Francja: przybył ekstra wczesny ziemniak Primaline!
Miesiąc temu Prince de Bretagne rozpoczął zbiór wyjątkowo wczesnych ziemniaków Primaline uprawianych pod osłonami. Zbiory potrwają do końca kwietnia, zanim przejmą je uprawy polowe.

Hiszpania – więcej ekstra wczesnych ziemniaków
Według najnowszego raportu powierzchniowego i produkcyjnego Ministerstwa Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności (MAP), z danymi do 28 lutego, Hiszpania wyprodukowała 77 500

Ceny młodych ziemniaków w dół, ale…
Młode ziemniaki tanieją i nie jest to w lipcu nic nadzwyczajnego. Na polskim rynku hurtowym jest to zjawisko wręcz typowe. Pytanie tylko – jak szybko tanieją i na

Młode ziemniaki relatywnie drogie
Tegoroczny sezon wczesnych krajowych ziemniaków wystartował z poślizgiem, ale trend cenowy, jaki pojawił się w pierwszych dniach hurtowego handlu był raczej typowy. Ceny

Grecja – pogoda wpłynęła na produkcję warzyw i owoców
Nick Nafpliotis, dyrektor greckiej firmy owocowej Greek and Fresh, twierdzi, że burza śnieżna, która nawiedziła Grecję nieco ponad trzy tygodnie temu, była bardzo ciężka. Według

Zalecane warunki transportu owoców i warzyw
  Opracowano na podstawie zaleceń wydawanych przez Narodowy Instytut Świeżych Produktów, 440 Market Towers, 1 Nine Elms Lane, London SW8 5 NN. Grupa 1

Ukraina – kolejne przymrozki, kolejne szkody
Nowa fala przymrozków objęła zachodnie regiony Ukrainy, a także Polskę, Białoruś i Litwę, informują eksperci APK-Inform: warzywa i owoce. W porównaniu do

Mołdawia – zmiany w strukturze upraw warzyw
Według danych Narodowego Urzędu Statystycznego Republiki Mołdawii w bieżącym roku powierzchnia uprawna pod wspomnianymi uprawami wyniosła 64,5 tys. hektarów.

Słowenia – świetny rok dla portu w Koper
Port Koper, położony w najbardziej wysuniętym na północ punkcie Morza Adriatyckiego w Słowenii, odnotował dobry rok, z rekordowymi ilościami towarów

Uzbekistan – przyszłość to klastry produkcji owoców i warzyw
Ministerstwo Gospodarki Uzbekistanu w swoim raporcie odnotowuje, że w krótkim czasie z powodzeniem wdrożono wiele środków w celu zapewnienia bezpieczeństwa

Protest producentów warzyw i ziemniaków trwa
Spotkanie protestujących z urzędnikami Ministerstwa Rolnictwa miało miejsce 29 marca. Pisaliśmy o tym na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj). Poniżej więcej

Hiszpania: wichury niszczą plantacje awokado
W ostatnich tygodniach nad Hiszpanią, w tym także nad Wyspami Kanaryjskimi przeszły burze, które przyniosły wichury o prędkości ponad 109 km/h oraz deszcze do ​​40

Ukraina – trend cenowy się odwrócił
Publikowany przez portal www.fruit-inform.com indeks cen warzyw i owoców świeżych na ukraińskim rynku hurtowym po pięciu tygodniach spadku tym razem znacząco wzrósł.

Ukraina – trend zwyżkowy zatrzymany
Publikowany, przez portal www.fruit-inform.com, indeks cen warzyw i owoców świeżych na ukraińskim rynku hurtowym po miesiącu stałego i dynamicznego wzrostu został

Ukraina - indeks cen znów do dołu
Publikowany przez portal www.fruit-inform.com indeks cen warzyw i owoców świeżych na ukraińskim rynku hurtowym traci na wartości kolejny tydzień z rzędu. W okresie

Szpital kupi owoce i warzywa
Nazwa i adres zamawiającego: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Sanatorium Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji , ul. Nitribitta 4, 33-380

Czy ten rok będzie marny?
Wczoraj na tarnowskim Burku za kilogram truskawek trzeba było zapłacić nawet 9,80 zł, a za 25 dkg poziomek 8 zł. - W czwartek sprzedawałem truskawki po pięć złotych za kilo. Dziś

Tanieją warzywa na Ukrainie
Ceny warzyw i owoców objętych indeksem spadły na Ukrainie, między 25 a 31 maja o 3,9 proc. Oznacza to, że w ciągu całego maja indeks cen obniżył się aż o 27

Nie będzie słodkich truskawek?
Ciągnąca się od wielu dni deszczowa i chłodna aura wpływa na uprawy truskawek. Owoce są atakowane przez grzyby, w dodatku ze względu na brak słońca zawierają mało cukru

Przemrożenie latem
Przemrożenie podczas transportu Gdy towar nie został odpowiednio schłodzony przed załadunkiem do samochodu chłodni, a kierowca włączy agregat pracujący w automacie np. na 2-4

Klasa I
Gdy powstawały normy, zakładano, że większość produktów w obrocie ma spełniać wymagania jakości handlowej dla klasy I. Klasa I - to dobra jakość, produkt

Warunki transportu i przechowywania owoców
Transport owoców. Warunki transportu i przechowywania owoców (zalecane)   Produkt Zakres temp. °C Wilgotność względna powietrza w % Okres przechowywania

Ceny świeżych warzyw i owoców na Ukrainie
Ceny tradycyjnych warzyw – cebuli, białej kapusty, buraków ćwikłowych, marchwi i ziemniaków – były na tak niskim poziomie, że zaczęła się ich masowa

Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.
Warzywa PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA PRODUKCJAETYLENU WRAZLIWOŚĆ NA ETYLEN Bakłażan 8-12 90-95 1-2

Zalecane warunki transportu mieszanek owoców i warzyw
Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % Lód: nigdy w kontakcie z produktem Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na wydzielanie