Tradycyjna polska wieczerza wigilijna
W polskiej tradycji rodzinnej wyjątkowe znaczenie ma spożywanie posiłku w wieczór wigilijny. Wieczerza ta zwana także obiadem wigilijnym, postnikiem, kutią czy wilią wyglądała

Szydłowskie śliwki na święta
Większość suszy śliwkowych, które będziemy wykorzystywać do świątecznych potraw, pochodzi z ziemi szydłowskiej.Na terenie gminy Szydłów znajduje się ok. 1000 ha sadów, w 80 proc.

Wymagania surowcowe na produkty z ziemniaka
Obserwując dynamikę wzrostu spożycia w krajach Unii Europejskiej przetworów mrożonych i chłodzonych z ziemniaka można przypuszczać, że i u nas nastąpi zwiększenie

Rolnicy chcą powiększać gospodarstwa
Instytut Badania Opinii i Rynku PENTOR przeprowadził badania wśród rolników. Wśród tych, którzy planują powiększenie swoich gospodartw, 47 proc. chciałoby kupić ziemię od osoby

Nowe unijne programy promocyjne
Komisja Europejska zaaprobowała nowe programy promujące unijne produkty na rynkach poza Unią. W sumie przyjęto 25 programów - 18 z nich dotyczy produktów rolnych z Danii, Niemiec,

80 kg owoców na mieszkańca Moskwy
Stolica Rosji jest w dużym stopniu zależna od importu owoców. Z danych opublikowanych przez Departament Rynku Żywnościowego Moskwy wynika, że 75-80 proc. owoców sprzedawanych

Ziemniaki nieco tańsze w Poznaniu
Na siedmiu hurtowych rynkach w kraju w ciągu ostatniego tygodnia ceny ziemniaków utrzymują się na niezmienionym poziomie. Wyjątkiem jest Wielkopolska Gildia Rolno-Spożywcza, gdzie

Klimontów obniża ceny
W województwie świętokrzyskim ceny ziemniaków na targowiskach hurtowych pod koniec bieżącego tygodnia kształtowały się od 25 do 35 zł/100 kg. W Sandomierzu za 100 kg ziemniaków

Złe prognozy dla producentów ziemniaków
W 2007 r. zasadzono mniej ziemniaków, ale ich plony były wyjątkowo obfite. Według szacunków GUS produkcja wzrosła o niemal jedną czwartą do 11,2 mln ton. Nic dziwnego, że ich ceny

Polskie ziemniaki na eksport
Ziemniaki żółte, pakowane w worki po 15 kg, czyszczone, z badaniami fitosanitarnymi na wywóz z Polski, kosztują na dzień dzisiejszy 0,35-0,40 zł/kg. W Polsce ziemniaki rosną na

Nowinki z zielonego rynku
Cebula trzyma cenę, kapusta włoska drożeje, a szczypiorek – wprost przeciwnie. W tym tygodniu w spółdzielniach ogrodniczych, kierujących produkty do bezpośredniego spożycia,

Przedświąteczne wzięcie suszy owocowych
Susze owocowe są popularnymi produktami sprzedawanymi w okresie przedświątecznym. Wykorzystywane są najczęściej w tym okresie przyrządzane kompoty i dodatki do ciast.Susze

Informacje z rynku w Radomiu
Na giełdzie w Radomiu można kupić jabłka. Sprzedawane są w zwrotnych skrzynkach. Cena brutto (bez opakowania) dla odmiany ELSTAR - 1.50 zł/kg, JONATAN - 1.20 zł/kg, SAMPION - 2.00

Ożywienie w handlu bananami
W okresie jesienno-zimowym, a szczególnie w okresie przedświątecznym, ożywia się handel bananami na rynkach hurtowych.W Broniszach banany są sprzedawane obecnie średnio po 3,50 zł/kg

Brazylijskie orzeszki ziemne pod kontrolą
Komisja Europejska wprowadziła zmiany w zasadach kontroli produktów pochodzących z Brazylii. W związku z ryzykiem zanieczyszczenia produktów pochodzących z niektórych państw

Domowe wino, które ma duszę
Mieszkający w Watorowie w powiecie chełmińskim Lucyna i Cezary Maćczak produkują domowe wina owocowe. Może kiedyś będą ściągać do ich rodzinnej wsi zagranicznych

Ziemniaki bez zmian
Na początku grudnia ceny hurtowe ziemniaków prawie nie zmieniły się w stosunku do poprzedniego tygodnia. Spośród sześciu rynków hurtowych (w Broniszach, Poznaniu, Rzeszowie,

Nadszedł czas warzyw
Miejsce jabłek w przetwórniach zajęły przed wszystkim cebula i warzywa korzeniowe. Kalafiorów, brokułów czy brukselki skupuje się coraz mniej. Tej ostatniej być może ze

Tanieją brokuły, drożeją pomidory
W bieżącym tygodniu zakłady przetwórcze skupowały niewielkie ilości jabłek na koncentrat po 0,75 zł/kg (o 5 groszy więcej niż w poprzednim tygodniu). W spółdzielniach ceny

Ekologiczna żywność przedłuża życie
Produkty rolnictwa ekologicznego zawierają więcej suchej masy, niż te pochodzące z upraw wspomaganych środkami chemicznymi, a co za tym idzie w tkankach ekologicznych warzyw

Chiny: czy ziemniaki wyprą ryż?
400 lat temu Chińczycy zaczęli produkować ziemniaki, których ojczyzną była Ameryka Południowa. Od tamtego czasu ziemniaki weszły na stałe do asortymentu kuchni chińskiej

W Rosji mniej ziemniaków, więcej innych warzyw
Rosjanie spodziewają się niższych zbiorów ziemniaków.Według danych z początku października 2007 producenci zebrali 32,7 mln ton ziemniaków, co oznacza 9 proc. spadku w stosunku do

Szalone ceny mrożonek
Ostatnie dni na zielonym rynku przynoszą głównie obniżki cen poszczególnych towarów i coraz większy zastój. Im bliżej grudnia tym jest trudniej – mówią maklerzy. Sklepy kupują

Polagra-Premiery w lutym
Prezentacje nowości, pokazy i fachowe spotkania – tak zapowiadają się targi Polagra-PREMIERY, które w lutym 2008 roku otworzą sezon wystawienniczy imprez skierowanych do branży