Ceny warzyw

Rozsądek i podejmowanie przemyślanych decyzji zostały na chwilę odsunięte na bok na holenderskim rynku cebuli. Królują emocje i podążanie za prądem. Nie ma w tym nic złego i może to przynieść wspaniałe rzeczy. Jest to tylko kwestia zachowania ostrożności w takiej fazie, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg.. czytaj dalej

Ceny ziemniaków w polskim hurcie pozostają wyższe niż w analogicznym okresie poprzednich sezonów. Co nie znaczy, że nastroje wśród producentów są nadmiernie optymistyczne. Przeciwnie, są obawy o przyszłość i widać też trochę nerwowych ruchów. Jak kształtują się teraz ceny ziemniaków? czytaj dalej

Ostatnie dni przyniosły spadki temperatur poniżej zera. Czy będzie to miało wpływ na hurtowe ceny białej kapusty? czytaj dalej

Jak kształtował się eksport polskiego mrożonego szpinaku w pierwszych trzech kwartałach 2023 roku? Analizujemy dane GUS. czytaj dalej

Ceny selerów w polskim hurcie zaliczyły długi trend spadkowy. Czy będzie on kontynuowany, czy też warzywa te już zaczęły wychodzić z cenowego dołka, typowego dla tej fazy sezonu? Po ile teraz są selery w dużym hurcie? czytaj dalej

Pierwsza połowa listopada przyniosła umocnienie cen pietruszki w polskim hurcie. Jednak nie przekształciło się ono w dłuższy trend, a nawet doszło do korekty spadkowej w cenach tego warzywa. Jak bardzo ta korekta zmieniła sytuację na krajowym rynku pietruszki? czytaj dalej

Jak kształtował się eksport z Polski mrożonego grochu w pierwszych trzech kwartałach 2023 roku? Analizujemy dane GUS. czytaj dalej

Przez chwilę wydawało się, że na holenderskim rynku cebuli coś poszło nie tak. Było to dwa i pół tygodnia temu, gdy cena beli osiągnęła 32 euro. Nic nie pozostało z wątpliwości, które ogarnęły wówczas rynek. Plantatorzy, klasyfikatorzy i eksporterzy są pełni wiary w siebie. Być może w tym tkwi również duża wada obecnego rynku, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Polskie kalafiory zaraz znikną z naszego rynku, a import tych warzyw nie może, jak dotąd, wystartować w poważniejszej skali. Jak się to przekłada na hurtowe ceny kalafiorów? czytaj dalej

Mieszanki to jedna z najważniejszych pozycji w palecie polskich mrożonych warzyw. Jak kształtował się, według danych GUS, w tej kategorii eksport z Polski w pierwszych trzech kwartałach 2023 roku? czytaj dalej

Jeszcze do niedawna średnia cena sprzedażowa kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie pozostawała rekordowo wysoka. To już przeszłość, ale z analizy sytuacji wynika, że „pekinka”, mimo pewnej presji na zniżkę cen, wciąż unika wyraźnego cenowego dołka, tak typowego dla tej fazy sezonu. Jak obecnie kształtują się ceny kapusty pekińskiej w polskim hurcie? czytaj dalej

Sytuacja na polskim rynku buraków ćwikłowych zasadniczo zmieniła się w ciągu ostatnich dwóch miesięcy. Nie na korzyść producentów tych warzyw. Ceny buraków mocno dołowały i teraz znalazły się na poziomie znacząco niższym w relacji rok do roku. Jak niski to poziom w porównaniu do innych sezonów? czytaj dalej

Początek bieżącego tygodnia przyniósł kolejne umocnienie hurtowych cen krajowych ogórków szklarniowych. Doszły one do pułapu, który już można nazwać wysokim. są wyższe od cen z analogicznego okresu zeszłego roku, ale nie rekordowo wysokie. Jakie są obecne ceny ogórków szklarniowych w dużym hurcie i ile im brakuje do pobicia rekordu? czytaj dalej

Uprawa cebuli to wyjątkowy biznes, a handel nią jest jeszcze bardziej wyjątkowy, o ile to możliwe. Z wręcz przygnębiającego nastroju wśród holenderskich sortowaczy w zeszły poniedziałek, kiedy cena worka na krótko spadła, na horyzoncie znów pojawiło się światło. Nastrój zmienił się, a optymizm powrócił, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Wygląda to tak, jakby ceny czerwonej kapusty w polskim dużym hurcie zamarzły na długo przed zimą. Na jakim poziomie dokonała się ta hibernacja? I kiedy można spodziewać się ożywienia w handlu czerwoną kapustą? czytaj dalej

Początek drugiej dekady listopada przyniósł pewne zmiany w cenach polskiej cebuli workowanej. Zmiany pożądane przez jej producentów. Jednak szybko okazało się, że to jeszcze nie ten czas, w którym cebula w Polsce mogłaby wybić się cenowo powyżej pułapu zeszłorocznego. Dlaczego? czytaj dalej

Ceny marchwi w polskim dużym hurtem pozostają w zasadzie stabilne od ponad miesiąca, ale pewien minimalny impuls do ich zmiany pojawił się w ostatnich dniach. Pytanie, czy to zapowiedź jakiejś głębszej zmiany, czy tylko chwilowa, bardzo niewielka, korekta? Są przesłanki dla tego pierwszego scenariusza. czytaj dalej

Jak wygląda sytuacja cenowa na wielko hurtowym rynku ziemniaków w Polsce u progu drugiej połowy listopada 2023 roku? Czy potwierdziły się prognozy mówiące, że w tym sezonie cenowy trend spadkowy jest już za nami? czytaj dalej

Często uważa się, że zarządzanie logistyką i magazynem to prosta sprawa - wystarczy odpowiednio rozmieścić towary i kontrolować ich przepływ. Nic bardziej mylnego. czytaj dalej

Hurtowe ceny kapusty białej na polskim rynku od dłuższego czasu znajdowały się pod presją zniżkową. Co w tej fazie sezonu nie jest czymś nadzwyczajnym. W nowy tydzień jednak rynek tej kapusty wchodzi z nowymi, tym razem wyższymi cenami. Po ile teraz oferuje się w dużym hurcie polską białą kapustę? czytaj dalej