Rozwiązanie problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego w suchych regionach za pomocą otwartego projektu komory chłodzenia wyparnego
Zasada naukowa, znana jako chłodzenie wyparne, może być przełomem w konserwowaniu owoców i warzyw uprawianych w małych gospodarstwach rolnych, gdzie więdnące suche ciepło

Rozwiązanie problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego w suchych regionach za pomocą otwartego projektu komory chłodzenia wyparnego
Zasada naukowa, znana jako chłodzenie wyparne, może być przełomem w konserwowaniu owoców i warzyw uprawianych w małych gospodarstwach rolnych, gdzie więdnące suche ciepło

BIO Campojoyma zbliża się do Poniente z punktem zbiórki
"Wciąż się rozwijamy. Jeśli w czerwcu ubiegłego roku informowaliśmy, że kupiliśmy 30 hektarów w Águilas, najwyższej jakości i gotowych do uprawy ekologicznej papryki tego

W dziewięciu z dwudziestu regionów Kazachstanu ceny świeżych warzyw spadają
W pierwszym kwartale 2023 roku w Kazachstanie wzrósł import takich warzyw jak buraki i bakłażany. Z kolei zmniejszył się import takich warzyw jak papryka, cebula, kapusta,

"Produkty niszowe, takie jak Radicchio Rosso, ładnie unoszą się na przesyłce"
W ostatnim czasie Feeling Fresh wysłał pierwsze palety czerwonej papryki do klientów z Ameryki Północnej. Mimo to, według Marcela van der Pluijm, minie trochę czasu, zanim większe ilości

Kolejna sieć racjonuje sprzedaż papryki, pomidorów i ogórków. "Do 3 sztuk na klienta”
Autor: Paulina Piwowarek 27 lutego 2023 23:07 Lidl jest piątą z kolei dużą siecią supermarketów w Wielkiej Brytanii (po Aldi, Tesco, Asda i Morrison's), która racjonuje sprzedaż

"Ostrożny spadek cen hiszpańskiej papryki rusza, pomidory wciąż 'obłędnie drogie'"
Po dziwacznie wysokich cenach hiszpańskich warzyw szklarniowych w zeszłym tygodniu, w tym tygodniu ceny różnych warzyw wreszcie nieco spadły. "Tydzień karnawałowy ma tendencję do

Supermarkety w północnym Londynie dotknięte niedoborem warzyw
North London supermarkets are being particularly hard hit by a nationwide shortages of fresh vegetables. Przez ostatni weekend, nie było prawie żadnych pozycji w magazynie w obszarze

"Teraz po raz pierwszy oferujemy ekologiczne tureckie granaty"
Turcja, jako jeden z najważniejszych krajów źródłowych dla owoców i warzyw, boryka się również ze znacznym wzrostem kosztów w obszarach produkcji i logistyki owoców.

Słowenia – świetny rok dla portu w Koper
Port Koper, położony w najbardziej wysuniętym na północ punkcie Morza Adriatyckiego w Słowenii, odnotował dobry rok, z rekordowymi ilościami towarów

Transport warzyw
Transport warzyw. Warunki transportu i przechowywania warzyw (zalecane).   Produkt Zakres temp.

Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.
Warzywa PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA PRODUKCJAETYLENU WRAZLIWOŚĆ NA ETYLEN Bakłażan 8-12 90-95 1-2

Zalecane warunki transportu mieszanek owoców i warzyw
Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % Lód: nigdy w kontakcie z produktem Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na wydzielanie