Kalafiory

Wolumeny brokułów i kalafiorów są zauważalnie niższe niż w tym samym okresie w poprzednim sezonie. Dostępność jest ograniczona, ale nie ma braków, a ceny pozostają wysokie dzięki rosnącemu popytowi. Ostatnie przymrozki w Murcji i Alicante miały wpływ na plony niektórych produktów, takich jak. czytaj dalej

"„Mimo ograniczonej produkcji w porównaniu z poprzednimi latami, spożycie kapustowatych nie jest wyjątkowe, jednak ten trend był już zauważalny na początku sezonu” - informuje Pasquale Bruno, kierownik sprzedaży w firmie Natura Ortaggi z Basilicaty, dla której kapustowate stanowią główny asortyment." czytaj dalej

Pogoda negatywnie wpłynęła na bieżące zbiory kalafiorów w Hiszpanii, a to przełożyło się na stabilizację cen tych warzyw na relatywnie wysokim poziomie. Jak długo może potrwać ta sytuacja i jak przekłada się to na ceny kalafiorów w polskim hurcie? czytaj dalej

Sezon brokułów i kalafiorów rozpoczął się na południowo-wschodnich terenach Hiszpanii, ale dostępność jest nadal ograniczona, głównie ze względu na niskie temperatury. Sytuacja ta powinna utrzymać się do końca tego miesiąca, a ceny powinny pozostać na rozsądnym poziomie. "Nasza produkcja była niższa... czytaj dalej

Zbliża się koniec sezonu mandarynek z południowych Włoch i rozpoczyna się sprzedaż mandarynek późnej odmiany. Na rynku pomarańczy zauważa się przesunięcie w stronę odmiany Tarocco. Jest pełny sezon kalafiorów białych. Rosnące zapotrzebowanie dotyczy włoskiego kopru i pora, natomiast spada zapotrzebowanie na... czytaj dalej

Wspólna inicjatywa Borsa della Spesa stworzona przez BMTI i Italmercati Rete d’Imprese, we współpracy z organizacją Consumerismo No Profit, proponuje najlepsze sezonowe produkty do zakupu w tym tygodniu. czytaj dalej

W indyjskim stanie Jharkhand, producenci warzyw korzystający z nowoczesnych szklarni stoją w obliczu niespotykanego wyzwania, ponieważ ceny warzyw dramatycznie spadły na terenie całego stanu, co skutkuje poważnymi kłopotami finansowymi. Ten spadek cen jest szczególnie dotkliwy na ranczańskich rynkach miejskich, gdzie ceny podstawowych warzyw takich jak kalafior są obecnie bardzo niskie. czytaj dalej

Ceny importowanych kalafiorów w polskim hurcie pozostają niższe w relacji rok do roku. Ale akurat o to nie było trudno biorąc pod uwagę, jak duża była luka w podaży tych warzyw w grudniu 2023 roku. Czy może się tak zdarzyć, że w styczniu bieżące ceny przewyższą te z analogicznego okresu tamtego sezonu? czytaj dalej

Według prognozy ekonomicznej Agreste opublikowanej 20 grudnia, francuski rynek kalafiora zmagał się z poważnymi wyzwaniami w listopadzie 2024 roku, spowodowanymi niezwykle obfitym dostawami. Produkcja na rok marketingowy 2024-2025 szacuje się na 186 900 ton, co oznacza spadek o 5 000 ton w porównaniu do poprzedniego roku. czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował trzeci, ostatni w tym roku raport dotyczący zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

Tradycyjnie ten okres nie przynosi zbyt wiele ekscytacji w handlu warzywami. "To nie jest nasz czas. Ludzie nie jedzą kalafiora na Boże Narodzenie" - mówi Robert Vogel z AGF-Direct ze Zwaagdijk. "Dostawy z Hiszpanii były w ostatnich tygodniach dość ograniczone ze względu na zimną pogodę, co wpłynęło na... czytaj dalej