Ceny warzyw

Jury ekspertów wybrało 10 finalistów ubiegających się 10 lutego o Fruit Logistica Innovation Award 2023, najbardziej pożądaną nagrodę za innowacje w sektorze świeżych owoców i warzyw. Wśród nominowanych z różnych krajów wyróżniają się także m.in.
czytaj dalej

Pierwsza dekada stycznia nie przyniosła wyraźnego trendu hurtowych cen kapusty białej w Polsce. Czy kolejne zimowe tygodnie okażą się bardziej sprzyjające dla producentów tego warzywa? czytaj dalej

W transakcji o wartości około 100 mln euro Grupa Orsero ogłosiła, że zakończyła przejęcie Capexo S.a.S (za 80% kapitału) i Blampin Groupe (za 100% kapitału), ważnych graczy we francuskim sektorze owoców i warzyw. Dzięki akwizycjom Grupa osiągnęła poziom
czytaj dalej

Styczeń przyniósł, jak na razie, niewielkie zmiany w cenach ziemniaków. Ale coraz bliżej jest do tej fazy sezonu, w której zmiany cen tych warzyw w polskim hurcie nabierają dużo większej dynamiki. W którym kierunku podążą te zmiany w bieżącym sezonie? Czy w górę, jak miało to miejsce w drugiej połowie sezonu 2018/2019, czy może w dół, jak w sezonie 2019/2020? czytaj dalej

Wciąż niskie temperatury nie sprzyjają pigmentacji pomarańczy tarocco, na które popyt pozostaje niski. Kampania na rzecz pospolitych włoskich klementynek dobiega końca, pojawiły się pierwsze partie oronówek. Statyczny popyt również w przypadku kalafiorów i karczochów czytaj dalej

Na targach Fruit Logistica 2023 (hala 3.1, stoisko A-42) zadebiutują innowacyjne rozwiązania Tomato+. Założone w 2016 roku MŚP proponuje model uprawy hydroponicznej indoui generis: rodzinę modułowych szklarni (w Berlinie pojawi się 11-metrowy kontener, który można w całości zwiedzać) opartych na
czytaj dalej

Osiem specjalnych wywiadów, aby zrozumieć trendy. Od 9 stycznia Fruit Logistica publikuje onlne World of Fresh Ideas, osiem odcinków, ekskluzywnych wywiadów z kluczowymi graczami, które mają być zapowiedzią targów, zaplanowanych w Berlinie od 8 do 10 lutego. "Co te
czytaj dalej

Na rynku cebuli w Polsce już się toczy gra o ceny. Gra, która z upływem czasu będzie coraz ostrzejsza, ale wydaje się, ze w dłuższej perspektywie czasowej trend zwyżkowy dla cen tego warzywa jest przesądzony. Nie znaczy to, że duzi gracze po stronie popytowej łatwo odpuszczą. czytaj dalej

Dostępność krajowego pora jest niższa od tej z poprzednich kilku lat. Czy import zdoła zniwelować tę lukę. Jak ceny porów reagują na te podażowe wyzwania? czytaj dalej

Przez chwilę było lepiej z hurtowymi cenami kapusty pekińskiej. Ostatnie dni przyniosły jednak kolejne osłabienie w tym względzie. Czy są perspektywy na szybką poprawę cen „pekinki”? czytaj dalej

W listopadzie i grudni sytuacja cenowa na hurtowym rynku buraków ćwikłowych pozostawała relatywnie stabilna. Czy kolejne zimowe tygodnie przyniosą w tym segmencie rynku warzywnego trend zwyżkowy cen, analogiczną to tego z sezonu poprzedniego? czytaj dalej

Przed Świętami Bożego Narodzenia w handlu hurtowym marchwią doszło do ożywienia. Jak zmieniły się hurtowe ceny tego warzywa i czego można się spodziewać w nadchodzących tygodniach? czytaj dalej

Jeszcze w roku 2021 nad branżę produkcji warzyw szklarniowych nadciągnęły czarne chmury. Rok 2022 tylko pogorszył sytuację i produkcja takich warzyw w całej Europie znalazła się w obliczu dużych problemów. Ale kasandryczne przepowiednie wieszczące wręcz zagładę w tym sektorze rynku warzywnego w Europie, nie sprawdziły się. Na razie, dodają niektórzy uczestnicy rynku. czytaj dalej

Jeszcze w roku 2021 nad branżę produkcji warzyw szklarniowych nadciągnęły czarne chmury. Rok 2022 tylko pogorszył sytuację i produkcja takich warzyw w całej Europie znalazła się w obliczu dużych problemów. Ale kasandryczne przepowiednie wieszczące wręcz zagładę w tym sektorze rynku warzywnego w Europie, nie sprawdziły się. Na razie, dodają niektórzy uczestnicy rynku. czytaj dalej

Na hurtowym rynku białej kapusty w Polsce widać utrzymującą się presję cenową. Na ile skuteczna jest ta presja? czytaj dalej

Czyżbyśmy mieli trwałe odwrócenie sezonowego trendu cenowego na rynku selerów? Zmiany ceny średniej w dużym hurcie mogą to sugerować. czytaj dalej

Grudzień to tradycyjnie okres wzmożonego popytu na brokuły na rynkach krajów UE, w tym również w Polsce. Przekłada się to na hurtowe ceny tych warzyw. Czy jest zatem szansa na to, że po świątecznej gorączce brokuły potanieją? czytaj dalej

W trzeciej dekadzie listopada na rynku pietruszki zarysował się trend, który wydźwignął hurtowe ceny tego warzywa korzeniowego z jesiennego dołka. Jak zatem kształtują się ceny pietruszki w dużym hurcie na koniec 2022 roku? czytaj dalej

Ceny ziemniaków w polskim hurcie utrzymują się na relatywnie wysokim, choć już nie rekordowym poziomie. Jak się okazuje z danych GUS, wyższy od zeszłorocznego był też zarówno import, jak i eksport tych warzyw. czytaj dalej

Obecny sezon na rynku cebuli jest pod wieloma względami rekordowy. Między innymi chodzi tu o rekordy w handlu zagranicznym oraz w cenach. Jak to wygląda w liczbach? czytaj dalej