Szalotka

Holenderscy sortowacze i przetwórcy już wcześniej przewidywali, że ceny cebuli w worku nie mogą się utrzymać, ale tak gwałtowny zwrot w dół był zaskoczeniem. Jednak na rynek wchodzi coraz więcej cebuli z dymki, a według eksporterów popytu na ten wolumen nie ma. A wiadomo, że naprawdę duża fala tej cebuli dopiero nadejdzie. Pisze o tym ekspert, Jesse Torringa. czytaj dalej

Poniżej przedstawiamy najnowsze ceny wybranych owoców z Włoch na eksport, przeliczone na złotówki (PLN) według kursu 1 EUR = 4,3 PLN. czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował pierwsze z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw gruntowych. Poniżej przedstawiamy te dane. czytaj dalej

Dostawy wczesnej cebuli zostały w Holandii zakończone, a teraz zaczyna rosnąć podaż cebuli z dymki. Pozbycie się wszystkich partii tej cebuli w nadchodzącym okresie wymaga dużego popytu. Oczekiwany jest w sumie daje całkiem spory jej zbiór. Jednak popyt nie nadąża za podażą, co powoduje znaczny nacisk na ceny cebuli workowanej. Pisze o tym ekspert, Jesse Torringa. czytaj dalej

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w pierwszym półroczu 2024 roku? czytaj dalej

Na razie cebuli na polskim rynku nie brakuje. Wręcz jest jej dużo w relacji do bieżącego popytu. Ale uprawy cebuli z siewu są w dużych tarapatach i realia podażowe mogą się wkrótce mocno zmienić. Jak zareagują na to hurtowe ceny cebuli? czytaj dalej

W ostatnich tygodniach zbiory cebuli w Holandii odbywały się głównie w przerwach między opadami deszczu. W minionym tygodniu było inaczej, dzięki suchym dniom. Podaż zaczyna rosnąć, co również wpływa na rynek. Nie brakowało i nie brakuje zainteresowania, wskazują sortowacze, ale jest też sporo kilogramów do pozbycia się w tym sezonie. Przynajmniej takie są oczekiwania. O czym pisze ekspert, Jesse Torringa. czytaj dalej

Mimo problemów, jakie w tym roku stwarza producentom cebuli pogoda, rynek tego warzywa w Polsce zaliczył w okresie ostatnich trzech tygodni duży zjazd cenowy. Już jest tanio, a co będzie dalej? czytaj dalej

Popyt na sortowaną cebulę w Holandii jest dobry. Uzyskanie wystarczającej ilości cebuli do suszenia jest nadal wyzwaniem. Pogoda nie jest może największym czynnikiem, ale determinuje podaż, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Nowy sezon cebulowy w Holandii, jak się wydaje się, można powiedzieć, zaczyna się spokojniej. Wśród sortowaczy z pewnością panuje przekonanie, że chce on wreszcie wystartować. Wychodząc z tego przekonania sortowacze zaczynają działać, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Nowy sezon handlu rodzimą cebulą w Polsce nabiera kształtu. Co ciekawe, dynamika zmian cenowych z ostatniego tygodnia była na tym rynku podobna do zeszłorocznej i generalnie dość typowa dla tej fazy sezonu. Rzecz w tym, że realizowała się ona na zupełnie innym pułapie kwotowym niż w analogicznym okresie 2023 roku. Jakie są obecnie ceny młodej cebuli w dużym hurcie i jak się one mają do cen zeszłorocznych? czytaj dalej

Z przyjemnością informujemy o dostępności najnowszej Mapy Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego e. III. Produkt ten może stać się niezastąpionym narzędziem w Państwa działalności. czytaj dalej

Sezon 2023 gaśnie jak nocna świeca, a kilka firm sortujących sięgnęło w minionym tygodniu po pierwsze partie wczesnej cebuli, a nawet już je posortowało. W związku z tym handel cebulą ze zbioru 2023 również wydaje się być zakończony. Tymczasem handel cebulą z sadzenia jeszcze się nie rozpoczął, ale wydaje się, że nie brakuje zainteresowania. Pisze o tym ekspert portalu www.boerenbusiness.nl, Jesse Torringa. czytaj dalej

Wygląda na to, że holenderscy sortowacze i eksporterzy uważają kończący się sezon cebulowy, za niezły. Planem jest posprzątanie tego, co pozostało i rozpoczęcie nowych zbiorów cebuli z czystym kontem. Na tym trudnym rynku sprzątanie ostatniej cebuli z uprawy 2023 nie idzie zbyt dobrze. Pisze o tym ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Sezon cebuli w Polsce wciąż jest we wczesnej fazie. Rzutuje to na podaż i ceny tego warzyw. Podaż rośnie, ale powoli i nie w całym asortymencie. A co się dzieje z cenami? czytaj dalej

Okres przejściowy między starymi i nowymi zbiorami nie jest zazwyczaj najbardziej pracowity. Z pewnością tak jest w tym sezonie. W Holandii kilka firm zajmujących się sortowaniem zrezygnowało z pracy i przeznaczyło czas na konserwację. Dla plantatorów, którzy wciąż mają w magazynach dobrą cebulę, jest to trudny okres, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Na polskim rynku powoli rozkręca się nowy sezon handlu cebulą. Powoli, bo przyrost podaży tego warzywa w ostatnim czasie wyraźnie przystopował. Jak się to przełożyło na hurtowe ceny wczesnej cebuli? czytaj dalej

Sprawy w handlu cebulą w Holandii nie idą gładko. Pakowacze "obserwują kota na drzewie" i nie martwią się. Wśród producentów, którzy nadal mają cebulę ze zbiorów w 2023 r., panuje duże rozczarowanie tym, co jest oferowane za lepsze partie. Ogień pod rynkiem cebuli jest już prawie wygaszony, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Finisz sezonu 2022/2023 na rynku cebuli przebiegał z imponująco wysokimi cenami tego warzywa w polskim hurcie. W roku bieżącym sytuacja jest wyraźnie odmienna. Końcówka kampanii handlu cebulą ze zbioru 2023 jest stabilna i spokojna. Na jakim poziomie cenowym kończy się więc ten sezon? A jakie są teraz ceny młodej cebuli obieranej na biało? czytaj dalej

Ożywienie na holenderskim rynku cebuli nie wydaje się być długotrwałe. Kilka tygodni temu spekulowano, czy wystarczy dobrej cebuli do nowego sezonu. Teraz znów pojawia się pytanie, ile jej zostanie, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej