Szparagi

Nowe zagrożenie zdrowotne zostało podkreślone przez Anses, francuską Narodową Agencję Bezpieczeństwa i Higieny Żywności, która ostrzega przed zatruciami po spożyciu tzw. "szparagów drzewnych", znanych także jako dziki szparag. W ciągu ostatnich 10 lat ośrodki kontroli zatrucia odnotowały 48 przypadków. czytaj dalej

Rozpoczęła się nowa kampania melonów siatkowych, już dostępny jest produkt z Sycylii, a równocześnie rozpoczęła się kampania szparagów. W okresie świąt wielkanocnych wzrasta popyt na karczochy i bob. Dobre rozpoczęcie dla włoskich fasolek, tymczasem trwa sezon handlowy. czytaj dalej

Zeszłoroczne spotkanie władz federalnego związku organizacji producentów owoców i warzyw (BVEO), które odbyło się w dniach 23-25 marca w Konstancji, było poświęcone niezmiennie trudnemu otoczeniu rynkowemu i politycznemu w Niemczech. Szczególnie omawiano kwestie płacy minimalnej, czytaj dalej

Michigan spodziewa się zbioru szparagów, który prawdopodobnie będzie podobny do historycznych zbiorów. To, co ma się zmienić, to termin rozpoczęcia tego roku. "Mieliśmy typową zimę i nadal jest zimno, więc produkcja powinna rozpocząć się w maju" - mówi Trish Taylor, menedżer ds. marketingu Riveridge. czytaj dalej

Zbiory zielonego szparaga idą bardzo dobrze w hiszpańskiej prowincji Granada. „Jesteśmy o wiele lepiej niż w ostatnich latach. 2023 i 2024 były złymi latami, z poważną suszą, która sprawiła, że pędy szparagów nie miały wystarczającej wilgoci do rozwoju i uniemożliwiła... czytaj dalej

Sezon szparagów w Belgii powoli, ale pewnie zaczyna się rozkręcać. "Szparagi uprawiane w zimnych tunelach są teraz zbierane i sprzedawane. Prawdziwe odmiany uprawiane na zewnątrz dopiero nadejdą. Niemniej jednak, spodziewamy się, że będą dostępne w idealnym czasie na Wielkanoc" - mówi Katrien De Backer, część... czytaj dalej

Na rynku szparagów sygnały są obecnie zielone. "Pogoda wygląda dobrze, popyt jest silny, a wolumeny rosną. To właśnie to, czego chcemy" - mówi Will Teeuwen z firmy Teboza, wyraźnie zadowolony. Szparagi obecnie pochodzą z mini tuneli do Wielkanocy. "Jakość jest" czytaj dalej

W roku 2024 odnotowano najniższą ilość zbiorów od 2016 roku (wówczas: 18 174 t). Matematycznie rzecz biorąc, w 2024 roku zebrano 1 kilogram szparagów na mieszkańca w Nadrenii Północnej-Westfalii (liczba ludności na koniec 2023 roku). Na początku zbiorów w roku 2012 ilość zbiorów wynosiła 17 035 t. czytaj dalej

W tym roku ciepła pogoda przyspieszyła zbiorów o około dwa tygodnie. Obecnie ceny świeżego szparaga są wysokie. Za kilogram białego szparaga z polskiego uprawy płaci się od 40 do 50 PLN (około 9 do 11 euro), podczas gdy importowany zielony szparag kosztuje 32 PLN. czytaj dalej

Sezon importowanych ziemniaków rozpoczął się w hurtowni ziemniaków Greydanusa. Ta holenderska firma od wielu lat oferuje importowane ziemniaki. W 1950 roku Klaas Greydanus Senior zaczął importować ziemniaki z Malty, które przybywały do portowego miasta Harlingen statkiem. Ostatnio, oprócz nowych maltańskich czytaj dalej

Obecnie na rynku grzybów panuje spokojniejszy okres. "Pierwsze regionalne szparagi z Schrobenhausen już pojawiły się w menu sektorze gastronomicznym, dlatego teraz grzyby schodzą na dalszy plan. W związku z tym popyt jest raczej ograniczony. Natomiast w handlu detalicznym, można by opisać... czytaj dalej

Rolnicy szparagowi już zbierają pierwsze pędy lub rozpoczną zbieranie w ciągu najbliższych dni. Temperatura w ostatnich tygodniach sprawiła, że szparagi dobrze rosły. Również zapowiadana słoneczna pogoda na nadchodzące dni będzie optymalna dla szparagów. czytaj dalej

Obecnie trwa odliczanie do trzeciej ogólnokrajowej kampanii szparagowej, która ponownie przy użyciu dowcipu i uroku stawia "klasę z regionu" w centrum uwagi. Jak w poprzednich latach, kampania ta ma na celu promowanie szparagów poprzez wiele lokalnych aktywności w sprzedaży bezpośredniej i handlu detalicznego, oraz poprzez liczne. czytaj dalej

Dramatycznie wzrosły ceny truskawek na początku tego tygodnia: popyt nadal jest wysoki, głównie skoncentrowany na produktach z regionu Basilicata. Zwiększa się ilość nowych ziemniaków włoskich, głównie pochodzących z Sycylii, oraz karczochów. Stabilny popyt na szparagi. czytaj dalej

Producenci owoców i warzyw Dolnej Saksonii, a także producenci szparagów i jagód, obserwują z niepokojem aktualne negocjacje koalicyjne w Berlinie. Powodem tego jest planowane podwyższenie płacy minimalnej do 15 euro od 2026 roku, postulowane przez koalicjanta SPD. Claus Schliecker, czytaj dalej

W 2024 roku w Dolnej Saksonii zebrano najwięcej szparagów - 22 600 ton, a następnie w Brandenburgii (20 200 ton), Bawarii (19 400 ton) i Nadrenii Północnej-Westfalii (18 500 t). Łącznie w tych czterech landach zebrano trzy czwarte (75%) całego zbioru szparagów w Niemczech. czytaj dalej

Na pierwszych polach już zaczęto zbierać szlachetne warzywa. Według lokalnej izby rolniczej, początkowo można spodziewać się jedynie powolnego wzrostu ilości zbiorów. Chociaż ilość szparagów z ogrzewanych obiektów jest stopniowo uzupełniana przez plony z trzykrotnie zabezpieczonych powierzchni, ilości te jednak pozostają na podobnym poziomie. czytaj dalej

W Niemczech sezon na szparagi przyciąga znaczną uwagę, restauracje tworzą specjalne menu ze szparagami, a sklepy szybko wyprzedają zapasy. W niektórych miastach odbywają się nawet festiwale szparagów, podczas których organizowane są wydarzenia takie jak koronacja Królowej Szparagów. Pomimo swojej popularności, uprawa szparagów ma czytaj dalej

Producenci owoców i warzyw Dolnej Saksonii, a także producenci szparagów i jagód, z niepokojem przyglądają się obecnym negocjacjom koalicyjnym w Berlinie. Jest to spowodowane planowanym podwyższeniem płacy minimalnej do 15 euro od 2026 roku, co jest postulatem partnera koalicyjnego SPD. Claus Schliecker. czytaj dalej

Szparagi z zielonymi, chronionymi oznaczeniem geograficznym (IGP) z Huétor Tájar są już dostępne w sklepach warzywnych, supermarketach i punktach sprzedaży, rozpoczynając nową kampanię tego produktu premium. Ich charakterystyczny intensywny smak, z nutami gorzkimi i czytaj dalej