Warzywa - warunki przechowywania
PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA Bakłażan 8-12 90-95 1-2 tygodni Cebula sucha -1 do 0 70-80 1-8

Szpinak warzywny
Spinacia oleracea L. - gatunek uprawiany z rodziny komosowatych. Szpinak warzywny jest uprawiany i spożywany jako warzywo. Roślina pochodzi z terenów dawnej Persji, gdzie była uprawiana

VI. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA - SZPINAK
Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane na tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz. A. Cechy identyfikacyjne

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - SZPINAK
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla szpinaku, po jego przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając szczegółowe

Holandia – dobry popyt w eksporcie kalafiorów
„Ciężarówki kalafiora wyjeżdżają natychmiast, zwłaszcza na eksport” - mówi Ton Slagter z Fa. P.N. Slagter z Andijk, zajmujący się uprawą i handlem

Ukraina – ważny eksporter organicznych warzyw i owoców do UE
Dzięki korzystnemu położeniu geograficznemu, a także sprzyjającym warunkom dla rolnictwa, Ukraina w ostatnich latach stała się jednym z głównych dostawców

Wpływ koronawirusa na rynek światowy – przegląd
W tym tygodniu raport o rynku globalnym różni się nieco od tego, do czego są przyzwyczajeni czytelnicy portalu www.freshplaza.com. W ostatnich dniach środki egzekwowane

Holandia – niska podaż kalafiorów i brokułów
Sezon na hiszpańskie kalafiory i brokuły z otwartego gruntu jest po trudnym starcie. „Jest zimno i brakuje towaru”, podsumowuje sytuację Ruud de Koning z firmy

WR-SRH Bronisze: Komentarz do sytuacji Rynkowej w Broniszach.
Popyt nadal wakacyjny czyli duże zakupy robią hurtownicy z północy Polski. Warszawscy sklepikarze i sprzedawcy uliczni i bazarowi odliczają dni do końca

Bronisze: wysokie ceny warzyw. Niewielkie spadki cen marchwi, cebuli, buraków
Niekiedy zmiany cen powodowane są wzrostem lub spadkiem poziomu eksportu. Tak stało się w ostatnim tygodniu w przypadku pomidorów krajowych gdy cena wzrosła z 4 do 7 zł/kg,

Komentarz do sytuacji Rynkowej – podaż, popyt, ceny na Rynku Hurtowym Bronisze 12-18 lipca 2019 r.
Niestety inne gatunki mimo, że już występują w młodej wersji nadal są drogie a czasami cena wędruje jeszcze wyżej np pietruszka i seler. Czasem zmiany cen powodowane są wzrostem

Komentarz do sytuacji handlowej na Rynku Hurtowym Bronisze 5-11 lipca 2019 r.
Najbardziej cierpi rynek warzyw gruntowych. Obserwujemy braki podażowe warzyw korzeniowych, kapustnych i liściowych. Lepiej wygląda rynek warzyw spod osłon, które są mniej

Pięć zielonych warzyw, które mogą pomóc w regulowaniu ciśnienia krwi
Wysokie ciśnienie krwi jest jedną z najczęstszych dolegliwości na całym świecie. Według WHO podwyższone ciśnienie krwi dotyka 1,13 miliarda ludzi na całym

Pomidor – owoc, który stał się warzywem
 Motto: „addio pomidory, addio ulubione, słoneczka zachodzące …” Jeremi Przybora Specjaliści radzą zwrócić uwagę na  zawierające 6 razy więcej

Upały przyczyną kryzysu w sektorze warzyw w Europie
Europejskie Stowarzyszenie Producentów Owoców i Warzyw donosi, że stałe wysokie temperatury w Europie spowodowały jeden z najgorszych kryzysów

Holandia – organiczne warzywa do przetwórstwa
Z nieco mniej niż piętnastoma procentami obszaru upraw warzyw organicznycho i około setką organicznych producentów, kooperatywa producentów De Schakel jest ważnym graczem

Hiszpania nie wypełni luki na europejskim rynku sałaty
Niekorzystne warunki pogodowe - susza i wysokie temperatury, które od maja są rejestrowane w środkowej i północnej Europie, powodują poważne problemy

Dlaczego karotenoidy sa cennym elementem diety?
– Karotenoidy to substancje, które między innymi nadają roślinom barwę od żółtej do czerwonej. Zidentyfikowano ponad 600 karotenoidów, jednak do najbardziej

Hiszpania – protesty w sprawie niedoboru wody
Niedobory wody nadal się pogłębiają w Murcji, na południu Alicante i części Almerii. Zgodnie z informacjami dostarczonymi przez branżową organizację Proexport,

Zbiory warzyw na Ukrainie w 2017 roku
Opublikowane dane to wciąż informacje szacunkowe, ale można oczekiwać, iż będą one bardzo zbliżone do danych ostatecznych. Jeśli chodzi o najważniejsze warzywa, to zbiory

Przepis na jesienną chandrę? Ruch i… deser z warzyw!
Jak wynika z badania[1] przeprowadzonego w ramach kampanii „Warzywa i owoce – na szczęście!”, Polacy mają wiele sposobów na czerpanie zadowolenia z życia.

Na Broniszach kalafiory tańsze niż rok temu, polska papryka w cenie 6-7 zł za kg
Mniej zapłacimy także za ziemniaki, cebulę, brokuły. Bez zmiany, w porównaniu do roku poprzedniego, jest cena bobu. Kilogram w ofercie hurtowej jest w cenie od 4,5 do 5

Kampania "Warzywa i owoce na szczęście"
Spożywanie owoców i warzyw sprzyja nie tylko zdrowiu, ale może również wpływać na nasze poczucie szczęścia. Ile należy ich jeść, by osiągnąć ten efekt? Światowa

Belgia – duże straty z powodu suszy
Belgijski sektor produkcji warzyw i owoców mocno cierpi z powodu suszy. Znacznie mniejsze niż zazwyczaj były tam opady w marcu, kwietniu i maju. W czerwcu jest jeszcze