Szalotka

Popyt na sortowaną cebulę w Holandii jest dobry. Uzyskanie wystarczającej ilości cebuli do suszenia jest nadal wyzwaniem. Pogoda nie jest może największym czynnikiem, ale determinuje podaż, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Nowy sezon cebulowy w Holandii, jak się wydaje się, można powiedzieć, zaczyna się spokojniej. Wśród sortowaczy z pewnością panuje przekonanie, że chce on wreszcie wystartować. Wychodząc z tego przekonania sortowacze zaczynają działać, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Nowy sezon handlu rodzimą cebulą w Polsce nabiera kształtu. Co ciekawe, dynamika zmian cenowych z ostatniego tygodnia była na tym rynku podobna do zeszłorocznej i generalnie dość typowa dla tej fazy sezonu. Rzecz w tym, że realizowała się ona na zupełnie innym pułapie kwotowym niż w analogicznym okresie 2023 roku. Jakie są obecnie ceny młodej cebuli w dużym hurcie i jak się one mają do cen zeszłorocznych? czytaj dalej

Z przyjemnością informujemy o dostępności najnowszej Mapy Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego e. III. Produkt ten może stać się niezastąpionym narzędziem w Państwa działalności. czytaj dalej

Sezon 2023 gaśnie jak nocna świeca, a kilka firm sortujących sięgnęło w minionym tygodniu po pierwsze partie wczesnej cebuli, a nawet już je posortowało. W związku z tym handel cebulą ze zbioru 2023 również wydaje się być zakończony. Tymczasem handel cebulą z sadzenia jeszcze się nie rozpoczął, ale wydaje się, że nie brakuje zainteresowania. Pisze o tym ekspert portalu www.boerenbusiness.nl, Jesse Torringa. czytaj dalej

Wygląda na to, że holenderscy sortowacze i eksporterzy uważają kończący się sezon cebulowy, za niezły. Planem jest posprzątanie tego, co pozostało i rozpoczęcie nowych zbiorów cebuli z czystym kontem. Na tym trudnym rynku sprzątanie ostatniej cebuli z uprawy 2023 nie idzie zbyt dobrze. Pisze o tym ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Sezon cebuli w Polsce wciąż jest we wczesnej fazie. Rzutuje to na podaż i ceny tego warzyw. Podaż rośnie, ale powoli i nie w całym asortymencie. A co się dzieje z cenami? czytaj dalej

Okres przejściowy między starymi i nowymi zbiorami nie jest zazwyczaj najbardziej pracowity. Z pewnością tak jest w tym sezonie. W Holandii kilka firm zajmujących się sortowaniem zrezygnowało z pracy i przeznaczyło czas na konserwację. Dla plantatorów, którzy wciąż mają w magazynach dobrą cebulę, jest to trudny okres, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Na polskim rynku powoli rozkręca się nowy sezon handlu cebulą. Powoli, bo przyrost podaży tego warzywa w ostatnim czasie wyraźnie przystopował. Jak się to przełożyło na hurtowe ceny wczesnej cebuli? czytaj dalej

Sprawy w handlu cebulą w Holandii nie idą gładko. Pakowacze "obserwują kota na drzewie" i nie martwią się. Wśród producentów, którzy nadal mają cebulę ze zbiorów w 2023 r., panuje duże rozczarowanie tym, co jest oferowane za lepsze partie. Ogień pod rynkiem cebuli jest już prawie wygaszony, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Finisz sezonu 2022/2023 na rynku cebuli przebiegał z imponująco wysokimi cenami tego warzywa w polskim hurcie. W roku bieżącym sytuacja jest wyraźnie odmienna. Końcówka kampanii handlu cebulą ze zbioru 2023 jest stabilna i spokojna. Na jakim poziomie cenowym kończy się więc ten sezon? A jakie są teraz ceny młodej cebuli obieranej na biało? czytaj dalej

Ożywienie na holenderskim rynku cebuli nie wydaje się być długotrwałe. Kilka tygodni temu spekulowano, czy wystarczy dobrej cebuli do nowego sezonu. Teraz znów pojawia się pytanie, ile jej zostanie, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Albo drzewa sięgają nieba, albo ciemne chmury wiszą nad rynkiem cebuli. Środek wydaje się nie istnieć. Na początku tego miesiąca kilku handlowców spodziewało się, że sezon zgaśnie jak nocna świeca. W 21. tygodniu nastąpiło odbicie i grosz zaczął śpiewać. W tygodniu 22. euforia ta ponownie nieco opadła, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Na rynku dostępna jest cebula ozima obierana na biało. Sezon handlu tą cebulą trwa dopiero od niedawna, ale jej hurtowe ceny już dość mocno zdążyły spaść. Po ile jest obecnie ta cebula, a jakie są w dużym hurcie ceny cebuli zeszłorocznej? czytaj dalej

W handlu cebulą holenderscy plantatorzy i sortowacze są przyzwyczajeni do szalonych, nieoczekiwanych wydarzeń. Miesiąc temu część branży wciąż była przekonana, że w pozostałej części sezonu sprawy nie potoczą się po jej myśli. Nastroje te obróciły się teraz o 180 stopni. Teraz sprawy mogą znów pójść w drugą stronę, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Wygląda na to, że był to pracowity tydzień dla sortowania cebuli w Holandii. Jednak obraz ten jest nieco zniekształcony przez krótki tydzień roboczy z powodu Wniebowstąpienia Pańskiego i następnego piątku, w który wiele firm pakujących nie pracowało. Ponieważ podaż była mniejsza, niektórzy sortowacze odważyli się zażądać trochę więcej. Nie ma teraz mowy o braku pracy, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Sortowacze mają dobrą pracę jak na tę porę roku, co daje trochę pewności siebie. Hodowcy nie mówią już "tak" i "amen" na każdą ofertę. Mówienie o optymizmie jest zbyt daleko idące, ale największa panika w holenderskiej branży cebulowej na jakiś czas się skończyła, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

W polskim dużym hurcie odnotowujemy pewien spadek cen cebuli, ale w bardzo ograniczonym zakresie. Bez porównania do cenowego Armagedonu, jaki dokonał się w Holandii. czytaj dalej

Producenci definitywnie oddali stery rynku cebuli w Holandii. Wśród niektórych rolników można nawet mówić o panice. Pakowacze i eksporterzy stają się mniej ponurzy, choć trudno, w ich przypadku, jeszcze mówić o pewności siebie. Pisze o tym ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Na rosnącym rynku każdy może robić interesy. Na spadającym rynku sytuacja wygląda nieco inaczej. Tam ziarno jest odsiewane od plew. Rynek cebuli znajduje się w spirali spadkowej. Nie udaje się jej przerwać. Nawet jeśli kilku producentów i eksporterów chciałoby, aby było inaczej, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej