż w roku

Wczesna kapusta na start!
Do punktów skupu zaczęła trafiać wczesna kapusta biała. Spółdzielnie ogrodnicze oferują za nią od 1,60 do 2,40 zł/szt. Średni koszt, tj. 2 zł/szt jest o ok. 0,40 zł niższy

Podwyżki wśród nowalii
Ostatnie przymrozki i konieczność dogrzewania osłon sprawiły, że ceny niektórych gatunków nowalii przestały się obniżać. Za część warzyw płaci się nawet więcej niż

Wyższe ceny rabarbaru
Do produkcji jogurtów, jako tzw. wsad używa się rabarbaru (zastępuje często droższą truskawkę). W tym roku wzrosną ceny zarówno truskawek jak i rabarbaru. Podaż tego warzywa